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  • 봄바다의 선물 미더덕, 회로 먹어야 진짜배기

    봄바다의 선물 미더덕, 회로 먹어야 진짜배기

    경남 창원시 진동면 고현리 앞바다. 국내 미더덕의 70%가 진동만으로 불리는 이 바다에서 생산된다. 미더덕 양식장이 촘촘히 들어선 바다가 차라리 밭처럼 보인다. 고현마을에서 봄은

    중앙일보

    2021.03.26 00:03

  • 미더덕회 먹어보셨나요? 봄 바다가 주는 달콤 짭조름한 선물

    미더덕회 먹어보셨나요? 봄 바다가 주는 달콤 짭조름한 선물

    미더덕은 이렇게 생겼다. 겉껍질을 깎아내고 속껍질을 터뜨린 모습이다. 이걸 초장에 찍어 먹으면 미더덕 회가 된다. 봄에만 먹을 수 있는 별미다. 중앙포토 “미더덕은 회가 제일 맛

    중앙일보

    2021.03.25 07:00

  • 일본이 검사강화한다는 넙치는 전체 일본 수출의 3.4%

    일본이 검사강화한다는 넙치는 전체 일본 수출의 3.4%

    30일 일본 후생노동성이 한국이 수출하는 넙치 등에 대한 검역 검사를 내달 1일부터 강화하겠다고 발표했다. 지난달 세계무역기구(WHO)수산물 분쟁 결과에 대한 일본의 대항 조치로

    중앙일보

    2019.05.30 17:19

  • WTO에 패배한 일본의 뒤끝···"넙치 검역 강화" 기습 통보

    WTO에 패배한 일본의 뒤끝···"넙치 검역 강화" 기습 통보

    제주도의 한 넙치 양식장에서 넙치를 양식하고 있다. 최충일 기자 일본 정부가 넙치(광어) 등 한국산 수산물에 대한 검역 강화조치를 시행 이틀을 앞두고 기습 발표했다. 지난달 세계

    중앙일보

    2019.05.30 15:22

  • 남해안서 '패류독소' 발생…심하면 사망 이를 수 있어 주의

    남해안서 '패류독소' 발생…심하면 사망 이를 수 있어 주의

    패류독소를 검사한 홍합. [사진 식약처] 봄에 발생하는 '패류(조개류) 독소'가 7일 경남 창원시 난포리 연안의 홍합에서 기준치를 초과한 것으로 나타나 조개류 채취가 금지되는 등

    중앙일보

    2019.03.08 16:10

  • 가을바람을 바다에서…황금연휴 갈 만한 해양 관광지는?

    가을바람을 바다에서…황금연휴 갈 만한 해양 관광지는?

    추석을 맞아 고향을 찾을 계획이라면 가족과 함께 근처 바다로 부담 없는 여행을 떠나보는 건 어떨까. 해양수산부가 황금연휴를 맞아 추천한 해양 관광지를 정리해봤다.    ━  가을

    중앙일보

    2017.10.02 00:01

  • 바닷물 머금은 입안의 수류탄, 회가 제맛

    바닷물 머금은 입안의 수류탄, 회가 제맛

     ━ 제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다 창원 진동면 미더덕마을  취재 후기 먼저 소개한다. 아마도, 여러분도 비슷한 경험을 했을 것 같아서다. 현지에서 미더덕을 조금 부쳤다. 아내

    중앙선데이

    2017.03.26 01:02

  • [지금이 제철│꼬막] 감칠맛에 영양 만점 '서민 조개' … 올해는 수확 줄어 귀하신 몸

    [지금이 제철│꼬막] 감칠맛에 영양 만점 '서민 조개' … 올해는 수확 줄어 귀하신 몸

    꼬막은 11월부터 3월까지가 제철이다. 삶거나 데치기만 해도 먹을 수 있고 간장·고춧가루로 만든 양념을 곁들이면 훌륭한 밥반찬이 된다. 탕이나 찌개에 넣으면 국물에 시원한 맛을 더

    중앙일보

    2014.12.01 00:50

  • 새꼬막 잡아 90억 대박, 강진만의 환호

    새꼬막 잡아 90억 대박, 강진만의 환호

    남해 광천마을 어민들이 형망틀을 끌어올려 채취한 새꼬막을 바지선에 쏟아붓고 있다. 새꼬막은 참꼬막과 달리 수심 3~5m 갯벌에서 자라 형망어선이 필요하다. [사진 남해군] 남해 창

    중앙일보

    2012.05.08 01:00

  • 경사 15도 넘는 농지, 도시인도 살 수 있다

    경사 15도 넘는 농지, 도시인도 살 수 있다

    15도 이상 기울어진 농지는 농사 짓지 않는 사람도 보유할 수 있게 된다. 정부는 7일 경기도 용인 농업기술센터에서 정운찬 국무총리 주재로 ‘농산어촌 현장 애로 해소 및 규제 개선

    중앙일보

    2010.06.08 00:17

  • 굴·홍합 조심하세요

    지난 3월 말 경남 진해만 패류 양식장에서 발생한 마비성 패류 독소(패독)가 부산.여수.태안 등 남.서해 연안으로 확산되고 있다. 국립수산과학원은 16일 최근 남.서해 연안의 패류

    중앙일보

    2003.05.17 10:04

  • 굴·홍합 조심하세요

    지난 3월 말 경남 진해만 패류 양식장에서 발생한 마비성 패류 독소(패독)가 부산.여수.태안 등 남.서해 연안으로 확산되고 있다. 국립수산과학원은 16일 최근 남.서해 연안의 패류

    중앙일보

    2003.05.16 23:39

  • 불가사리에서 건강보조용 칼슘제 개발 성공

    연안어장을 황폐화시키는 `바다의 포식자' 불가사리에서 건강보조용 칼슘제를 생산하는 기술이 개발됐다. 이에따라 그동안 포획한 불가사리를 활용할 방법이 마땅치 않아 성과를 거두지못했던

    중앙일보

    2001.08.10 14:04

  • 어패류 씨 말리는 '불가사리' 소탕 고심

    '어패류의 씨를 말리는 불가사리를 잡아라 - ' . 최근 인천시가 서해 섬지역 해안에 살고 있는 불가사리의 실태를 조사한 결과 그 수가 자그마치 1억5천여만마리(무게 3천20여t)

    중앙일보

    2001.06.28 00:00

  • 남해안 기억상실성 패류독소 검출 증가

    우리나라 남해안 일대에서 기억상실증 등을 유발하는 패류독소(Amnesic Shellfish Poison)가 검출되고 있으며 최근들면서 검출빈도와 검출기간이 늘고 검출량도 외국 기준

    중앙일보

    2001.04.19 14:59

  • 전국 양식장 "불가사리를 잡아라"

    전국 해안에 불가사리 비상이 걸렸다. 왕성한 번식력과 생존력으로 양식 조개를 씨가 마를 정도로 먹어치우는 데도 퇴치 대책은 전무한 실정이다. ◇ 실태=충남 보령시 오천면 녹도 어민

    중앙일보

    2000.10.06 00:00

  • 전국 양식장 "불가사리를 잡아라"

    전국 해안에 불가사리 비상이 걸렸다. 왕성한 번식.생존력으로 양식 조개를 씨가 마를 정도로 먹어치우는 데도 퇴치 대책은 전무한 실정이다. ◇ 실태=충남 보령시 오천면 녹도 어민들은

    중앙일보

    2000.10.05 19:38

  • 경남도, 중국 해역서 피조개 양식

    경남도는 지난 11일부터 20일까지 중국 산둥(山東)성 렁챙(榮成)시 동삼진(東山鎭)해역 2백㏊에 한국산 피조개 종패 7천만 개를 뿌렸다고 27일 밝혔다. 도는 1995년 산둥성

    중앙일보

    2000.07.28 00:00

  • [21세기 바다목장시대] 上. 한계에 이른 수산업

    새 천년 인류가 해결해야 할 난제 중 하나가 식량문제. 앞으로 닥칠지 모를 식량위기를 해결할 수 있는 대안의 하나로 수산식량 증산이 꼽히고 있다. 그러나 바다는 오염과 마구잡이 조

    중앙일보

    2000.05.30 00:00

  • [21세기 바다목장시대] 上. 한계에 이른 수산업

    새 천년 인류가 해결해야 할 난제 중 하나가 식량문제. 앞으로 닥칠지 모를 식량위기를 해결할 수 있는 대안의 하나로 수산식량 증산이 꼽히고 있다. 그러나 바다는 오염과 마구잡이 조

    중앙일보

    2000.05.29 20:53

  • 폐쇄 양식장 방치 대형 해난사고 부른다

    지난달 14일 오전 3시쯤 통영시 용남면 지도리 앞 1백m 해상에서 전어잡이 소형 어선 대성호의 스크루가 폐쇄된 양식장 밧줄에 걸리는 바람에 배가 침몰, 이 배에 타고 있던 秋모(

    중앙일보

    1999.11.10 00:00

  • 패쇄 양식장 방치 대형 해난사고 부른다

    지난달 14일 오전 3시쯤 통영시 용남면 지도리 앞 1백m 해상에서 전어잡이 소형 어선 대성호의 스크루가 폐쇄된 양식장 밧줄에 걸리는 바람에 배가 침몰, 이 배에 타고 있던 秋모(

    중앙일보

    1999.11.09 20:32

  • 남해안 바닷속 오염실태-통영 양식장

    남해안 청정해역에는 수만㏊의 각종 양식장들이 흩어져 있다. 이들 양식장은 어민들에 엄청난 부를 가져다 주고 있으나 그 밑바닥은 수십㎝의 쓰레기 퇴적층이 형성돼 있어 문제다. 중앙일

    중앙일보

    1998.09.18 00:00

  • 푹으로 바닷물 염분 저하…진해 양식조개류 떼죽음

    중국 양쯔 (揚子) 강 유역의 대홍수로 제주와 남해 연안 양식장의 '담수 (淡水) 화' (본지 8월 27일자 1면 보도)가 우려되고 있는 가운데 남부지방의 집중호우 영향으로 경남

    중앙일보

    1998.08.31 00:00