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  • 제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-②

    제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-②

    한국소비자웰빙지수(KWCI) 1위 선정 제도란? 소비자들의 웰빙상품 선택의 객관적 기준을 제시하고, 나아가 로하스적 소비문화를 조성하는데 기여하고자 소비자들의 삶의 질 향상에 도움

    온라인 중앙일보

    2007.09.18 16:21

  • 우리집 아이 식탁은 … 콩밭! ‘브레인 푸드’잖아요

    어린이의 식탁은 ‘콩밭’이어야 한다. 어린이에게 콩은 6가지 효능을 가진 ‘보약’이기 때문이다. 　그러나 입맛에 잘 맞지 않는다는 이유로 콩을 싫어하는 어린이가 많다. 부모 입장

    중앙일보

    2007.08.28 09:55

  • [100세 청년을 꿈꾼다 16] 건강식단

    [100세 청년을 꿈꾼다 16] 건강식단

    서울 관악구 신림동에 사는 박찬도(74)씨는 군살이 없어 체형이 ‘30대 라인’이라는 이야기를 자주 듣는다. 힘이 넘쳐 요즘도 골프를 치러 필드에 나가면 드라이브샷으로 250야드

    중앙선데이

    2007.07.01 05:13

  • [100세 청년을 꿈꾼다 16] 건강식단

    [100세 청년을 꿈꾼다 16] 건강식단

    서울 신림동 박찬도씨 부부의 노화예방을 위한 아침 식단. 상추ㆍ피망 등 채소에 아마씨를 얹은 다음 호밀빵에 넣어 먹는다. 저녁은 생선이나 두부 등으로 밥을 대신한다. [사진=신동

    중앙선데이

    2007.07.01 00:24

  • 어린이들의 과체중

    우량아 선발대회를 기억하십니까? 7-80년대만 해도 산모들의 영양상태가 좋지 않아 어린이들의 발육성장이 좋지 않았다. 그러다보니 팔다리가 올록볼록 하고, 얼굴이 둥글정도로 토실토실

    온라인 중앙일보

    2007.05.14 09:34

  • 우리 몸에서 가장 큰 장기, 간

    간은 3,000억 개 이상의 간세포로 이루어진 우리 몸에서 가장 큰 장기이다. 무게가 1.2~1.5kg에 이르며 인체 내 혈액의 3분의 1정도가 간에 저장되어 있다. 오른쪽 횡격막

    중앙일보

    2006.10.16 17:07

  • [Family건강] 중금속 먹을까 걱정인데 …

    [Family건강] 중금속 먹을까 걱정인데 …

    중금속 공포가 확산되고 있다. 폐광 인근에서 생산된 쌀 등 농산물 상당수에서 허용치 이상의 납.카드뮴 등 중금속이 검출됐다는 최근 정부 발표가 기폭제가 됐다. 지난해엔 일부 중국

    중앙일보

    2006.09.12 21:19

  • 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    곱게 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물, 즉 전곡(全穀,whole grain)을 섭취하는 것이 건강에 훨씬 유익하다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있다

    중앙일보

    2006.03.03 10:07

  • [week&건강] 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    [week&건강] 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    곱게 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물, 즉 전곡(全穀,whole grain)을 섭취하는 것이 건강에 훨씬 유익하다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있

    중앙일보

    2006.03.02 17:10

  • CJ, 브라질에 라이신 공장

    CJ㈜는 브라질 상파울루에 6000만달러를 투자, 2007년까지 라이신 공장을 지을 계획이라고 14일 밝혔다. 이를 위해 CJ는 'CJ 비오 도 브라질'이란 현지 법인을 세웠다.

    중앙일보

    2005.06.14 18:17

  • [숨겨진 키를 찾아라] 2. 영양의 균형이 중요

    키가 크려면 잘 먹어야 한다. '영양이 성장의 절반'이라는 말은 과언이 아니다. 하지만 먹는데도 전략이 필요하다. 어떤 종류의 음식을 얼마나 먹느냐에 따라 땅딸하게 되기도 하고,

    중앙일보

    2005.05.04 09:24

  • [숨겨진 키를 찾아라] 2. 영양의 균형이 중요

    [숨겨진 키를 찾아라] 2. 영양의 균형이 중요

    키가 크려면 잘 먹어야 한다. '영양이 성장의 절반'이라는 말은 과언이 아니다. 하지만 먹는데도 전략이 필요하다. 어떤 종류의 음식을 얼마나 먹느냐에 따라 땅딸하게 되기도 하고,

    중앙일보

    2005.05.03 21:34

  • 5세대 박카스… 시장 수성위해 성분 보강으로 승부

    5세대 박카스… 시장 수성위해 성분 보강으로 승부

    '박카스'가 14년만에 이름과 디자인을 바꾼다. 박카스는 국내 단일 의약품중에서 40년째 매출 1위를 기록하는 장수 의약품이다. 22일 동아제약은 "1991년부터 판매해 온 '박카

    중앙일보

    2005.02.23 08:10

  • [NIE] 영양 고른 쌀 많이 먹으면 몸에 좋고 농업도 살진다

    [NIE] 영양 고른 쌀 많이 먹으면 몸에 좋고 농업도 살진다

    우리 국민의 주식인 쌀은 성인병이나 암 등 여러 가지 질병을 예방하며, 생활에 필요한 영양소가 풍부한 웰빙 식품이다. 그럼에도 쌀 소비량이 갈수록 줄고 있다. 농림부에 따르면 지난

    중앙일보

    2005.01.17 17:29

  • [식탁혁명] 1. 탤런트 양미경씨 가족

    [식탁혁명] 1. 탤런트 양미경씨 가족

    ▶ 가족을 위해 직접 주방에서 요리하고 있는 탤런트 양미경씨. 샐러드를 만들며 소스에 넣을 레몬을 자르고 있다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> ▶ 양미경씨

    중앙일보

    2004.10.17 20:31

  • 심장을 위협하는 동맥경화를 잡자.

    ▣ 동맥경화증이란? 동맥경화는 동맥벽이 굳어지는 병으로써 심장순환계 질병의 가장 큰 원인이다. 동맥경화는 동맥내벽에 플라그(plaque)가 축적되어 동맥벽이 굳어지고 동맥내강이 좁

    중앙일보

    2004.10.14 13:31

  • '키 크는 쌀' 아시나요

    '키 크는 쌀' 아시나요

    충남 서천군 비인농협의 쌀 작목반이 재배하는 영안벼가 쌀 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 영안벼는 농촌진흥청 영남농업시험장이 2002년에 개발한 신품종 벼다. 이 벼로 생산하는 쌀

    중앙일보

    2004.04.06 17:38

  • [자연의학이 뜬다] 영양요법

    "내가 먹은 것이 바로 나다(I am what I eat)". 자신이 먹은 것에 의해 몸이 만들어진다는 뜻이다. 고대 그리스의 의성 히포크라테스는 음식을 약처럼, 약을 음식처럼 먹

    중앙일보

    2004.02.13 10:04

  • [자연의학이 뜬다] 3. 영양요법

    [자연의학이 뜬다] 3. 영양요법

    "내가 먹은 것이 바로 나다(I am what I eat)". 자신이 먹은 것에 의해 몸이 만들어진다는 뜻이다. 고대 그리스의 의성 히포크라테스는 음식을 약처럼, 약을 음식처럼

    중앙일보

    2004.02.12 16:33

  • 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    "이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

    중앙일보

    2003.08.08 11:10

  • [week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    [week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    "이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

    중앙일보

    2003.08.07 20:56

  • 섬유소 "나 없이 살 수 있어?"

    '무관의 제왕.'섬유소를 일컫는 말이다. 섬유소란 식물의 줄기와 잎을 구성하는 질긴 성분(하단 그래픽 참조). 섬유소는 영양학적으로는 거의 완벽한 백지 상태다. 열량은 물론 단백질

    중앙일보

    2003.06.17 09:40

  • [건강] 섬유소 "나 없이 살 수 있어?"

    '무관의 제왕.'섬유소를 일컫는 말이다. 섬유소란 식물의 줄기와 잎을 구성하는 질긴 성분(그래픽 참조). 섬유소는 영양학적으로는 거의 완벽한 백지 상태다. 열량은 물론 단백질과

    중앙일보

    2003.06.16 17:13

  • [박태균의 식품 이야기] 게

    '밥도둑'-게. 무더위에 지친 입맛을 독특한 맛으로 되찾아주는 '귀여운' 해산물이다. 최근 서해교전 여파로 금값이 된 꽃게로 인해 일반의 관심이 더 높아졌다. 글루타민산.타우린 등

    중앙일보

    2002.07.23 15:10

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