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[화장품 썰전] 보습·진정 크림
뷰티 전문가 추천한 온 가족용 화장품 직접 써보니민감한 피부부터 건강한 피부까지…. 아이와 어른, 성별 구분 없이 모두 사용할 수 있는 화장품이 있다는 거 아시나요. 특히 요즘 같
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[육감토크② 드라이 에이징 스테이크] 리키 김 향수병 사라지게 한 깊고 진한 맛
江南通新이 ‘육감(肉感)토크’를 연재합니다. 요리연구가, 셰프, 음식평론가 등 음식 전문가들이 고기에 대한 이야기를 나눕니다. 최근 고기 소비량은 나날이 늘고 있습니다. 조리법이
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매드포갈릭, 가을 와인과 '퍼프쌈' 신메뉴 프로모션
세계 최대 마늘 테마 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭(Mad for Garlic)이 전 매장에서 가을 신메뉴 ‘퍼프쌈(Puff SSAM)’ 3종과 가을 와인을 동시에 프로모션을 진행
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만추(晩秋) 가을에 매드포갈릭 가을 신메뉴로 가득함을 더해
세계 최대 마늘 테마 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭(Mad for Garlic, www.madforgarlic.com)이전 매장에서 가을 신메뉴 ‘퍼프쌈(Puff SSAM)’ 3종
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리솜 오션캐슬, 제철 꽃게 파스타 출시
충남 안면도 꽃지해변의 리솜오션캐슬에서는 가을 꽃게철을 맞아 꽃게를 이용한 메뉴를 준비했다. 서해바다가 한눈에 들어오는 레스토랑 뮤즈에서 만날 수 있는 꽃게칠리파스타를 안면도 꽃
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어린이에게 더 좋은 자연치즈
한국에 김치가 있다면 서양엔 ‘이것’이 있다. 치즈다. 우유를 발효해 만든다. 우유보다 치즈에 영양성분이 더 풍부한 이유다. 지금까지는 식품첨가물이 든 ‘가공치즈’가 주를 이뤘다.
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가족 생각나는 프랑스 전통 스튜
江南通新 독자와 함께한 SPC 쿠킹 클래스 임석 셰프(왼쪽)가 독자들에게 쇠고기 스튜 만드는 법을 설명하고 있다. 임 셰프는 “가니쉬(고명)로 올릴 양송이버섯은 일정한 크기로 9등
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[이야기가 있는 음식] 여왕의 와인으로 만든 농부의 밥상
'프랑스식 쇠고기찜' 뵈프 부르기뇽 영화 ‘줄리 앤 줄리아’ 중에서 주인공 줄리를 웃고 울게 만드는 음식 ‘뵈프 부르기뇽’. 줄리가 유명 요리연구가 줄리아 차일드의 525가지 레시
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요리는 쉽게, 맛은 고급스럽게 … 백종원표 집밥 맛있쥬?
입문자용 요리 방송 ‘집밥 백선생’. 왼쪽부터 윤상·박정철·백종원·김구라·손호준씨. [사진 tvN] 이 정도면 가히 신드롬이다. TV 예능프로그램에서 시작된 ‘백종원 바람’이 그의
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매혹적인 지중해식 이색메뉴 ‘레몬 깔라마리 크림 리조또’
세계 최대 마늘 테마 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭(Mad for Garlic)은 지중해식 이색 리조또 메뉴로 ‘레몬 깔라마리 크림 리조또 (Lemon Calmari Cream Ri
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[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 화제의 요리
신도희 기자요즘 TV에는 요리 프로그램이 넘칩니다. 이중 가장 눈에 띄는 것은 셰프들이 일대일 요리 대결을 펼치는 JTBC ‘냉장고를 부탁해’입니다. 파인다이닝(정찬)에 등장할 만
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[레저 브리핑] 리솜리조트 外
리솜리조트 │ resom.co.kr 충남 안면도 꽃지해변에 위치한 리솜오션캐슬이 여름 시즌을 맞이해 매일 오후 6시부터 11시까지 ‘하와이안 BBQ 낭만 콘서트’를 진행한다. 폭립
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리솜리조트 지역별 맛있는 바비큐 인기
충남 예산과 안면도, 충북 제천에 있는 리솜리조트(resom.co.kr)의 각 사업장이 지역별 특색을 살린 바비큐를 선보인다. 워터파크에서 신나는 물놀이 후 먹는 글램핑 바비큐
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리솜리조트에서 맛난 보양식 드세요~~~
리솜리조트(resom.com)의 리솜 스파캐슬, 오션캐슬, 포레스트 등 3곳에서 여름 제철 재료를 이용한 다양한 신메뉴를 선보였다. 바닷가에서 즐기는 전복요리와 하와이안 바비큐,
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[셰프가 쓰는 셰프이야기] 아시아풍 담긴 창의적 요리 미슐랭도 평가 기준 바꿨다
파스칼 바르보 현재 라스트렁스(미슐랭 3스타) 오너 셰프 알랭 파사르의 라르페주(L’Arpège) 부주방장 2000년 라스트렁스 오픈 2007년 미슐랭 3스타 획득 후 줄곧 유지
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[이야기가 있는 음식] 영화 '라따뚜이'와 오믈렛
영화 `라따뚜이`에서 생쥐 레미가 오믈렛을 만들고 있다. 江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요
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브루스케타 어원, '굽다'라는 뜻…간단하고 폼나는 요리 '손님초대' 딱인듯
브루스케타 어원, `굽다`의 뜻 [사진 중앙포토] 브루스케타 어원, '굽다'의 뜻...이탈리아 토스카나주의 방언서 유래 브루스케타 어원에 네티즌들의 관심이 쏠리고 있다. 브루스
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[이 남자들의 여행법③] 달콤한 도쿄 산보 봄날의 도쿄에서 만나는 디저트 가게들
곤트란 쉐리에 뻔한 여행지라 생각되는 대도시들도 이들과 함께라면 달리 보인다. 런던, 파리, 도쿄의 ‘통’이라 자부하는세 남자가 각자의 스타일대로 길을 나섰다. 이라는 영화를 아
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[이야기가 있는 음식] 영화 '먹고 기도하고 사랑하라' 와 파스타
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 책과
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뜨끈뜨끈한 아침밥
중국식 달걀수프 “달걀의 부드러운 맛과 토마토의 새콤한 맛이 어우러진 수프예요. 달걀을 풀어 넣어 아침에 훌훌 마시기 좋지요. 토마토는 통조림 대신 생토마토를 사용해도 돼요. 단
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근사한 디저트 숍에서 빵과 함께 서빙되는 딥과 스프레드
근사한 디저트 숍에서 빵과 함께 서빙되는 딥과 스프레드, 알고 보면 만들기 어렵지 않다. 여유 있게 만들어두었다가 식사 빵에 매치하거나 갑자기 손님이 들이닥쳤을 때 내놓으면 ‘센스
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베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?
올 한해 week&은 멋지게 입고, 예쁘게 바르고, 잘 먹고 마시며 신나게 사는 법을 소개했다. 스타일 각 분야의 유행을 선도하는 사람을 만나 현장의 열기를 전하는가 하면 다들 유
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[커버스토리]화장품 썰전에서 가장 관심 많았던 제품 5개를 소개합니다
늘 앞만 보고 달려왔습니다. 우리 모두가 그랬듯이 江南通新 역시 그렇게 쉬지 않고 달려왔죠. 하지만 한해를 정리하는 연말, 차분하게 지난 일을 되돌아볼 필요도 있지 않을까요. 그
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[화장품 썰전] 뷰티 브랜드 스파에서 쓰는 ‘페이셜 오일’ 뭐가 좋았냐면요
화장품 브랜드에서 자사 제품으로 고객 얼굴을 관리하는 스파가 여러 곳이 있죠. 그중 자연주의를 내세운 세 브랜드의 스파에서 실제 마사지할 때 사용하는 페이셜 오일 세 개를 품평했습