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[박태균의 식품 이야기] '폴리페놀'
최근 불어닥친 채식 열풍의 숨은 주역은 폴리페놀(polyphenols)이란 항(抗)산화물질. 이 물질이 있기에 우리 몸안에서 당뇨병.동맥경화.암 등을 유발하는 '유해 산소'라는 '
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성인병 막는 抗산화물질 자두·포도 등에 많이 있어
최근 불어닥친 채식 열풍의 숨은 주역은 폴리페놀(polyphenols)이란 항(抗)산화물질. 이 물질이 있기에 우리 몸안에서 당뇨병·동맥경화·암 등을 유발하는 '유해 산소'라는
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비타민은 건강올림픽 금메달!
비타민은 미량으로도 동물의 영양을 좌우하고 생체내의 대사나 생리기능에 촉매제로서 작용하는 유기화합물이며, 일반적으로 동물체내에서는 합성되지 않기 때문에 음식물이나 약물로서 섭취해야
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피곤하다고 다 춘곤증은 아니다
겨울에서 봄으로 변화는 다른 계절의 변화와는달리 급격한 편이어서 우리 몸의 신진대사나 호르몬 분비에 많은 변화가 일어난다. 이러한 변화에 몸이 적응하기까지 정상적인 생리 반응으로
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밀에 강력 항암물질
도정하지 않은 밀(小麥)에 암, 당뇨병, 심장병 예방에 도움이 되는 강력 항산화물질이 들어 있는 것으로 밝혀졌다고 영국의 BBC 방송이 24일 보도했다. 미국 캔자스 주립대학의 돌
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산호 박테리아에 노화 억제 물질
과학자들은 호주 퀸즐랜드 연안의 대산호초에서 발견된 박테리아가 알츠하이머병과 같은 노인성 질환을 막는데 도움이 될 것으로 믿고있다. 호주 해양과학연구소가 최근 일본 도쿄 대학과 공
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지친 아내 화장품 선물로 풀어주자
'설은 싫다. 허드렛일만 많다'. 아내의 마음이다. 아내의 '부담스런' 설 기분을 기능성 화장품으로 풀어주자. 아내의 얼굴 주름도 펴주자. 때마침 봄철 피부 관리를 위해 기초화장
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목 말라하는 우리의 인체, 당뇨병
지구상에 있는 모든 물, 작은 시냇물에서부터 강과 바다의 물들이 태양의 에너지에 의하여 수증기로 되고, 공중에 모여 구름이 되어서 적당한 때에 눈과 비를 내려 주면 땅 위의 각종
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헬리코박터 세균 감염됐다면 비타민 C 섭취해야
위장 내 헬리코박터 세균 감염자가 비타민C를 먹으면 위암 예방에 도움이 되는 사실이 처음으로 밝혀졌다. 서울대의대 예방의학교실 안윤옥, 가천의대 예방의학교실 김대성 교수는 최근 비
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헬리코박터 세균 감염됐다면 비타민 C 섭취해야
위장 내 헬리코박터 세균 감염자가 비타민C를 먹으면 위암 예방에 도움이 되는 사실이 처음으로 밝혀졌다. 서울대의대 예방의학교실 안윤옥, 가천의대 예방의학교실 김대성 교수는 최근
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헬리코박터 세균 감염됐다면 비타민 C 섭취해야
위장 내 헬리코박터 세균 감염자가 비타민C를 먹으면 위암 예방에 도움이 되는 사실이 처음으로 밝혀졌다. 서울대의대 예방의학교실 안윤옥, 가천의대 예방의학교실 김대성 교수는 최근 비
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토마토 소스 전립선암에 효과
토마토 소스가 전립선암 환자의 전립선 조직내 DNA 손상을 감소시키는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 일리노이대학의 필리스 보웬 박사는 국립암연구소(NCI) 학술지 최신호에
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토마토 소스 전립선암에 효과
토마토 소스가 전립선암 환자의 전립선 조직내 DNA 손상을 감소시키는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 일리노이대학의 필리스 보웬 박사는 국립암연구소(NCI) 학술지 최신호에
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쌀, 고혈압 낮추고 간기능 높이고 암예방 효과있어
쌀은 억울하다. 쏟아져 들어오는 서양 대체식과 각종 건강 식품에 밀려 소비가 감소하는데다 비만의 주범인양 인식돼 식탁에서도 적잖이 소외되고 있기 때문. 그러나 쌀은 우리 민족의 영
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쌀, 암예방 효과있어
쌀은 억울하다. 쏟아져 들어오는 서양 대체식과 각종 건강 식품에 밀려 소비가 감소하는데다 비만의 주범인양 인식돼 식탁에서도 적잖이 소외되고 있기 때문. 그러나 쌀은 우리 민족의 영
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쌀, 고혈압 낮추고 간기능 높이고 암예방 효과있어
쌀은 억울하다. 쏟아져 들어오는 서양 대체식과 각종 건강 식품에 밀려 소비가 감소하는데다 비만의 주범인양 인식돼 식탁에서도 적잖이 소외되고 있기 때문. 그러나 쌀은 우리 민족의 영
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"비타민C와 E, 환경호르몬 독성작용 억제"
환경호르몬으로 불리는 내분비계장애물질의 독성작용을 억제하는데 비타민 C와 비타민 E가 효과가 있는 것으로 동물실험 결과 확인됐다. 성균관대 약대 이병무 교수는 대표적 환경호르몬 가
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인체 '활성산소' 불로장수의 적인가
오래 살고픈 것이 인간의 소망임은 2천여년 전 중국 진시황 때나 지금이나 마찬가지다. 달라진 점이 있다면 진시황은 신하들로 하여금 불로초를 찾게 했던 반면, 현대 과학은 노화(老化
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인체 '활성산소' 불로장수의 적인가
오래 살고픈 것이 인간의 소망임은 2천여년 전 중국 진시황 때나 지금이나 마찬가지다. 달라진 점이 있다면 진시황은 신하들로 하여금 불로초를 찾게 했던 반면, 현대 과학은 노화(老化
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인체 '활성산소' 불로장수의 적인가
오래 살고픈 것이 인간의 소망임은 2천여년 전 중국 진시황 때나 지금이나 마찬가지다. 달라진 점이 있다면 진시황은 신하들로 하여금 불로초를 찾게 했던 반면, 현대 과학은 노화(老化
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['국제 동양의학 학술대회'서 눈길 끈 논문들]
동양의학에서도 암 정복은 화두. 많은 발표논문 가운데서 옻나무 추출물이 항암 및 항산화작용을 한다는 사실이 밝혀졌다. 옻나무는 '신농본초경'에서도 3백60가지 처방에 응용되는 생
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['국제 동양의학 학술대회'서 눈길 끈 논문들]
동양의학에서도 암 정복은 화두. 많은 발표논문 가운데서 옻나무 추출물이 항암 및 항산화작용을 한다는 사실이 밝혀졌다. 옻나무는 '신농본초경'에서도 3백60가지 처방에 응용되는 생약
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['국제 동양의학 학술대회'서 눈길 끈 논문들]
동양의학에서도 암 정복은 화두. 많은 발표논문 가운데서 옻나무 추출물이 항암 및 항산화작용을 한다는 사실이 밝혀졌다. 옻나무는 '신농본초경'에서도 3백60가지 처방에 응용되는 생약
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"녹황색 채소 섭취하면 관절 류머티즘 예방"
관절 류머티즘 환자는 정상인에 비해 항산화 영양소가 부족하기 때문에 이 영양소를 함유하고 있는 녹황색 채소나 붉은 색 과일 등을충분히 섭취하면 예방에 도움이 된다는 연구결과가 나왔
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