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中 밀크티 1위 업체 '헤이티', 바다 건너 한국 온다

2024년 1월 2일 헤이티코리아가 중국 소셜미디어 샤오홍슈(小紅書)에 한 장의 사진을 게시하며 한국 시장 진출을 알렸다. 샤오홍슈(小紅書) 갈무리 중국의 대표 밀크티 브랜드 헤

중앙일보

2024.02.03 07:00
밀밭에 간 시진핑 "숲 갈아엎어라"…곡물값 뛰자 벌어진 일 [위기의 식량안보②]

■ 「 세계인의 ‘식탁’이 위협받고 있다. 우크라이나 전쟁 장기화, 이상기후의 만연, 에너지 가격과 비료값 등 연일 치솟는 물가, 미·중 전략경쟁으로 인한 공급망 분절 등 중

중앙일보

2023.07.27 06:00
명품 연필 파버-카스텔, 와인 명가와 결합해 전통 이어

━ 와글와글 파버 카스텔은 1761년에 창립해 현재 9대째 가족경영을 이어가고 있다. 사진은 파버 카스텔의 제품. [사진 위키피디아] 축구에 관심 있는 이들이라면 프랑크

중앙선데이

2022.06.18 00:21
'왕의 술' 216년 만든 회사의 꿀팁 "샴페인, 갈비와 딱 맞는다"

‘왕들의 와인’으로 불리는 술이 있다. 바로 샴페인이다. 세계에서 가장 유명한 와인 생산국이자 가장 많은 와인을 생산하는 프랑스의 샹파뉴(Champagne) 지역에서 만든 스파클

중앙일보

2021.11.29 06:00
포도주로 배고픔 달랜 고흐, 유일하게 팔린 유화도 ‘포도밭’

━ 와글와글 반 고흐 생전에 유일하게 팔린 유화인 ‘아를의 붉은 포도밭’, 캔버스에 유채, 73 x 91㎝. [푸슈킨미술관] 빈센트 반 고흐라는 이름을 들으면 첫사랑의 기

중앙선데이

2020.12.19 00:02
[이슈추적]"샤워는 90초만" 남아공 케이프타운서 물 전쟁, 왜?

같지만 다른 두 나라가 있다. 남아프리카공화국과 이스라엘이다. 강수량이 부족한 탓에 태생적으로 물 한 방울도 허투루 쓸 수 없는 처지. 그런데 두 나라가 걸어온 길은 다르다.

중앙일보

2018.03.30 02:01
'신의 땅'서 빚은 신의 물방울 격이 달라요

이스라엘 와인의 90%는 유대교 율법에 따라 만든 코셔(Kosher)와인이다. 유대교를 믿는 남성만이 와인 오크통을 관리할 수 있다. 이도교는 오크통을 만질 수도 없다. 대다수

중앙선데이

2018.03.24 01:00
[커버스토리] 안데스의 물, 태평양 바람이 키워 낸다…무르익는 와인왕국 꿈

|　칠레 산티아고 와이너리 탐방 안데스는 태평양 쪽에 바투 붙은채 남미 대륙을 종단하는 산맥이다. 안데스를 넘어오는 시원한 바람이 와인 풍미를 돋운다.칠레는 남위 27~44도에 걸

중앙일보

2016.09.30 00:05
[목요일에 맛나요] 불꽃 튄 캠퍼스 와인 최강전

늦가을 낭만에 취하기에 와인만 한 술이 또 있으랴. 와인의 계절이 오면 대학들은 동문과 귀빈들을 위한 선물을 준비한다. 와인 라벨에 대학 마크를 붙인 ‘캠퍼스 와인’이다. 2003

중앙일보

2015.12.02 16:29
[맛있는 월요일] 불꽃 튄 캠퍼스 와인 최강전

늦가을 낭만에 취하기에 와인만 한 술이 또 있으랴. 와인의 계절이 오면 대학들은 동문과 귀빈들을 위한 선물을 준비한다. 와인 라벨에 대학 마크를 붙인 ‘캠퍼스 와인’이다. 2003

중앙일보

2015.11.09 01:13
[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법

미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족

중앙일보

2015.09.16 00:29
[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드

‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’

중앙일보

2015.09.15 17:32
가락시장 체리, 알고보니 대구산

계절 과일의 인기를 가늠할 수 있다는 서울 송파구 가락시장. 이 시장에서 요즘 주부들이 가장 즐겨 찾는 ‘뜨는’ 계절 과일은 체리(‘버찌’ ‘양앵두’로 불리는 지름 1㎝ 정도의

중앙일보

2014.05.23 01:01
오크통은 인격체입니다 포개서 쌓으면 실례지요 그래서 계단식이랍니다

카스텔라레의 ‘로카 디 프라시넬로’ 와이너리는 와인 저장고도 독특하다. 마치 실내 경기장이나 공연장 같이 생긴 저장고에 225ℓ오크통을 2500개까지 보관할 수 있다. 가야- 이탈

중앙일보

2012.11.16 04:04
새콤쌉쌀 제비꽃 향기 머금은 ‘마르케제 …’ 1위

‘마르케제 안티노리 키안티 클라시코 리제르바(Marchese Antinori Chianti Classico Riserva) 2006’이 국내에서 판매 중인 5만~20만원대 이탈리아

중앙일보

2012.04.05 00:15
불황 속 안정적인 유기농 창업, ‘초록마을’ 사업설명회 개최

지난겨울 대한민국을 강타한 추위피해와 여름 내내 쏟아진 폭우, 장마 때문에 제철과일 만나기가 힘들어졌다. 복숭아·자두·포도 같은 여름과일들의 수급이 어려워지면서 제철과일 가격이

온라인 중앙일보

2011.08.11 10:00
[food&] 맛있다, 캐나다

에코데어리 낙농장 내 푸드 마켓. 농장의 유제품과 인근 지역에서 생산한 채소 등을 판다. 요즘 캐나다의 새 관광코드는 ‘맛’이다. 로컬 푸드(지역 특산물) 시장과 생산지들을 돌며

중앙일보

2010.12.07 00:21
스테이크 아니라도 궁합좋은 와인과 쇠고기

　이 세상 수많은 주류 가운데 와인만큼 맛의 스펙트럼이 넓은 술도 많지 않을 것이다. 색에 따라 레드·화이트·로제로 구분하며 만드는 방법에 따라 스틸·스파클링·주정강화 와인 으로

중앙일보

2009.04.06 14:55
100주년 맞는 ‘경산묘목’ 명성은 끝없이

재배 농민이 묘목을 팔기 전 상태를 점검하고 있다. [경산묘목 제공]경일대 앞 철로와 금호강을 건너면 경산시 하양읍 대조리에 거대한 들판이 펼쳐진다. 차 두대가 간신히 비켜갈 수

중앙일보

2009.03.20 02:00
잠든 미각 깨우는 신의 물방울

"신의 물방울은 무슨! 다 호사가들이 지어낸 말이지"라고 한다면 아직은 와인의 초보이거나 문외한임을 인정하자. 그렇다고 무딘 혀끝을 원망할 필요는 없다. 조금만 관심을 가지면 잠

중앙일보

2006.11.14 15:32
[지방이 경쟁력이다] 논산의 '그린투어'

▶ 논산시 그린투어에 참가한 가족단위 관광객들이 논산시 양촌면 천연염색체험관에서 직접 염색을 하고 있다.양광삼 기자 신병훈련소로 유명한 충남 논산이 친환경 체험관광 도시로 탈바꿈

중앙일보

2005.04.13 17:58
묘목 값도 FTA 영향

본격적인 나무 심기 철이 시작됐다. 하지만 한국-칠레 간 자유무역협정(FTA) 타결 여파로 묘목시장에 명암(明暗)이 엇갈리고 있다. 전국 최대 묘목 생산지(연간 2300만그루 생산

중앙일보

2004.03.21 20:30
[와인 에세이] 시드니 酒香에 취하다

포도는 온난한 기후를 좋아하는 과일이어서 너무 덥거나 너무 춥지 않은 한 세계 어느 곳에서나 재배할 수 있다. 하지만 연간 평균기온이 10~20℃의 범위에 있어야 하고 강우량과 일

중앙일보

2003.02.20 17:15
[와인 에세이] 시드니 酒香에 취하다

포도는 온난한 기후를 좋아하는 과일이어서 너무 덥거나 너무 춥지 않은 한 세계 어느 곳에서나 재배할 수 있다. 하지만 연간 평균기온이 10~20℃의 범위에 있어야 하고 강우량과

중앙일보

2003.02.19 16:37