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유통기한 지난 식품에 행정처분에도...5년간 급식먹거리 102억원 납품
식품 관련 법령을 위반해 행정처분을 받은 업체들이 최근 5년간 공공 기관 시스템을 이용해 학교 급식 식자재를 100억원어치 이상 납품한 사실이 감사원의 감사에서 드러났다. 감사원
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[Cooking&Food] “좋은 재료로 만든 김치는 소비자가 먼저 알아봐”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ③ 김치 브랜드 ‘도미솔’ 박미희 대표 작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으
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5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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"우리 애 급식서 해산물 빼줘요"…수산물 민원 난감한 교육부
25일 부산 연제구 부산지방식품의약품안전청에서 시민들과 급식 관련 업체 관계자 등이 참관한 가운데 식약처 직원들이 일본산 활가리비에 대한 방사능 검사를 준비하고 있다. 연합뉴스
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"해바라기씨유 더는 못팔아요" 급식까지 불똥 튄 우크라 사태
지난달 28일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 식용유를 고르고 있다. 뉴스1 러시아의 우크라이나 침공으로 식자재 유통업체들이 학교에 해바라기 식용유를 정상적으로 공급하기가 어렵다
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올해만 40여 차례 큰장, 농산물 200억 어치 판로 뚫었다
롯데마트 매장에서 모델들이 채소와 과일을 들어보이고 있다. 롯데마트는 올해 37개 기관과 협업해 40여 차례에 걸쳐 200억원 규모로 농가 돕기 행사를 진행했다. [사진 롯데마트
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"농산물 서울 안가고 지역에 곧바로"…충남 발 농산물 '유통혁신'
충남 예산군 신례원면에서 30년 이상 쪽파를 재배하고 있는 지재순(61)씨는 지금까지 쪽파를 수확하면 서울 송파구 가락동 농수산물시장에 팔거나 농산물 수집상에 넘겼다. 하지만
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경기농식품유통진흥원, 카톡서 친환경 농산물 저렴하게 구입하세요
ㅋ 경기도와 경기농식품유통진흥원은 코로나19 재확산으로 판로가 막힌 농산물의 판매촉진을 위해 모바일쇼핑 서비스인 카카오 커머스에서 20~23일 특별전을 진행한다. 경기 우수
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완도산 다시마 금값…‘기생충’이 활로 뚫고 백종원이 도왔다
국산 다시마 중 70% 이상이 생산되는 전남 완도의 다시마 양식장 전경. 프리랜서 장정필 지난달 22일 오전 국내 최대 해산물 산지인 전남 완도의 금일읍 다시마 위판장. 말린 다
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'기생충'이 활로 뚫었다…짜파구리 열풍에 완도 다시마 금값
━ ‘기생충’ 흥행에…너구리 판매 급증 지난 1일 전남 완도군 금일도에서 열린 올해 첫 다시마 위판 현장. 농심은 너구리를 생산하기 위해 해마다 400t가량의 완도 다시마
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[코로나, 코리아가 이긴다] 소상공인 월세 지원, 임대료 감면
KT는 코로나19로 인해 어려움을 겪는 농가지원과 소상공인을 위해 전국 유통망과 중소 협력사에 월세 및 운영자금 지원, 결제 연장 등 모두 1040억원의 지원 사업을 시행했다.
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ㅜㅜㅜㅠ…우유가 운다
급식우유 # 경북 경주에서 낙농 목장을 운영하는 오용관 경북대구낙농협동조합 조합장은 최근 밤잠을 이루지 못한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 개학이 연기되고 온
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개학 연기되자 우유도 운다···"우유 짜자마자 폐기처분할 판"
코로나 19 여파로 개학이 연기되면서 급식 우유 판로가 막혔다. 사진은 한 학교의 우유급식 모습. 연합뉴스 #. 경북 경주에서 낙농 목장을 운영하는 오용관 경북대구낙농협동조합 조
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"30% 싸요"···1km 줄선 드라이브스루 마켓, 50분만에 완판
용인시는 8일 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 피해농가를 돕는 드라이브스루 마켓을 시청 하늘광장에서 열었다. 이날 행사에서는 삼겹살 600g과 친환경 농산물 등이
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'온라인 개학'에 급식산업, 농민 줄타격
9일부터 순차적으로 온라인 개학을 하면서 각 학교 급식실은 운영이 무기한 중단될 전망이다. 지난달 서울의 한 초등학교 급식실에서 관계자가 식탁과 의자를 닦고 있다. 연합뉴스 “기
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천안시, 무인 농산물 판매장 운영.."드라이브 스루보다 효과적"
드라이브 스루(Drive-through) 판매 방식에 이어 무인 농산물 판매장까지 등장했다. 충남 천안시는 신종 코로나바이러스(코로나19) 여파로 학교 개학이 연기됨에 따라 학교
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“개학 또 연기된다니 답답” 급식 납품 막힌 농가들 한숨
개학 연기로 학교 급식 계약 농가의 피해가 커지고 있다. 16일 경기도 친환경 농산물 유통센터에서 급식 계약 농가들을 돕기 위한 농산물 꾸러미 포장 작업이 이뤄지고 있다. [연합
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'인포데믹' 극복하자…소셜미디어에서 집단지성 발휘한다
소셜미디어를 활요해 코로나19 관련 잘못된 정보를 바로잡고 집단지성을 모으려는 움직임이 주목을 받고 있다. 지자체나 공공기관은 물론 시민들도 페이스북·인스타그램을 통해 확인된 정
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아이들 먹는 급식, 수입산을 국내산으로 속여 납품 의혹
정육점 고기 (기사내용과 관계 없음) [중앙포토] 인천 한 정육업체가 식자재의 원산지를 속여 학교에 납품했다는 의혹이 일어 경찰이 수사에 나섰다. 인천 계양 경찰서는 이 같은
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딱 걸린 중국산 고춧가루, 냉동삼겹살이 힌트였다
광학현미경을 통해 본 중국산 냉동고추로 만든 고춧가루와 국산 건고추로 만든 고춧가루의 세포벽 모습. [사진 국립농산물품질관리원 전남지원] 김장철이면 기승을 부리는 중국산 고춧가루
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[월간중앙 현장이슈] 식탁 벗어난 GMO(유전자변형식품) 유해 논쟁
생산성 늘린 식량 혁명 찬사 뒤에 거대 자본에 의한 농업 황폐화 문제 심각…결론 못 내린 안전성 논란과 소비자의 선택권 요구에 정부는 뒷짐만 진 현실 ‘오늘 저녁엔 뭘 먹지?
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풍년인데 농산물 가격은 안싸지는 이유 아시나요
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(27) 계속된 폭염 탓에 까맣게 타들어가는 민심. [중앙포토] 올여름 내내 계속된 폭염 탓인지 고추, 사과, 복숭아 등이 제 모
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[라이프트렌드] "육우는 한우보다 싸지만 품질은 뒤지지 않는 우리 쇠고기"
박대안 육우자조금관리위원장 쇠고기는 비싸서 자주 먹기엔 부담스럽다. 그런데 국내산 쇠고기 중 한우보다 값이 30~40% 싸면서 영양가가 높은 쇠고기가 있다. 바로 ‘육우’다. 생
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[라이프트렌드] "육우는 한우보다 싸지만 품질은 뒤지지 않는 우리 쇠고기"
박대안 육우자조금관리위원장 쇠고기는 비싸서 자주 먹기엔 부담스럽다. 그런데 국내산 쇠고기 중 한우보다 값이 30~40% 싸면서 영양가가 높은 쇠고기가 있다. 바로 ‘육우’다. 생