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“식초가 되는 것이라야 제대로 된 막걸리”
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 사당동 ‘막걸리 이야기’ 술과 음식에 대한 남다른 철학을 이어오고 있는 곳이 곳곳에 있다. 이번 호의 주인공은 ‘막걸리 이야기’. 남
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올 여름엔 집에서 아이스 동동 띄운 톡쏘는 스파클링으로 시원하게!
코웨이 아이스(AIS) CHPSI-8500L 더운 날씨가 이어지다 보니 시원한 스파클링의 탄산 음료를 자주 찾게 되는 요즘. 시원한 얼음과 탄산수가 함께 나오는 코웨이 아이스(
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겨울철 별미 굴 요리
겨울은 굴이 가장 맛있는 계절이다. 굴은 동서양을 막론하고 많은 사랑을 받아 왔다. 12월 중순부터 다음 해 2월까지는 굴의 단맛이 짙어지는 시기다. 아연·비타민·칼슘 등이 들어
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종이처럼 얇은 두부, 물 타 먹는 분말 막걸리 …
13일 오전 경기도 고양시 일산 킨텍스에서 열린 ‘서울 푸드 2014’에서 바이어와 관람객들이 제품을 살펴보고 있다. [뉴스1] 콩단백으로 만든 두부 페이퍼. [사진 비케이바이오]
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요리연구가 이미경의 ‘만두 맛있게 먹는 법’ ② 군만두와 탕수소스
동원 ‘개성왕만두’로 만든 군만두와 탕수소스.따끈따끈한 군만두는 겨울철 간식거리로 일품이다. 고기와 야채가 적절하게 들어가 맛이 좋은 데다 조리법도 간편하다. 하지만 제대로 만들어
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요리연구가 이미경의 ‘만두 맛있게 먹는 법’ ① 찐만두
동원 개성왕만두를 1인용 찜기로 쪄냈다. 크기가 커 2~3개 만으로도 속이 든든해 진다.김이 모락모락 나는 따끈한 만두가 그리워지는 계절이다. 만두는 겨울철 한끼 식사로, 혹은 출
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MY 푸드뉴스
새농, 김장용 무농약 절임배추 예약 판매 유기농할인점 새농유기농도매센터가 김장용 무농약 유기재배 절임배추를 예약 판매한다. 배추 산지로 유명한 전남 해남과 무안에서 친환경으로 재배
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나이 들수록 걱정되는 치매
노년층에서 회자되는 ‘9988234’는 ‘99세까지 88하게 살고 2~3일만 앓다가 사흘째 되는 날 죽는 것(死)이 가장 행복한 인생’이라는 의미의 신조어다. 행복한 노후를 방해
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![[쇼핑 메모] ‘쫄깃쫄깃 찰호떡’ 출시 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200912/htm_2009120401475750005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[쇼핑 메모] ‘쫄깃쫄깃 찰호떡’ 출시 外
◆한국마쯔다니에서 냉동생지기법을 도입해 발효 반죽 등의 복잡한 제조 과정 없이 누르기만 하면 완성되는 냉동생지호떡 ‘쫄깃쫄깃 찰호떡’을 출시했다. 옛날맛·녹차맛·단호박맛 3종이며
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김장 담그러 떠나볼까
한 두시간 만에 김장을 끝낼 수 있는 특별한 행사가 있다. 한번 참여한 주부들은 대부분 재참여하게 된다는 ‘김장투어’ 프로그램이 바로 그것. 미리 준비된 품질 좋은 100% 우리
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김진섭의 와/인/토/크 ④
김진섭의 와/인/토/크④ 따끈한 족발에 레드와인, 입 안에 퍼지는 즐거움 나는 족발이 좋다. 가벼운 주머니로도 풍족하고 맛있게 즐길 수 있으니까. 하지만 어감 때문인지 싫어하거나못
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지금은 다문화시대, 달라진 설 상차림
글로벌 시대. 우리사회도 다문화 가정이 더이상 낯설지 않다. TV토크쇼 ‘미녀들의 수다’를 보면 더욱 실감난다. 이제 곧 민족의 큰 명절설. 설 상차림도 매년 늘 먹던 음식을 고
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HOTEL NEWS
쉐라톤 그랜드 워커힐, 아이스링크 개장매년 새로운 모습과 디자인을 선보이며 겨울 도심 속 엔터테인먼트 명소로 자리매김해온 워커힐 아이스링크는 ‘얼음 여왕과 함께 즐기는 아이스 카
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철없는 식중독
"이따 일 끝나고 생굴 한접시에 간단하게 한잔 어때?" 회사원 김모(40)씨는 얼마전 퇴근길에 직장동료와 허름한 선술집에 들렀다. 소주잔을 주거니 받거니 얘기꽃을 피우다보니 어느
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