![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
-
양념통닭 전문점-계절에 관계없는 사철 장사
경제적인 풍요와 함께 외식 산업이 번창하고 육류의 소비가 늘면서 크게 각광받기 시작한 음식 중의 하나가 재래의 닭고기 요리를 변형해 만든 양념통닭이다. 80년대 초부터 대구 등 지
-
영양식으로 여름을 이긴다
14일은 초복. 땀을 많이 흘려 나른하고 더위로 입맛이 떨어져 영양의 불균형을 초래하기 쉬운 여름철에는 주부들이 식단 관리에 보다 신경을 써야겠다. 우선 땀을 많이 흘려 수분의 소
-
울진 명물 청량은어가 사라진다.
경북동해안의 명물 청량은어가 행정당국의 보호 소홀과 남획으로 인해 멸종위기를 맞고 있다. 경배울진군근남면수산리왕피천은 6백여년간 보호수면으로 전해지는 청량은어의 주서식장. 유어기에
-
쇠고기로 만든 탕수육은 ˝개운한 맛˝
음식을 가리지 않고 잘먹지만 중국요리가 생각나면 주저없이 찾는 곳이 있다. 30여년전 생전의 아버님을 따라 드나들기 시작한 「취영루」(753-2017)는 플라자호텔 뒷골목에 있는
-
값싼 「미니 뷔페」직장인에 "인기"| 경양식·생맥주집등서 점심용으로 개발 붐
뷔페식 식사형태가 붐을 이루고 있다. 특급호텔에서 비롯된 뷔페식 식사는 일반 대중음식점까지 파급돼 일부 경양식점·생맥주점에서도 점심시간에 맞춰 뷔페식사를 선보이는가 하면 아예 뷔페
-
「구미향」(광주시 금남로 2가) - 담백한 복요리‥‥튀김·회·죽 등 종류도 다양
내가 자주 찾는「구미향」(광주(27)7856)은 복요리 등을 하는 곳인데 분위기가 차분하다는 점이 우선 좋다. 음식맛이란 분위기가 상당한 작용을 함은 누구나 잘 아는 사실. 우선
-
공업용 우지 파문 확산|마가린·쇼트닝, 제과사·음식점도 사용
공업용 우지 파문이 검찰에 적발된 5개 식품 회사 제품은 물론 이들 회사로부터 우지 제품을 공급받는 식품 업계 전반으로 확산되고 있다. 공업용 우지를 원료로 생산되는 마가린·쇼트닝
-
호텔
◇올림픽 1 주년기념 메뉴 특선=10일∼10월10일 파크뷰 카페,18일∼10월2일 프랑스 식당 라콘티넨탈. 파크뷰 카페는 각국 IOC와 NOC위원을 위해 마련했던 올림픽요리 10
-
연말모임 식탁준비|일품요리가 제격
연말이 다가오면 번다한 사교생활을 하지 않는 가정이라도 동창모임·망년회 등으로 부부동반 초대에 응하거나 초대해야할 경우가 생긴다. 연말 저녁 모임을 위한 주부들의 차림새 요령, 손
-
북경 보신탕 집 개점 갖가지 요리로 인기
■…북경시내에 보신탕전문식당이 최근 개점되어 애호가들로부터 큰 인기를 끌고있다고 중국관영 신화사통신이 12일 보도. 마개찬청(찬청·식당)이란 이름의 이 보신탕 집은 북경 서역구에
-
"동방의 명주" 경박호풍광 아름답기만…
목단강시 처제집에 유숙하고 있는 동안 조석으로 그 부근 동네에 혼자서 산보를 나갔다. 이 동네에는 각종의 「판덴」(반점·음식점)과 「찬팅」(찬청·식당)등이 많고, 길가에는 「멘보우
-
값싸진 인삼 식탁에 흔해 졌다.
○…인삼이 식탁에까지 오르고 있다. 수년전만해도 일반가정에서 닭백숙등에나 한두 뿌리넣어 귀하게 보약으로 먹던 것이 근래들어서는 꿀등에 재거나 달여서는 물론 주스로 만들어 마시고 심
-
신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게
세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과
-
졸깃졸깃 맛있게…오징어요리
입맛을 돋울 새로운 오징어 요리법 2가지를 소개하면-. 오징어 불고기 =갑오징어2마리·생선묵 1백g·대파 1뿌리·콩기름 4큰술·양념장 (간장 3큰술·고춧가루·다진 마늘·파·깨소금·
-
관절염|임현숙
관절염은 관절에 염증이 생겨 동통을 느끼는 질환으로 급성과 만성 등 여러 종류가 있다. 대표적 만성관절염으로는 류머티양 관절염과 골관절염(퇴행성관절염)이 있다. 류머티양관절염은 모
-
(5)신장질환
우리가 섭취한 음식물은 소화과정을 거쳐 영양소로 변화된후 신체 각부분에서 열량원으로 사용되는데 이 대사과정에서 생겨난 불필요한 물질들이 혈액 속으로 방츨된다. 신장은 혈액속의 이러
-
제철식품 식단짜기
가족들의 영양과 기호에 맞춰 매끼 식사의 종류와 분량·조리법등을 정하는 것이 식단이다. 식단을 짜면 5가지 기초식품군을 골고루 섭취할수 있고, 식품구입과 조리과정을 계획대로 하게
-
건강을 위한 식생활(3)|당뇨병|식사조절·적당한 운동을 함께 꾸준히
생활환경이 향상되면서 우리나라에서도 발육기의 어린이부터 성인에 이르기까지 다양한 연령층에서 비만인구가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 비만이란 신체조직 속에 지방이 지나치게 축적되어 있
-
깔끔|시원|영양만점 여름식단짜기
미리 식단을 짜두면 끼니때마다 「무엇을 어떻게 차릴까」하는 고민을 덜수있지만 주부들은 왠지 복잡하고 번거롭다는 선입견 때문에 선뜻 엄두를 못내기 십상. 그러나 일단 식단짜기에 익숙
-
미역·톳 요리 값싸고 영양 풍부|요리강습·전시회서 41가지 선보여
수산물 식량화를 위한「미역·톳 요리 강습 및 전시· 시식회」가 한국미역 가공협회와 한국식생활 개발연구회 주최로 21일 서울 플라자호텔에서 열렸다. 이 자리에는 주식과 부식용 미역·
-
닭고기요리의 맛과 솜씨 경연
대한양계협회와 한국식생활개발연구회가 공동 주최한 제2회 전국닭요리솜씨대회가 9일 하오 여의도63빌딩 코스모스룸에서 열렸다. 서울등 전국각지에서 응모한 3백여점의 닭고기요리 가운데
-
아시안게임 교육 중 도시락 먹고 요리사 등 집단 식중독
지난18일 아시안게임 자원봉사요원 60여명이 서울올림픽조직위 측이 제공한 도시락을 먹고 집단식중독을 일으킨데 이어 27일엔 아시안게임 선수급식요원들이 또 식중독을 일으키는 등 아시
-
"밀가루 등 수입양곡 덜 먹자" 식생활개선 운동본부 소비억제 모임
「수입상품 안먹기 운동」이 이제는 식생활속에서 본격화하고 있다. 쌀·감자 등 국내생산 식량자원의 소비를 늘리고 밀가루 등 수입양곡의 소비를 억제하자는 것이 그 내용. 그 첫모임이
-
버터 많이 먹으면 심장병위험|피속 불포화지방산 증가시켜 동맥장애|염분 많은 튀김감자도 삼가야
완전히 나쁜 식품이란 없다. 그러나 현대병이라할 비만증·고혈압·심장병·예방을 위해서는 가능한한 먹는 횟수와 양을 줄일 필요가 있는 식품이 있다. 미국 월간 여성잡지『마드므와젤』최근
N
![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
