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  • [뉴스 클립] Special Knowledge 속담속 음식

    [뉴스 클립] Special Knowledge 속담속 음식

    ‘가을 비는 떡비요, 겨울 비는 술비다’. 가을의 풍요로움을 은유한 우리 속담입니다. 이처럼 우리네 속담엔 먹을거리들의 출연 빈도가 높습니다. 특히 사계절 절식(節食)들이 속담에

    중앙일보

    2010.11.19 00:03

  • “한국 안 간 건 강아지와 나뿐” 조선족 마을에 조선족 딱 1명 ②

    #3 관리할 사람 없어 조상 무덤까지 파내아직도 조선족만 살고 있는 ‘희귀한’ 조선족마을도 있다. 헤이룽장성 상즈(尙志)시 교외에 위치한 월성촌을 찾은 것은 점심께였다. 상즈 시

    중앙일보

    2010.09.15 10:27

  • 우리동네 ⑩ 두정동

    우리동네 ⑩ 두정동

    정지용 시인의 ‘향수’를 생각나게 하는 곳. 작은 천이 흐르고, 논과 밭, 과수원의 풍경이 담긴 곳. 그리 오래되지 않은 천안 두정동의 옛 모습이다. 두정동은 천안의 급속한 성장과

    중앙일보

    2010.08.24 00:03

  • [내 생각은…] 조상 모시는 지혜로운 방법은 …

    전통 상례(喪禮)는 가정에 사당을 지어 4대조의 신주를 모셔놓고 생전과 같이 조상신으로 모시며 효를 실천하는 우리의 관습으로 이어져 왔다. 1960년대 산업화 시대를 거치면서 형식

    중앙일보

    2010.02.12 00:55

  • 가을엔 아욱국을 … 칼슘이 시금치의 두 배

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 얼마나 맛이 좋았으면 며느리가 아니라 마누라 주기도 아까웠을까? ‘가을 ○○국은 마누라 내쫓고 먹는다’ ‘가을 ○○국은 사립문 닫고 먹는다

    중앙선데이

    2009.09.27 05:20

  • 가을엔 아욱국을 … 칼슘이 시금치의 두 배

    가을엔 아욱국을 … 칼슘이 시금치의 두 배

    얼마나 맛이 좋았으면 며느리가 아니라 마누라 주기도 아까웠을까? ‘가을 ○○국은 마누라 내쫓고 먹는다’ ‘가을 ○○국은 사립문 닫고 먹는다’는 속담이 있다. 입맛이 없을 때 ○○

    중앙선데이

    2009.09.27 00:27

  • 속담 속에서 꺼낸 가을의 맛 6

    추석을 끼고 있는 가을은 사계절 가운데 심신이 가장 넉넉해지는 계절이다. 우리 선조의 생활의 지혜와 정서가 담긴 속담엔 가을을 소재로 한 것이 유독 많다. ‘가을 들판이 딸네 집

    중앙일보

    2009.09.21 01:01

  • [헬스코치] 뽀빠이와 시금치

    시금치는 ‘뽀빠이’에게 힘을 주는 채소다. 영양적으론 비타민과 미네랄이 풍부하다. 우리는 데쳐서 나물로 무치거나 토장국에 넣고 끓여 먹지만, 서양에서는 대개 어린 싹을 샐러드로 먹

    중앙일보

    2008.02.20 10:07

  • 소금창고,평택호,시화호 갈대습지 공원

    소금창고,평택호,시화호 갈대습지 공원

    소금창고 소금창고개발 열풍에 스러져가는 염전의 추억백원우 | 시흥 갑 | 열린우리당1992년 처음 이곳 시흥에 왔을 때는 소금이 생산되고 있었다. 인천 소래포구와 연결되어 있는

    중앙선데이

    2007.07.08 00:57

  • [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    사진=권혁재 전문기자 ◆괴산 올갱이국 ▶ 시원한 초록색 국물, 쫄깃쫄깃한 속살 올갱이는 충청도 사투리라네요. 경상도 사람들은 고디라고도 부른다고 하는데 표준말은 민물 다슬기랍니다.

    중앙일보

    2006.11.09 15:13

  • [시가있는아침] '슬픈 국'

    '슬픈 국' - 김영승(1959~ ) 모든 국은 어쩐지 괜히 슬프다 왜 슬프냐 하면 모른다 무조건 슬프다 냉이국이건 쑥국이건 너무 슬퍼서 고깃국은 발음도 못 하겠다. 고깃국은 ……

    중앙일보

    2006.02.21 20:08

  • [사랑의 감자꽃을 피워요] 下. 감자에 승부수 던진 북한

    [사랑의 감자꽃을 피워요] 下. 감자에 승부수 던진 북한

    ▶ 월드비전 대표단과 북한 인사들이 지난 6월 평양 농업과학원 온실에서 수확한 씨감자를 들고 활짝 웃고 있다.왼쪽부터 이용범 서울시립대 교수,강신호 농업과학원 농업생물학연구소장,박

    중앙일보

    2005.08.30 04:53

  • 꼬 ~ 옥 챙길 식품 3

    미국의 영양전문가이며 안과 의사인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 슈퍼 푸드를 먹는다'란 책엔 14가지의 '수퍼 푸드'가 등장한다. 여기엔 그리스.일본.불가리아 등 세계적인 장수 국가

    중앙일보

    2005.07.01 09:27

  • [week& 건강] 꼬 ~ 옥 챙길 식품 3

    [week& 건강] 꼬 ~ 옥 챙길 식품 3

    미국의 영양전문가이며 안과 의사인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 슈퍼 푸드를 먹는다'란 책엔 14가지의 '수퍼 푸드'가 등장한다. 여기엔 그리스.일본.불가리아 등 세계적인 장수 국가

    중앙일보

    2005.06.30 15:48

  • 홍콩 오션 파크 '土生土長' 전략

    홍콩 오션 파크 '土生土長' 전략

    홍콩의 테마 파크인 '해양공원(Ocean Park)'이 재탄생을 선언했다. 오는 9월 개장할 미국식 테마파크 디즈니랜드에 맞서기 위해서다. 해양공원은 1987년 홍콩 정부가 출자해

    중앙일보

    2005.04.26 08:09

  • 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은 46세에

    중앙일보

    2005.01.07 09:46

  • [week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    [week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    ▶ 고종어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은

    중앙일보

    2005.01.06 15:37

  • [조선민주주의인민공화국 환경보호법]

    제1장 환경보호의 기본원칙 제1조 환경을 보호하는 것은 인민대중에게 자주적이며 창조적인 생활환경을 보장하여 주기 위한 숭고한 사업이다. 국가는 인민에게 문화위생적인 환경과 노동조건

    중앙일보

    2004.10.25 10:34

  • [교양] '잊을 수 없는 밥 한 그릇'

    [교양] '잊을 수 없는 밥 한 그릇'

    워낙 당신의 딸에 대해 기대가 크셨던 어머니는 내가 그 사람이랑 결혼하겠다고 했을 때 그 자리에서 기절하셨다. 나이 차이가 너무 많았고 돈벌이는 전무(연극배우였으니까)였고, 고향

    중앙일보

    2004.02.20 17:48

  • 진시황墓 전자파 탐사해보니 지하에 축구장만한 묘실

    중국 첫 황제인 진시황(秦始皇) 무덤의 비밀이 마침내 모습을 드러냈다. 중국 당국은 지난 27일 베이징(北京)에서 올해 초에 시작한 전자파 등 원거리 탐측을 통해 밝혀진 무덤 모습

    중앙일보

    2003.11.28 18:48

  • [week& 건강] 국 만한 건강식 있나요

    [week& 건강] 국 만한 건강식 있나요

    "밥 먹기는 봄같이, 국 먹기는 여름같이, 장 먹기는 가을같이, 술 먹기는 겨울같이 하라."(1809년에 출간된 부녀자의 생활지침서인 '규합총서') 이는 밥은 따뜻한 것, 국은 더

    중앙일보

    2003.10.09 20:31

  • [2003 중앙신인문학상] 처용암에서 1

    사람들이 떠나고 초병이 사라진 마을에 석유 공단 불빛도 타오르지 않는다 보름 되기 전에도 달은 부서져 물 너울을 타고 물결이 되어 부서진 조각들 빈 마을을 향하고 뱃머리가 묶인 발

    중앙일보

    2003.09.21 16:01

  • [전영선]38. 북한의 주요 영화 개요-2

    6) 도라지꽃 〈도라지꽃〉은 앞에서도 언급을 했었지만 이춘구를 북한 최고의 영화문학 작가로 만들어준 작품이다. 1987년 조선예술영화촬영소에서 제작했으며 조경순이 연출하고 박세웅이

    중앙일보

    2003.01.27 10:36

  • [위기의 지식사회에 묻는다] 6. 우리만의 지식은 있는가

    나는 아직까지 '콜로라도의 달밤'이란 멜로디를 아는 미국인을 만나지 못했다. 중학교 교과서에서 배운 그 멜로디 말이다. 내가 중.고등학교에서 배운 포스터의 가곡은 7~8곡 정도나

    중앙일보

    2001.10.26 00:00

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