-
마음이 담긴 미식의 성지
낭만식당 낭만식당 박진배 지음 효형출판 스페인 산세바스티안은 식도락가들의 성지다. 아사도르 에체바리는 그중에서도 손꼽히는 레스토랑 중 하나. 이곳 메뉴는 제철 재료를 다양한
-
"맛에만 치중해서는...." 식도락가 사로잡는 미식의 성지 순례[BOOK]
책표지 낭만식당 박진배 지음 효형출판 스페인 산세바스티안은 식도락가들의 성지다. 아사도르 에체바리는 그중에서도 손꼽히는 레스토랑 중 하나. 이곳 메뉴는 제철
-
삼성 박차고 나와 치즈에 목숨걸다…조장현 셰프 '무모한 도전' [안혜리의 인생]
지난달 4일 서울 한남동의 치즈 전문 레스토랑 '치즈플로'에서 오너이자 치즈 장인인 조장현 셰프와 만났다. 그가 2개월 걸려 만든 톰(Tomme) 치즈를 들고 있다. 전민규 기자
-
가자전쟁 침묵하는 스타는 언팔… 美서 '디지털 단두대' 운동
6일 열린 패션쇼에 참석한 모델 헤일리 칼릴. "빵이 없으면 케이크를 주라"는 발언으로 가자 전쟁에 반대하는 사람의 공분을 샀다. AP=연합뉴스 전쟁으로 고통받고 있는 가자지구의
-
스테이크부터 비빔면·야쿠르트·위스키까지, 여름에 어울리는 맛은 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
-
맥주·와인과도 잘 어울리는 피크닉 도시락 추천 [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의
-
美, 이스라엘에 "뒷일 고려하지 않은 이란 공격...지지·참여 안해"
조 바이든 미국 대통령이 18일(현지시간) 대통령 전용기를 타고 메릴랜드주 앤드루스 공군 기지에 도착해 경례하고 있다. AP=연합뉴스 이스라엘이 이란 본토에 대한 보복 공격
-
베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의
-
활활 타버리고 재가 됐지만, 난 43년간 정치란 예술을 했다 (112) 유료 전용
■ 「 ‘김종필 증언록: 소이부답’ 연재가 이번 주를 끝으로 현대사 대장정의 막을 내립니다. 2015년 중앙일보에 증언록 구술 당시 구순의 나이였던 JP는 스스로 자부했던 ‘
-
“놀금 위해 9일 갈아 넣는다” 한국형 주4일제 해봤더니
━ 격주 금요일 쉬는 ‘한국형 주4일제’ 솔직 반응 ■ 경제+ 「 “국회가 본회의를 열어 주5일 근무제 도입을 위한 근로기준법 개정안을 통과시킴에 따라 본격적인 ‘연휴
-
요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주
-
한국형 주4일제 해본 그들 “놀금 위해 9일 갈아 넣는다” 유료 전용
“국회가 본회의를 열어 주5일 근무제 도입을 위한 근로기준법 개정안을 통과시킴에 따라 본격적인 ‘연휴 시대’가 열린다.” 2003년 8월 30일자 중앙일보 1면 기사다.
-
대표들은 구속·퇴사에, 허영인 회장도 체포…수장 없는 SPC
SPC그룹이 충격에 빠졌다. 주요 관계사인 SPC의 황재복 대표가 구속된 지 약 한 달 만에 총수인 허영인 SPC그룹 회장이 체포되는 초유의 사태에 회사 내부는 당황한 모습이다.
-
뮤지컬 마리 앙투아네트 10주년...초연과 상반된 배역 옥주현의 변신, 당신은 어떤 가면 쓰고 있나
얼마 전 정치권에서 입방아에 올랐던 마리 앙투아네트는 오랫동안 사치와 허영으로 국고를 탕진한 왕비로 통했다. 그런데 요즘엔 비극적인 역사 속 루머의 희생양으로 보기도 한다.
-
[골든브랜드] 베이글 흥행 이어갈 ‘프레즐’ 시리즈 선봬
베이커리 부문 파리바게뜨는 브랜드 모델 배우 노윤서와 함께한 캠페인 이미지를 공개했다. 파리바게뜨가 ‘2024 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 베이커리 부문’에서 골든브랜
-
한달만에 130만명 몰렸다…빵 사러 오픈런 뛰는 '맛있는 백화점'
13일 오전 서울 서초구 신세계백화점 강남점 '스위트 파크'에서 소금빵 맛집 '베통'의 직원이 1차 대기줄 마감 팻말을 설치하고 있다. 최선을 기자 13일 오전 10시 25분
-
“한국 호구냐”“스벅보다 낫다” 캐나다 국민커피 마셔보니 유료 전용
지난해 12월 서울 강남구 신논현역 3번 출구 앞엔 개점을 기다리며 빗속에서 수백 명이 줄을 서는 진풍경이 펼쳐졌죠. 전날부터 23시간 기다린 사람도 있었는데, ‘오픈런’의
-
"너희 나라로 돌아가" 차별 딛고…佛제과왕 오른 '충남의 딸'
프랑스 미식 평가서 '고에미요'가 선정한 '올해의 제과사' 김나래(파크 하얏트 파리 방돔의 페이스트리 셰프)씨가 한국을 찾아 중앙일보와 단독 인터뷰를 했다. 우상조 기자 미식의
-
아침에 '이것' 먹으면 매력 뚝 떨어진다…놀라운 연구 결과
바게트. 신화통신=연합뉴스 정제 탄수화물 위주로 아침 식사를 할 경우 얼굴이 덜 매력적으로 보인다는 연구 결과가 나왔다. 6일(현지시간) 영국 일간 가디언에 따르면 프랑스 몽
-
켈로그 CEO "가난한 사람들 저녁 시리얼로"…네티즌 거센 비난
스위스의 한 슈퍼마켓에 진열된 켈로그 시리얼. 로이터=연합뉴스 켈로그 최고경영자가 가난한 사람들이 돈을 아끼려면 저녁으로 시리얼을 먹는 게 좋다고 말했다가 거센 비난을 받고
-
'달콤한 전쟁' 시작됐다…국내 첫 디저트 전문관 문 연 까닭 [비크닉]
■ B.플레이스 「 “거기 가봤어?” 요즘 공간은 브랜드를 논할 때 빼놓을 수 없는 요소입니다. 단순히 물건을 판매하는 장소를 넘어 브랜드를 설명하고, 태도와 세계관을 녹여내니
-
[Cooking&Food] 베이커리 스낵 ‘빵부장’ 출시 4개월 만에 860만 봉 돌파하며 인기몰이
‘소금빵·초코빵’ 맛에 대한 호평 이어져 농심의 ‘빵부장’ 브랜드는 빵 메뉴의 특성을 그대로 살린 베이커리 스낵으로, 빵과 형태를 비슷하게 구현하는 데 그치지 않고 고급 원재
-
'디저트'만으로 한끼 식사 된다…파리서 배운 그녀의 7종 코스 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
-
[outlook] 켄 로치 “삶 위협하는 난민 이미지, 모두 미디어가 만들어”
지난해 프랑스 칸영화제에 참석한 켄 로치 감독. [로이터=연합뉴스] 영국 노장 켄 로치(88) 감독의 신작 ‘나의 올드 오크’ (17일 개봉)는 영국 폐광촌 사람들과 시리아 난민