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  • 고기 바르기, 마블링 식감 … 교수님은 고깃집 사장

    고기 바르기, 마블링 식감 … 교수님은 고깃집 사장

    대구시 성당동 가야축산의 김창일 대표(맨 왼쪽)가 지난달 26일 경북대 평생교육원 관계자들과 ‘한우전문가가 되는 길’ 강의를 위한 실전 연습을 하고 있다. [프리랜서 공정식] ‘대

    중앙일보

    2014.08.04 01:01

  • 맛, 안전, 비용까지 모두 만족 육품정 육우

    맛, 안전, 비용까지 모두 만족 육품정 육우

    합리적 가격으로 주부들 사이에서 인기 높아 45년 만에 최저 기온을 기록하는 4월의 꽃샘추위가 매섭다. 이럴 때 보양식으로 쇠고기를 가족들과 함께 먹으며 환절기 건강하게 보내면

    온라인 중앙일보

    2010.04.29 18:00

  • [심층 취재] ‘금값’ 韓牛의 비밀

    한우 한 마리에 600만 원. 미국산 육우는 약 100만 원. 무려 여섯 배 차이다. 미국산 쇠고기 판매가 재개되면서 한우 거품논쟁이 일었다. 그 속내를 뜯어보았다."마음이 편하

    중앙일보

    2007.09.23 11:50

  • 젖소고기전문판매점에 마산.창원.진해등의 소비자들 대거 몰려

    "돼지고기값으로 쇠고기를 사 드세요" 경남 도내에서는 처음으로 함안에서 문을 연 젖소고기전문판매점에 마산.창원.진해등의 소비자들이 몰리는등 인기를 끌고 있다. 함안낙농영농조합법인

    중앙일보

    1997.07.16 00:00

  • 정부.지자체, 강남에 '고향장터'개설 헛장사

    서울 강남 노른자위 땅에 임대료만도 32억원이나 하는 건평 5백20평짜리 매장.임대료를 은행 금리로만 따져도 하루 1백만원이 훨씬 넘는 이 대형매장의 하루 평균매출액은 불과 1백만

    중앙일보

    1997.05.30 00:00

  • 성년의날 기념 대축제

    ▲「성년의날 기념대축제」콘서트가 오는 27일 오후 서울올림픽공원내 역도경기장에서 조선맥주 주최로 열린다.김건모.룰라.박미경.김원준 등 국내 인기가수들이 출연하는데 초대권(선착순 4

    중앙일보

    1995.05.24 00:00

  • 진짜 韓牛고기만 팝니다-경기,전문점 16곳 선정

    「우리 정육점에선 진짜 한우고기만 판매합니다」. 젖소 및 수입쇠고기를 한우고기로 둔갑시켜 팔고 있는 정육점들의 횡포를 막고 소비자들이 양질의 한우를 싼값에 구입할 수 있는「한우전문

    중앙일보

    1994.07.25 00:00

  • 5월「가정의 달」맞아 백화점 판촉전-광주시

    ○…광주시내 백화점들은 5월 가정의 달을 겨냥한 다양한 사은행사와 선물 상품을 준비하고 판촉전에 들어갔다. 가든 백화점은 10일까지「우리는 행복한 가정」이라는 행사를 갖고 어린이

    중앙일보

    1994.05.03 00:00

  • 농협,한우전문점 사업참여

    韓牛고기를 찾는 소비자들이 늘어나면서 축협 등 축산관련단체들을 중심으로 한우고기전문판매점 개설이 러시를 이루는 가운데 농협이 이 사업에 본격 참여한다. 29일 농협중앙회에 따르면

    중앙일보

    1994.03.30 00:00