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[은마 지하상가 맛있는 지도] 대치동 엄마들이 인정한 맛있는 지하세계
여러 개의 상가가 모여있는 은마아파트 풍경. 은마 지하상가는 1979년 이후 지금까지 대치동 일대에서 명성을 유지해 왔다.강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부
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[이영지 기자의 '한끼라도'] 서울에서 만나는 프랑스 미식 축제
한불수교 130주년을 맞아 여기저기서 ‘프랑스 바람’이 불고 있습니다. 광화문 광장 세종대왕 동상 앞에는 프랑스 예술가 쟝-샤를 드 가스텔바작의 예술품이 설치됐고, 지난 20일에는
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[커버스토리] 그윽한 매화·녹차 향에 취하고, 담백한 벚굴·참게 맛에 반하고
l 구례·하동·광양 봄 나들이 이맘때 섬진강변은 앞다퉈 피는 꽃으로 난리가 벌어진다. 경남 하동의 차밭에서 만개한 매화 꽃을 마주했다.섬진강 물길을 따라 봄을 찾아 떠났다. 전남
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여행하고 몸도 좋아지고, 양평 소리산에 가면 다 된다
‘양평헬스투어’ 참가자들이 숲에서 매트를 깔고 누운 채 다리를 나무에 올려 기대 놓고 쉬는 ‘횡와 외기욕’을 체험하고 있다. [사진 양평군] 출발 전 건강 강좌. [사진 양평군]지
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특산품에 명품 DNA를…농촌기업 돕는 혁신센터
㈜미녀와김치 윤지영 대표(왼쪽 앞)가 디자인 컨설팅을 받고 있다. [사진 충남창조경제혁신센터]영농조합법인 ‘서산아로니아’ 이희준(42)대표는 지난달 아로니아 착즙(원액) 상품의 포
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행동 느리고 손재주 없는 콤플렉스가 나를 만들었다
한경희 대표는 “소비자와 눈높이를 맞춰 생활하지 않으면 그들이 무엇을 불편해하고, 필요로 하는지 알 수 없다. 앞으로도 집안일을 손에서 놓지 않을 생각”이라고 말했다. [사진 권혁
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[설 선물 특집] 제철 아귀찜, 재료값 아끼지 않고 재료 팍팍
최가네의 고옥임 사장이 아귀찜을 보여주고 있다. 상에는 또 다른 인기 메뉴인 들깨칼국수가 있다. 이 식당은 값이 비싼 미국 알래스카산 아귀로 요리한다. 프리랜서 양예원머리가 비대하
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[라이프 트렌드] 한쪽선 식재료 손질·옆에선 양념장 준비
식구(食口)의 사전적 의미는 함께 살면서 끼니를 같이하는 사람을 말한다. 비슷한 뜻으로 가족이란 단어도 있다. 하지만 두 단어의 개념은 조금 다르다. 가족은 한 핏줄이라는 결속의
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함께 만들어 먹으니 맛 두 배
식구(食口)의 사전적 의미는 함께 살면서 끼니를 같이하는 사람을 말한다. 비슷한 뜻으로 가족이란 단어도 있다. 하지만 두 단어의 개념은 조금 다르다. 가족은 한 핏줄이라는 결속의
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3단계로 즐기는 충청도 양반집 국수맛
도마국수(멸치국수). 설명대로 따라서 하면 아주 맛있는 멸치 국수의 3단 변주곡을 즐길 수 있다. 맛깔스러운 돼지고기 수육이 올려져 있는 그릇이 특이하게도 ‘바라’라는 전통 타악
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[우리농식품사랑캠페인] 고구마, 다이어트에만 좋다고? 암 억제도 최고
이름만 들어도 절로 달콤한 맛이 떠올라 입가가 올라가게 되는 고구마. 가족들과 옹기종기 모여 이불을 두르고 고구마를 나눠먹고 싶은 계절이 돌아왔다. 고구마는 탄수화물을 비롯해 각종
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러시아의 추석 '오세니니' 가을을 맞는 날 … 러 거주 고려인들에겐 가장 중요한 명절
보름달처럼 풍성한 한가위 되시길 기원합니다!알다시피 해마다 한국의 일상은 최소 3일은 멈춘다. 서양의 추수감사절 격인 추석을 맞기 때문이다. 러시아에서는 추석, 추수감사절이 그렇게
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어린이에게 더 좋은 자연치즈
한국에 김치가 있다면 서양엔 ‘이것’이 있다. 치즈다. 우유를 발효해 만든다. 우유보다 치즈에 영양성분이 더 풍부한 이유다. 지금까지는 식품첨가물이 든 ‘가공치즈’가 주를 이뤘다.
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나도 '그릭요거트 셰프'
호주 출신 다니엘 셰프가 다논 그릭 플레인 요거트를 활용해 만든 드레싱을 샐러드에 뿌리고 있다. 셰프가 요리하는 프로그램이 대세다. 독특한 개성으로 연예인 못지않은 인기를 얻는 셰
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초복 맞아 편의점 도시락 스펙 전쟁
초복을 맞아 CUㆍGS25ㆍ세븐일레븐 등 편의점 3사의 ‘영양 도시락’ 전쟁이 뜨겁다. 편의점들은 저마다 영양이 강화된 도시락을 내놓으며 소비자들을 유혹한다. 포문은 GS25가
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식단은 가볍게, 배불리 먹자 … 맛과 건강 동시에 잡았다 3선
음식 칼럼니스트 김순경이 신선하고 건강하게 재배한 채소를 맛볼 수 있는 식당 세 곳을 골랐다. 유기농 재배 농장에서 기른 채소가 가득한 채식뷔페식당, 무려 50가지 쌈을 차려내는
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[비즈 칼럼] 배추 값 올라도 커피 한 잔 값
김연화(사)한국소비생활연구원장한국소비자단체협의회물가감시위원장 유례없는 가뭄과 이상 고온으로 ‘채소값 고공행진’ 등의 기사가 연일 언론을 통해 쏟아져 나오고 있다. 기상 호조에 따른
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[현장 속으로] 직접 구운 화덕피자, 불맛 가득 중화요리, 대게 특식, 팥빙수 간식 … 아! 황홀한 ‘짬밥’
지난달 27일 엔씨소프트 판교R&D센터 구내식당에서 직원들이 점심식사를 하고 있다. 푸드코트처럼 구성된 5개 코너 중에서 이날 가장 인기 있었던 메뉴는 ‘냉모밀 정식’이었다. [권
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[우리말 바루기] 탁월한 선택, ‘모둠전’
직장인들이 퇴근 후 즐겨 찾는 곳이 부침개 집이다. 감자전, 굴전, 호박전, 김치전, 해물전, 파전, 녹두전(빈대떡) 등 다양한 부침개와 더불어 시원한 막걸리를 한잔 걸치면 하루
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겉절이와 함께하는 진한 들깨 국물의 진미
‘최가네’ 주인 고옥임씨는 좋은 재료를 아끼지 않고 조리에 정성을 들이는 게 맛의 비결이라고 말했다. [사진 최가네]경기도 의정부시 부대찌개골목 건너편의 경전철 중앙역 뒤편 길에
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[오늘 점심 뭐 먹지?]고향 - 은은하게 바랜 장지문 열고 나오는 푸짐한 밥상
고향 상 호 고향(한식) 개 업 1984년 주 소 서울 영등포구 여의대방로 67길 22 전 화 02-783-6270 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일 큰 명절과
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온실의 온도를 유지해라
북한은 요즘 온실에 많이 의지해요. 먹는 것이 부족해 온실 없이는 추운 겨울을 견디기가 힘들기 때문이지요. 그래서 온실을 많이 짓고 있지요. 김정은 국방위원회 제1위원장은 지난해
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[핫 클립] 명절답게 놀자! 북촌 명소 10
서울 ‘북촌(北村)’은 명절을 명절답게 보낼 수 있는 마을이다. 경복궁과 창덕궁 사이에 낀 이곳 북촌 땅에는 조선왕조 600년 역사의 정취가 아직도 물씬 배어 있다. 역사적인 건
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[고수석의 대동강 생생 토크] ‘겨울 남새’ 절실한 북한 … 온실 모종에 이불 덮기도
함경남도 단천시에 있는 채소 온실 농장. [중앙포토] 사람에게 먹고 사는 문제만큼 중요한 게 어디 있을까요. 그런데 한달 소득이 한국돈으로 10만원 조금 넘을 정도라면…. 통계청