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1톤 자이언트 호박…98%가 수분으로 이뤄져 "맛은 별로"
1톤 자이언트 호박의 비밀이 밝혀졌다. 영국 BBC방송은 “1톤이 넘는 초대형 호박은 주로 ‘허버드 스쿼시’란 품종이 여러차례 개량된 것”이라고 1톤 자이언트 호박의 비밀을
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1톤 자이언트 호박의 비밀 밝혀졌다…이 호박의 정체는? '충격'
1톤 자이언트 호박의 비밀이 밝혀졌다. 영국 BBC방송은 “1톤이 넘는 초대형 호박은 주로 ‘허버드 스쿼시’란 품종이 여러차례 개량된 것”이라고 1톤 자이언트 호박의 비밀을
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슈퍼푸드의 대표는 '베리?'…이젠 호박도 슈퍼푸드! "호박의 효능 보니…"
식품, 노화 분야의 권위자인 미국 스티븐 플랫 박사가 14가지 ‘슈퍼 푸드’ 중 한 가지로 늙은 호박을 선정해 화제다. 호박에는 식이섬유, 미네랄, 카로티노이드 등이 함유돼 있어
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‘가을보약’ 호박의 효능, 다이어트·노화방지까지…“여성들에게 강추”
‘호박의 효능’ [사진 중앙포토] 가을의 보약이라 불리는 늙은 호박의 효능이 네티즌들 사이에 화제다. 식품과 노화 분야의 권위자인 미국 스티븐 플랫 박사는 14가지 ‘슈퍼 푸드’
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교수에서 구슬공예가로 인생 2막 … 내 작품 짝퉁도 팔린다네요
김인숙 국민대 명예교수는 구슬만큼 꽃도 좋아한다. 집안 곳곳에 꽃 모양 공예품들이 놓여 있다. 그가 착용한 브로치는 직접 만든 것이다. 그물망 속에 구슬을 넣은 뒤 불에 그슬렸다고
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맛있는 월요일 - 시간을 먹다 ① 서울식 추탕
곰보추탕 2대(代) 조명숙(73)씨가 추탕을 담아 손님에게 내고있다. 큰 가마솥에 끓인 추탕을 조금씩 덜어 데운 후 다시 손님에게 낸다. 반세기 넘게 맛을 지켜 온 식당들이 있다.
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[이영종의 평양 오디세이] 항일 '백두혈통' 김정은, 대일 관계 정상화 어디까지
김정은 국방위 제1위원장이 우리의 어린이날에 해당하는 국제아동절(1일)을 맞아 평양애육원을 방문해 관계자들의 설명을 들으며 웃고 있다. 북한의 대표적 고아 보호시설임에도 불구하고
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메이플세미컨덕터(주), 한국전자통신연구원(ETRI)과 BLDC 모터구동용 Super Junction Trench 파워소자 기술이전 협약
(좌로부터) ETRI 이진호박사, 메이플세미컨덕터(주) 오성민이사, ETRI 양일석박사, 메이플세미컨덕터(주) 정은식대표, ETRI 남은수소장, 김상기박사 국내 전력에너지반도체 전
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100세까지 건강하게? 수퍼푸드라면 가능하죠
‘여러분의 미래를 바꿀 수 있는 도구가 바로 자신의 손에, 늘 먹는 그릇 위에 있다는 것을 깨달아야 할 때이다.’ 식품, 인체 노화, 영양 연구 분야의 권위자인 스티븐 G. 프
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벽을 치웠다, 자연이 들어왔다
선재 스님이 ‘제비꽃 집’ 거실에 앉아 눈 쌓인 창 밖을 바라보고 있다. 대자리만 깔린 거실은 한옥의 마루 같은 느낌이다. 거실과 다실(茶室) 사이에는 슬라이딩 도어를 달았다. 장
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안철수 팬클럽 "정당으로 전환" 安캠프 반응은
#장면1. 4일 서울 여의도 새누리당 당사. ‘마중물 여성연대’ ‘미래여성네트워크’ 등 9개 여성단체 회원 15명이 박근혜 후보 지지 선언을 했다. 이들은 “여성 후보가 대통령이
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CS코리아 “팬클럽서 정당으로 전환”… 安캠프 “우리와 무관”
#장면1. 4일 서울 여의도 새누리당 당사. ‘마중물 여성연대’ ‘미래여성네트워크’ 등 9개 여성단체 회원 15명이 박근혜 후보 지지 선언을 했다. 이들은 “여성 후보가 대통령이
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[알림] 건강식 즐기며 식물영양소 무료강좌 들으세요
중앙일보헬스미디어는 글로벌 건강기능식품 브랜드 뉴트리라이트와 함께 '라이프스타일 클래스'를 개최한다. 10월 18일과 25일 두 차례에 걸쳐 진행되는 이번 강좌의 주제는 ‘내 몸이
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[커버스토리] 그림 같은 음식, 시가 있구나
아버지는 시간이 돈인 사람들에게 밥을 팔았다. 빨리 먹고 빨리 일하러 가야 하는 사람들. 그래서 아버지는 ‘한 그릇 음식’이 최고의 외식 메뉴라고 믿었다. 빠른 회전을 위해 음식
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[브리핑] ‘안동국제탈춤페스티벌 2012, 고택체험 상품 운영 外
◆안동축제관광조직위원회가 여행사 ‘여행박사(www.tourbaksa.com)’와 함께 오는 28일부터 다음달 7일까지 열리는 ‘안동국제탈춤페스티벌 2012(www.maskdance
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오색 채소·과일 고루 먹어야 건강도 시너지 효과 낸다
채소·과일의 색에는 독특한 식물영양소가 들어있다. 빨강·노랑·보라·초록·흰색 5가지 컬러의 채소·과일을 매일 먹으면 노화를 예방할 수 있다. [김수정 기자] 한국인의 식탁이 위협받
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여행중 만난 중국인들 꼭하는말 "한국 여자들…"
1 난징에서 안후이성의 취안자오로 가다가 길을 잃어서 만난 608번 현도(縣道). 비가 갠 오후 추허의 강변에 목선 몇 척이 정박해 있다. 이 강변길은 지금까지 달린 길 중 가장
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죽창 시위 벌이는 궁핍한 농촌? 다 그렇진 않더라
1 난징에서 안후이성의 취안자오로 가다가 길을 잃어서 만난 608번 현도(縣道). 비가 갠 오후 추허의 강변에 목선 몇 척이 정박해 있다. 이 강변길은 지금까지 달린 길 중 가장
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주부들, 짠맛과의 전쟁
주부 김가영(33·서초구 양재동)씨는 며칠 전 인근 대형마트에서 장을 보던 중 ‘저나트륨 식품코너’에서 걸음을 멈췄다. 30대의 젊은 남편이 당뇨 진단을 받은 것에 마음이 쓰이던
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칼로리 낮은 곤약떡, 식이섬유 많은 현미떡, 떡이 살 빼주네
최근 선보이고 있는 기능성 떡은 칼로리는 낮으면서 포만감이 커 건강에도 좋다 [사진= 김수정 기자소품= 삼청동 '희동아 엄마다' 떡 까페] 떡의 위상이 달라지고 있다. 예전에는 기
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인간은 얼마나 무력한가, 미크로네시아서 깨닫다
미크로네시아 축(Chuuk)주의 환초는 태평양에 뜬 목걸이처럼 보인다. 그 둘레는 224㎞다. 해저의 화산폭발로 융기된 고지가 물밑으로 가라앉고 그 가장자리에 엉겨 붙은 산호의 군
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추운 겨울, 캘리 초본명차로 몸과 마음을 따뜻하게!
웰빙이 생활의 화두로 떠오르면서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 건강음료를 선호하는 사람들이 많아지고 있다. 포도나 배, 사과 등의 즙을 낸 과일음료나 호박, 양파, 민들레 등 건
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식이섬유·영양소 갖춘 컬러푸드… 고구마
고구마에는 섬유질이 풍부하게 들어 있어 변비가 있거나 다이어트를 하는 사람에게 권할만하다. [중앙포토]“내 세상이 왔다. 겨울 간식의 별미. 추위에 몸과 마음이 꽁꽁 언 사람까지
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요리연구가 용휘가 제안하는 닭가슴살 100배 즐기기 ② 뿌리야채 조림
용휘씨는 가을에 어울리는 닭가슴살 요리로 ‘닭가슴살 뿌리야채 조림’을 소개했다. “날씨가 추워지니 따뜻한 요리를 제안하고 싶었다”는 그는 “닭가슴살 요리라고 하면 보통 차가운 요