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[TONG] 불닭볶음면 까르보나라 만들기

중독성 강한 매콤한 맛의 불닭볶음면은 라면 애호가와 매운맛을 사랑하는 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 속이 느끼하거나 스트레스 받을 때 불닭볶음면이 생각나죠. 라면 봉지에

TONG

2016.02.27 10:24
밑반찬=도자기, 생선구이=긴 접시 … 요리와 그릇 다른 색으로

l　맛깔나는 푸드스타일링 어떻게 음식은 사용할 그릇의 70~80%에만 소복하게 담아야 맛있어 보인다. 또 음식에 사용한 재료는 색이나 모양이 한눈에 고루 보이도록 담아야 더욱 먹음

중앙일보

2016.02.19 00:01
"제 점수는요"…4대 짬뽕라면 먹어보니

바야흐로 짬뽕라면 전쟁이다. 지난해 10월 짬뽕라면 시장을 연 '오뚜기 진짬뽕'을 선두로 '농심 맛짬뽕', '삼양 갓짬뽕', '팔도 불짬뽕' 등 '4대 짬뽕라면'이 자웅을 겨루고

중앙일보

2016.02.15 00:02
파스타 곁들인 이집트식 갈비

“한국 대학생들과 소통하면서 깜짝 놀란 게 한 가지 있어요. 이집트에 대한 인상을 물어보니 사막과 피라미드 밖에 언급을 안 하더군요. 아차 싶었습니다. 그건 이집트의 다채로운 문

중앙선데이

2016.02.14 00:27
[레드스푼 5] 이탈리아의 자부심 파스타, 한국의 맛을 입다

파스타가 다양해지고 있다. 토마토 스파게티나 크림 스파게티 뿐이던 과거와는 다르다. 고정관념을 깬 독창적인 파스타가 많은 셰프들의 손에서 탄생하고 있다. 사진은 뚜또베네 이재훈 총

중앙일보

2015.12.23 00:10
[비정상칼럼쇼 29회] 새미 “이집트에서 ‘빵 나눈 사이’는 배신하면 안 돼”

　 JTBC '비정상회담'에 브라질 대표로 출연 중인 새미 라샤드(26ㆍ이집트)가 중앙일보 인터넷 방송 ‘비정상칼럼쇼’에서 '이집트의 식문화'을 소개했다. 이날 방송은 지난달 19

중앙일보

2015.12.09 15:20
'집밥 백선생' 백종원 만능 오일로…"이것만 있으면 파스타 마스터"

　백선생 만능오일[사진 tvN `집밥 백선생`캡처]'집밥 백선생' 백종원 만능 오일로…"라면보다 쉬운 파스타"'집밥 백선생' 백종원이 '만능 오일' 레시피를 공개해 화제다.지난 6

온라인 중앙일보

2015.10.07 16:27
'집밥 백선생' 백종원 만능 오일 레시피…"파스타+까수엘라까지"

　백선생 만능오일[사진 tvN `집밥 백선생`캡처]'집밥 백선생' 백종원 만능 오일로…"라면보다 쉬운 파스타"'집밥 백선생' 백종원이 '만능 오일' 레시피를 공개해 화제다.지난 6

온라인 중앙일보

2015.10.07 15:52
'집밥 백선생' 백종원 만능 오일 레시피 공개

　백선생 만능오일[사진 tvN `집밥 백선생`캡처]'집밥 백선생' 백종원 만능 오일로…"라면보다 쉬운 파스타"'집밥 백선생' 백종원이 '만능 오일' 레시피를 공개해 화제다.지난 6

온라인 중앙일보

2015.10.07 15:23
'집밥 백선생' 백종원 만능 오일로…"라면보다 쉬운 파스타"

　백선생 만능오일[사진 tvN `집밥 백선생`캡처]'집밥 백선생' 백종원 만능 오일로…"라면보다 쉬운 파스타"'집밥 백선생' 백종원이 '만능 오일' 레시피를 공개해 화제다.지난 6

온라인 중앙일보

2015.10.07 14:12
뚜껑 열고 보니, 18만원 더 냈네

해외에서 주방용품·화장품·가방 같은 명품 브랜드가 병행수입을 통해 국내로 쏟아져 들어오고 있어도 백화점에선 여전히 고가에 팔리고 있는 것으로 나타났다. 병행수입은 제조업자에 의해

중앙일보

2015.09.24 00:06
무더위를 이긴다. 각양각색 유럽의 보양식

막바지 여름 8월이다. 살얼음 띄운 냉면이나 차가운 팥빙수, 아이스커피를 입에 달고 지내다 보면 임시방편은 되지만 건강은 살뜰히 챙기기 어렵다. 뭔가 새로운 입맛의 음식 리스트는

미주중앙

2015.08.10 07:31
부부끼리 간편 보양식

[여성중앙] 여름 무더위가 몰려오고 있다. 광고, TV, 화보 등 넘쳐나는 스케줄에 지친 차리다 부부는 각자 좋아하는 보양 재료를 활용해 간편 건강식을 만들어냈다. 낙지 한 마리가

온라인 중앙일보

2015.07.19 00:01
요리하는 배우 서태화

[여성중앙] 요리하는 배우 서태화의 ‘오늘의 메뉴’ 5대의 냉장고와 7개의 조리사 자격증을 가졌다는 것만으로 많은 주부들의 부러움을 샀던 영화배우 서태화의 주방을 찾았다. 그는 부

온라인 중앙일보

2015.07.19 00:01
[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 화제의 요리

신도희 기자요즘 TV에는 요리 프로그램이 넘칩니다. 이중 가장 눈에 띄는 것은 셰프들이 일대일 요리 대결을 펼치는 JTBC ‘냉장고를 부탁해’입니다. 파인다이닝(정찬)에 등장할 만

중앙일보

2015.06.29 00:02
수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃

● 로마식 세몰리나 뇨끼 (4인분) 주재료: 세몰리나(밀을 가공한 것으로 밀가루보다 입자가 거칠고 오톨도톨한 가루) 250g, 우유 4컵, 소금간 하지 않은 버터 100g, 소금

온라인 중앙일보

2015.06.07 09:44
수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃

이 시리즈를 맡은 기자로서 이탈리아는 단연 욕심이 나는 나라였다. 리조또·파니니·차바타·티라미수·모차렐라·에스프레소 등 한국인에게 잘 알려진 이탈리아 음식을 대려면 끝도 없을 터

중앙선데이

2015.06.06 17:23
[이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라

조수 니콜라스가 만든 푸아그라 옥수수빵을 맛보는 라보리 부인. 江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와

중앙일보

2015.05.20 00:02
[이영지 기자의 '한끼라도'] 라면보다 쉬운 스페인 새우 요리

저녁을 건너뛰고 밤 9시쯤 집에 도착할 때가 있습니다. 밥을 짓자니 귀찮습니다. 치킨이나 탕수육같은 배달음식은 싫어합니다. 남들은 이럴 때 보통 라면을 끓인다는군요. 저는 새우

중앙일보

2015.05.19 14:54
맥주향 은은한 뼈없는 ‘쇠갈비찜’

휴대전화 너머로 유창한 한국어가 들렸다. 벨기에 대사 부인이라고 했다. 정확히 말하자면 한국어와 불어를 섞어 썼다. 혼란스러웠다. 한국인인가 아니면 한국어가 유창한 벨기에인인가.

중앙선데이

2015.05.09 15:21
지하 세계 맛집 탐방

[레몬트리] 맛으로 인정받는 전국의 유명 식당들이 삼삼오오 고층 빌딩으로 모이고 있다. 이제 소문난 맛집에 가려면 후미진 뒷골목이 아닌 도심의 고급 오피스가로 향하는 것. 이것저것

온라인 중앙일보

2015.05.02 00:01
새우 머리·껍질로 우린 육수 토마토 소스와 만나 시원한 맛

이번 아일랜드 편은 모든 면에서 파격이었다. 우선 대사 배우자라고 하면 ‘부인,’ ‘여성’을 먼저 떠올리는 우리의 고정관념을 보기 좋게 깨뜨렸다. 요리사로 나선 이는 아일랜드 여

중앙선데이

2015.04.11 16:12
지긋지긋한 '오늘 또 뭐 해먹지?'… 집밥을 부탁해

결혼 9년차 주부인 홍진희씨가 잘 구워진 딸기 타르트 위에 슈거 파우더를 뿌려 마무리하고 있다(사진 왼쪽), 정은정씨가 얇게 썬 레몬에 설탕과 꿀을 넣어 레몬청을 만들고 있다(사진

중앙일보

2015.03.16 00:25
맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’

요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방

중앙일보

2015.03.13 00:01