검색결과

사람과 사람 잇는 차 한 잔, 인류의 가장 오랜 기호품

“생애를 되돌아보면/ 별 물건이 없나니/ 다만 한 잔의 차에/ 한 권의 경책뿐.”한생을 ‘무소유’로 살다 간 법정 스님이 생전에 차를 마시며 음미했다는 조선 중기의 고승 부휴 선

중앙선데이

2010.04.17 23:37
세계 3대 재배지 … 관광객만 연 70만 명 다녀가

고란 기자의 녹차 체험:1 채엽 첫물차를 딸 때는 다음 수확을 위해 마지막 한 잎은 남겨 둔다. 2.덖음 솥을 180~200도로 달궈 덖어 낸다.3유념 잎을 비비면서 압력을 가해

중앙선데이

2010.04.17 23:31
치먼훙차엔 사과,난초향 … 영국 왕실 사로잡아

"용정인가. 오늘 늙은 땡초가 호강을 하는군.""철관음을 즐기신다 들었습니다만 마침 가진 게 이것밖에 없군요."무협지 주인공이 천신만고 끝에 소림사 방장 스님과 마주앉은 장면은

중앙선데이

2010.04.17 23:26
설탕의 고향은 뉴기니, 이슬람 거쳐 유럽으로

인도 심바올리슈거의 직원들이 설탕 포대를 옮기고 있다. 인도는 브라질에 이어 세계 2위의 설탕 생산국이다. 지난해 심각한 가뭄으로 사탕수수 생산이 급감하면서 설탕값이 크게 올랐다

중앙선데이

2010.03.14 01:54
Special Knowledge 푸얼차

중국 윈난(雲南)성은 푸얼차의 고향이다. 푸얼현과 시솽반나(西雙版納) 지역에 내로라하는 차창(차 제조 공장)들이 즐비하다. 한데 최근 뭇 차창을 누르고 우뚝 선 차창이 등장했다.

중앙일보

2010.01.28 01:18
대한민국 경제 國父 호암에게 길을 묻다

보보시도량(步步是道場). 이것이 인생이다. 나는 한 걸음 한 걸음이 바로 도량이라는 생각 아래 사업을 계속 일으켜왔다. 인생은 도량이고 나에게는 끊임없이 사업을 일으켜가는 것이

중앙일보

2010.01.02 11:03
글로벌 식량위기 다시 오나

글로벌 식량위기에 대한 우려감이 다시 높아지고 있다. 영국 경제지 이코노미스트 최신 호는 ‘세계 먹여 살리기(Feeding the world)’란 제목의 커버 기사에서 “농업 부문

중앙일보

2009.11.23 00:48
[김현기의 이코노재팬] 긴자의 무료카페와 일본경제의 고민

도쿄 긴자에 위치한 카페 ‘하리마야 스테이션’은 ‘공짜’ 커피 등을 마시러 온 손님들로 하루 종일 북적인다. [김현기 기자]20일 낮 일본 도쿄 긴자(銀座) 한복판 욘초메(4丁目)

중앙일보

2009.11.22 19:46
[위아자 나눔장터] 안 쓰는 휴대전화기 모아 ‘CO₂ 빼고 사랑은 더하고’

자원 재활용과 나눔을 실천하는 ‘위아자 나눔장터’가 다음 달 11일 낮 12시30분부터 서울(월드컵경기장 북측광장)·부산(해운대 벡스코 야외전시장)·대전(서구 둔산동 남문광장 어린

중앙일보

2009.09.30 01:36
[분수대] 설탕

부패하지 않아 유통기한 표시가 없는 식품. 역사적으로 흑인 노예와 아시아계 이민자의 쓰디쓴 노동으로 짜낸 단맛 결정체. 백미·밀가루·소금·화학조미료와 함께 많이 먹으면 좋지 않다

중앙일보

2009.08.17 01:06
[week&기획/건강] 여섯가지 색 중국차

녹차(綠茶) ▶역사가 가장 길고, 생산량이 가장 많고, 품종이 다양하고, 해외에도 가장 널리 알려져 있다.▶중국 명차 중 으뜸으로 불리는 서호용정차(西湖龍井茶)는 저장성 항저우 서

중앙일보

2009.03.12 16:29
멜라민, 홍차와 코팅 프라이팬에서도 검출

분유에서 시작돼 일부 초콜릿, 야채 시리얼, 두유 제품으로 계속 확산되면서 전세계에 충격을 주고 있는 멜라민 파문이 이번에는 프라이팬과 홍차로 번졌다. 멜라민이 주방에서 쓰는 대표

중앙일보

2008.10.01 08:52
‘차=중국의 코드’ … 샤오캉 완성 알리는 상징물로

중국인은 무엇이든 큰 것을 좋아한다. 그게 대국의 기풍에 맞다고 생각한다. ‘세계 최대’ ‘세계 최고’란 말을 즐겨 쓴다. 최근 베이징을 찾은 한 한국 건축가는 “요즘 중국 부자들

중앙일보

2008.07.30 02:05
와인의 기쁨 이탈리아 최고의 엘리트 와인

스위스 국경과 인접한 알프스 산맥의 발텔리나 계곡은 기온이 낮아 표고 500m가 넘는 곳에서는 포도 재배가 불가능하다. 하지만 여름에는 40도가 족히 넘는 데다 급경사지라 수확하기

중앙선데이

2008.06.22 04:35
4월 20 ~ 5월 10일 딴 찻잎이 최고 품질

　웰빙 열풍에 힘입어 최근 몇 년 새 우리 국민의 녹차에 대한 관심과 사랑이 부쩍 늘었다. 하지만 소비량은 아직 1인당 연간 70g(연간 4000t 생산) 정도다. 일본(연 10만

중앙일보

2008.06.09 15:36
와인의 기쁨 이탈리아 최고의 貴腐와인

창고에서 작은 빈산토 통들은 흔들리지 않도록 보존되면서 10년간 숙성된다. 단맛 나는 와인, 하면 많은 사람들이 3대 귀부(貴腐·고급스럽게 발효됨)와인을 떠올릴 것이다. 샤토 디

중앙선데이

2008.06.08 02:46
[쇼핑 Memo] 네스프라페 外

■ 김준영 해태음료 대표와 이삼휘 한국네슬레 대표는 14일 커피사업 업무제휴 협약을 맺고 첫 제품 ‘네스프라페’를 한국과 아시아·유럽·미주에서 동시에 출시했다. 한국네슬레가 생산과

중앙일보

2008.05.16 00:33
인도양의 그윽한 내음, 실론 차

1 고산지대 경사면을 따라 끝없이 펼쳐진 차 농원의 정경 귀가 약간 먹먹하다 싶었는데, 눈앞에 푸른 베일이 펼쳐졌다. 둥글둥글한 산꼭대기에서 흘러내린 차(茶)의 베일. 덜컹거리는

중앙선데이

2008.03.22 21:49
녹차 한 잔 항산화력, 채소의 30배

　‘요즘 녹차 마셔보셨어요?’ 　녹차가 건강효과를 등에 업고 ‘진화’를 거듭하고 있다. 대세는 순도 높이기와 고급화. 건강 성분을 최대로 활용하기 위한 순수 잎차와 가루녹차가 인기

중앙일보

2007.12.02 16:12
[week&] 차향에 젖어, 풍경에 취해 … 타이완 茶

타이완(臺灣)은 차(茶)의 나라다. 우룽차(烏龍茶)만 300종이 넘는다. 2005년엔 차왕(茶王)으로 뽑힌 우룽차 600g이 무려 88만 대만달러(약 2640만원)에 팔려 화제가

중앙일보

2007.09.13 15:23
알몸 수면, 건강에 약인가 독인가

더위가 계속되면서 낮 뿐 아니라 잠을 잘 때의 옷차림도 점점 얇아지고 있다. 특히 때로는 평소 항상 착용해야 하는 속옷으로부터 자유로워지기 위해 속옷까지 벗고 자기도 한다. 더운

중앙일보

2007.07.09 20:15
LIFESTYLE NEWS

신라호텔, 명품 와인 선보여아기 다다시의 만화 ‘신의 물방울’에서 와인평론가 로버트 파커 주니어는 와인에 대한 정확한 품평을 내리는 것으로 묘사돼 있다. 그런 파커가 100점 만점

중앙선데이

2007.04.25 13:14
아이 몸에 휘날리는 '오성홍기'

중국산은 우리의 침실에서 주방까지, 양말에서 성인의 내의까지, 어린이 완구에서 책가방 속까지, 먹거리에서 가전제품까지, 우리의 일상생활에 깊숙이 파고들었다. 침실의 침투 우리의

중앙일보

2007.03.21 14:19
[하이스트 브랜드] 커피&도넛 전문점 부문 '던킨 도너츠'

던킨 도너츠는 '가장 좋은 상품을 가장 신선한 상태에서 판매한다'는 기업 이념아래 57년 역사를 이어온 세계 최대의 커피&도너츠 전문 브랜드다. 세계 50여 개 국에서 6000여

중앙일보

2006.10.30 17:02