검색결과
  • [장대익 ‘다윈의 정원’] 여러분, 소·돼지 행복도 생각합시다

    [장대익 ‘다윈의 정원’] 여러분, 소·돼지 행복도 생각합시다

    장대익서울대 자유전공학부 교수 구제역 확산으로 우리 사회가 점점 더 깊은 수렁으로 빠지고 있는 느낌이다. 도시에 사는 사람은 고기 값이 오르고 유제품 구입이 불편해지고 있다는 느

    중앙일보

    2011.02.19 03:15

  • 한 점 고기 없이 한여름 이기는 ‘푸른 맛’

    한 점 고기 없이 한여름 이기는 ‘푸른 맛’

    “평소 먹는 채식이 보약이라 따로 챙겨 먹지 않는다.” 채식인들의 공통된 대답이다. 하지만 더위에 입맛 떨어지는 요즘, 채식인들도 특별히 찾거나 만들어 먹는 음식이 있다. ‘한국채

    중앙일보

    2010.07.13 00:09

  • [food&] 완전 채식 13박14일 … 놀라워라, 내 몸

    [food&] 완전 채식 13박14일 … 놀라워라, 내 몸

    ‘고기나 생선 없는 밥상은 고문이다’. ‘치즈나 버터가 듬뿍 들어간 빵을 입에 달고 살았다’. ‘건강을 위해 먹는 즐거움을 포기할 생각을 해본 적이 없다’. 이랬던 기자가 베지테

    중앙일보

    2010.07.13 00:04

  • ‘칭기즈 킴’의 열정 Girls Be Ambitious!

    포브스코리아는 2010년 1월호부터 한국의 파워 우먼을 연재한다. 첫 회 인물로 아시아를 대표하는 여성 CEO로 자리 잡은 김성주 성주그룹 회장을 만났다. 김 회장은 CNN이 선정

    중앙일보

    2010.01.16 13:04

  • 수삼 소갈비구이, 궁중떡볶이 … 한식, 아시아 정상 사로잡다

    수삼 소갈비구이, 궁중떡볶이 … 한식, 아시아 정상 사로잡다

    ‘한국의 맛’이 동남아국가연합(아세안) 정상들의 입맛을 사로잡았다. 1일 제주에서 개막한 한·아세안 특별정상회의 환영 만찬에서다. 이명박 대통령과 부인 김윤옥 여사가 롯데호텔에서

    중앙일보

    2009.06.02 02:33

  • [NIE] 한식은 건강·맛·문화 비빔밥, 적극 알려야

    [NIE] 한식은 건강·맛·문화 비빔밥, 적극 알려야

    다음달 1~2일 제주도에서 열리는 한·아세안(동남아국가연합) 특별정상회의를 계기로 한식 세계화가 본격 추진된다. 이번 특별정상회의 기간 정상 간 공식 오·만찬 메뉴는 모두 한식으로

    중앙일보

    2009.05.29 01:07

  • 밥상에 부는 녹색 바람

    ▲ 강된장에 비벼먹는 생채비빔밥, 우엉잡채, 표고(버섯)탕수 등 다양한 채식 메뉴를 개발해온 서울 경복궁역 앞 ‘에코밥상’. 이 식당은 환경운동연합과 함께 바른 먹거리 운동을 펼

    중앙선데이

    2008.07.04 09:53

  • 늘푸른 보양식

    늘푸른 보양식

    “김대리, 삼계탕으로 몸보신하러 가지.” “부장님, 몸매 생각해서 채소 보양식 어때요?” “어허, 땀 흘리며 고기를 먹어줘야 보양이 되지.” “모르시는군요. 찬음식도 양기를 보충해

    중앙일보

    2008.07.01 09:16

  • 밥상에 부는 녹색 바람국내 베지테리언 100만 명으로 늘었다

    밥상에 부는 녹색 바람국내 베지테리언 100만 명으로 늘었다

    강된장에 비벼먹는 생채비빔밥, 우엉잡채, 표고(버섯)탕수 등 다양한 채식 메뉴를 개발해온 서울 경복궁역 앞 ‘에코밥상’. 이 식당은 환경운동연합과 함께 바른 먹거리 운동을 펼치고

    중앙선데이

    2008.06.29 02:29

  • [week&CoverStory] 가지가지 채식의 이유

    채식을 하는 이유는 다양하다. 건강과 다이어트를 위해 육류를 끊는 사람이 있고, 환경과 동물 사랑을 실천한다는 의미에서 삶의 한 방식으로 채식주의를 선택하는 사람도 있다. 광우병과

    중앙일보

    2008.05.23 08:43

  • [week&CoverStory] 채식 식당·쇼핑몰

    외식하기 힘든 채식주의자들이 갈 만한 식당이 곳곳에 생겨나고, 채식 메뉴가 있는 일반 음식점도 늘어나고 있다. 콩고기·밀고기 같은 대용 식품을 살 수 있는 쇼핑몰도 인기다. 한국

    중앙일보

    2008.05.23 08:41

  • [커버스토리] 채식 식당·쇼핑몰

    [커버스토리] 채식 식당·쇼핑몰

    외식하기 힘든 채식주의자들이 갈 만한 식당이 곳곳에 생겨나고, 채식 메뉴가 있는 일반 음식점도 늘어나고 있다. 콩고기·밀고기 같은 대용 식품을 살 수 있는 쇼핑몰도 인기다. 한국

    중앙일보

    2008.05.22 15:05

  • [week&CoverStory] 가지가지 채식의 이유

    채식을 하는 이유는 다양하다. 건강과 다이어트를 위해 육류를 끊는 사람이 있고, 환경과 동물 사랑을 실천한다는 의미에서 삶의 한 방식으로 채식주의를 선택하는 사람도 있다. 광우병과

    중앙일보

    2008.05.22 14:56

  • [Family건강] ＂불안·고통 반으로, 투병 의지 2배로” 유방암 재발 함께 막아요

    [Family건강] ＂불안·고통 반으로, 투병 의지 2배로” 유방암 재발 함께 막아요

    유방암 환자 모임인 비너스회 회원들이 밴드를 이용해 부종을 개선하는 체조를 배우고 있다. [비너스회 제공]‘벼랑 끝에 서다’. 암 진단을 받은 사람들은 자신의 심정을 이렇게 표현한

    중앙일보

    2007.11.04 19:39

  • [시론] 농산물 수출에 부농의 길 있다

    유럽 땅 스위스로 우리 쌀이 수출된다는 뉴스는 신선한 충격이었다. 우리 쌀값은 국제가격보다 4~5배나 비싸다. 높은 땅값과 임금수준 때문에 우리 쌀의 생산비는 지나치게 높다. 그래

    중앙일보

    2007.05.16 20:39

  • 암을 이기는 한국인의 음식-(33)작두콩

    여러가지 암에 유용한 작두콩을 혼식하자. 시골 뜨락이나 싸리문 및 논두렁에 자생하는 한국산 작두콩(일명:도두콩)이 불특정 암에 대한 항암작용이 있음이 확인돼 암 예방에 유용하게 쓰

    중앙일보

    2006.06.05 17:06

  • "개똥녀만 잡나, 고양이 머리 대못 박은 놈도 잡아라"

    "개똥녀만 잡나, 고양이 머리 대못 박은 놈도 잡아라"

    '대못 고양이 사건' 등 동물 학대 행위가 논란이 되고 있는 가운데 지난 13일 농림부가 입법 예고한 개정 동물보호법이 미약하다며 동물보호단체들이 30일 올바른 동물보호법 개정을

    중앙일보

    2005.10.29 11:03

  • [머리에 쏙!] 하하 재밌다…하늘천 따지~

    [머리에 쏙!] 하하 재밌다…하늘천 따지~

    "선우야, 물 수(水) 카드가 어디 있지?" "유빈아, 나무를 뜻하는 글자(木)가 어떤 거지. 줄을 그어봐." 경기도 안양시 동안구의 '에디슨 놀이방'에서 매일 20~30분씩 벌어

    중앙일보

    2005.05.31 15:34

  • [week& cover story] 신나는 눈 즐거운 입

    [week& cover story] 신나는 눈 즐거운 입

    짠 바다 내음이 그리워 인천 앞바다를 찾은 사람이라면 잠시 발걸음을 차이나타운으로 돌려보는 것도 좋겠다. 알록달록한 문양이 화려한 패루를 지나면 금방이라도 왕서방이 튀어나올 것 같

    중앙일보

    2004.10.28 16:10

  • [판 트렌드] 아이러브스쿨서 싸이월드까지

    [판 트렌드] 아이러브스쿨서 싸이월드까지

    ▶ 한 인터넷 사이트에서 만난 채식동호회연합 회원들이 채식 전문식당에서 모임을 갖고 있다. 이렇게 인터넷은 사람을 만나고, 인맥을 쌓아가는 친교의 공간으로 자리 잡았다. 사이버 공

    중앙일보

    2004.03.31 17:31

  • [책꽂이] 샹하이의 아침 外

    [책꽂이] 샹하이의 아침 外

    ▧ 인문.사회 ◆샹하이의 아침(최부득 지음, 미술문화, 2만원)=국제도시 상하이의 구석구석을 카메라에 담고 상하이의 건축과 문화를 설명하고 있다. ◆옛날에도 일요일이 있었나요?(민

    중앙일보

    2003.10.31 16:52

  • [사람 사람] "신토불이 김치 이렇게 담그세요"

    "여러 가지 김치로 식탁에 변화를 줬으면 해요. 김치는 '채식 체질'인 우리나라 사람에게 꼭 맞는 음식이죠. 암까지 예방해주는 신비의 식품이기도 하고요." 윤숙자(55) 한국전통음

    중앙일보

    2003.10.29 17:54

  • [26회 청백봉사상 영광의 얼굴들] 본상

    *** 서울 서초구 민원여권과 주사 이 동 우 씨 - 영세민 자녀에 무료 작명 구청 민원실에 '신생아 무료 작명 봉사창구'를 운영하며 가정형편이 어려워 이름을 제때 짓지 못하는

    중앙일보

    2002.11.30 00:00

  • 서울대병원 유태우교수, '잘먹고 잘사는 법' 비판

    최근 채식 열풍의 진원지가 된 방송 특집 프로그램이 국내 실정에 맞지 않은 비과학적인 내용을 담고 있어 오히려 국민건강을 해칠 수 있다는 비판이 제기됐다. 서울대병원 가정의학과 유

    중앙일보

    2002.01.28 15:11

인기 검색어
많이 본 기사