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1인당 매출액 얼마길래…"치킨집 첫 추월" 카페가 쏟아진다
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 여파에서 벗어난 데다 고물가 여파로 매출액이 대폭 상승한 영
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삼육대 김가영 학생, 제2회 골목경제 부활 프로젝트 ‘대상’
삼육대(총장 김일목) 경영정보학과 김가영(4학년) 학생이 ‘제2회 서울시 골목경제 부활 프로젝트’에 참가해 대상(KT대표이사상)을 받았다. 이 프로젝트는 대학생들이 민·관의
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"거의 다 먹었는데"...대박 난 日컵우동서 개구리가 '꿈틀'
한국에도 진출해 인기를 끌었던 일본의 우동 체인 전문점 '마루가메제면'의 제품에서 개구리가 발견돼 논란이다. 24일(현지시간) 일본 교도통신 등 현지 매체에 따르면 마루가메제
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루이싱커피, 망한 줄 알았지…나스닥 퇴출 뒤 일어난 반전 유료 전용
한때 중국에서 ‘스타벅스 대항마’로 주목받던 브랜드였다. ‘세계에서 설립 후 가장 빨리 나스닥에 상장한 스타트업’이라는 찬사를 받기도 했다. 상징물인 ‘블루 디어(푸른 사슴)’는
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치킨집보다도 많아진 커피·음료점…커피 수입액도 역대 최대
국내 커피·음료점이 10만 곳에 육박하는 것으로 나타났다. 4년 만에 두 배 이상 급증해 치킨집 수를 앞질렀다. 9일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 지난
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[맛있는 도전] 비주얼 덮밥 돈이찌, 인생 돈가스 분지로 …‘유명 맛집’ 다 있다
롯데백화점 롯데백화점이 최근 본점에 맛과 비주얼을 겸비한 SNS 인기 다이닝 맛집들을 대거 오픈했다. 왼쪽 위부터 시계 방향으로 ‘땀땀’ ‘돈이찌’ ‘코레아노스키친’ ‘구테로이테
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스벅이 거기서 왜 나와? 의외의 곳에 문 열었다, 파격 변신
강남역신분당역사점. 사진 홈페이지 캡처 스타벅스가 국내 최초로 지하철역 내부에 매장을 열었다. 26일 업계에 따르면 1999년 처음 한국에 진출했던 스타벅스는 2호선 강남역에
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"매장 닫아 환경 지키란 거지?"…돌아온 불청객에 카페 폭발
6월 10일부터 시행되는 1회용 컵 보증금 제도를 앞두고 환경부는 지난 6일 오후 서울 중구 이디야커피 IBK본점에서 공개 시연회를 진행했다. 이날 매장에서 직원이 컵에 보증금
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[THINK ENGLISH] 일회용컵 추가요금 부과 방침에 가게 주인들 반발
The Ministry of Environment announced on Jan. 24 that 300 won of deposit will be imposed on disposa
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[속보] 롯데, 한국미니스톱 인수…인수가 3100억원대
서울 시내에 위치한 ‘미니스톱’ 편의점. [뉴스1] 롯데지주는 한국미니스톱 지분 100%를 인수하는 주식매매계약(SPA)을 체결했다고 21일 밝혔다. 인수금액은 3100억원대인
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"배달을 못해서"…시장도 놀란 美도미노피자 매출 급감 이유
지난해 4월 벨라루스 민스크의 한 도미노 피자 배달원의 모습. [사진 셔터스톡] 글로벌 피자 브랜드인 도미노피자의 미국 내 매장 매출이 줄었다. 2011년 이후 10년 만이다.
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'3단계+α' 격상땐...식당서 취식 금지, 포장·배달만 허용한다
14일 서울 용산역 앞 광장에 마련된 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 임시 선별진료소에서 의료진이 피검사자의 검체를 채취하고 있다. 뉴스1 신종 코로나바이러스 감염증(
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빵집이나 차릴까? 커피·치킨집보다 일 더 하고 돈은 덜 번다
‘빵집이나 차릴까?’라고 생각하면 이 점을 알아둬야 한다. 빵집은 커피숍보다 상대적으로 종업원수가 많고 영업시간이 긴 것으로 분석됐다. 영업이익률도 커피숍과 치킨집에 비해 낮았다
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[view] 코로나 이겨낸 기업엔 이 전략 있었다
아워홈은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따라 구내식당 테이크아웃 브랜드인 ‘인더박스’의 메뉴 및 서비스 점포를 확대할 계획이다. 구내식당 방문을 꺼리는 고객을 겨
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코로나로 ‘닭치고’ 배달…자영업자 무덤 치킨집 ‘날갯짓’
코로나19로 언택트 트렌드가 확산되면서 치킨 프랜차이즈의 매출이 증가했다. [뉴시스] 서울 마포구의 한 주택가에서 작은 치킨집을 운영하는 이모(54)씨는 요즘 이웃 가게들을 보면
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이건 아니잖아요, 술집 닫자 직장인 '편맥' 대학생은 '광술'
코로나19가 재확산하면서 직장인들의 점심 풍경이 바뀌고 있다. 낯선 사람들로 붐비는 일반 대중음식점보다는 도시락 등 간편한 포장 음식으로 사 내에서 점심을 해결하려는 직장인이 늘
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[혁신 경영] 온라인몰 ‘현대식품관 투홈’ 새벽배송 서비스
현대식품관 투홈은 현대백화점 식품관에서 판매하는 상품 중 고객 선호도가 높은 4000여 개를 엄선해 새벽배송에 나선다. 사진은 현대백화점 무역센터점 식품관에서 직원이 신선식품 등
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종이컵, 2021년부터 커피숍·장례식장서 못 쓴다
내년부터 일부 업체를 시작으로 매장 내 종이컵과 빨대가 사라진다. 환경부는 22일 열린 사회관계 장관회의에서 ‘일회용품 줄이기 중장기 로드맵’을 논의한 후 이 같은 내용을 확정했
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커피숍 테이크아웃 종이컵도, 배달 일회용 수저도 돈 받는다
지난 5월 17일 정부서울청사에서 기재부 주최로 열린 민관합동 대외리스크 점검회의 책상에 놓인 일회용 종이컵. [연합뉴스] 내년부터 일부 업체를 시작으로 매장 내 종이컵과 빨대가
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서울시, 내일부터 카페 일회용컵 단속…걸리면 현장서 과태료
지난 4월 한 카페에 실내 플라스틱컵 사용 후 쌓여있는 빈 컵들. 중앙포토 서울시가 내일부터 열흘간 매장 안에서 일회용 컵을 사용하는 카페를 단속한다. 서울시는 제과점, 커피
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연간 230억 개씩 버려지는 종이컵…재활용 대책은 '깜깜'
종로구 한 카페 매장 내에서 사용 후 쌓여있는 다회용 플라스틱컵과 일회용 종이컵. 플라스틱 컵은 매장 내에서 사용할 수 없으나, 종이컵은 규제 대상이 아니다. 김정연 기자 커피
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“갓 지은 고시히카리 딱 세번 쥔다” 미쉐린 별 딴 주먹밥
전형적인 변두리 정취의 도로, 어느 동네에도 있을 법한 버스 정류장 옆 식당이었다. 유명 관광지인 도쿄 아사쿠사(淺草) 센소지에서 불과 5분 거리였지만 흥청대는 분위기는 전혀 없
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[이필재가 만난 사람(6) 김승호 스노우폭스 회장] 착한 기업이 아니라 공정한 회사가 목표
세계 1위 도시락 회사 등으로 지난해 매출 4000억원…한반도 평화체제 오면 상장사 PER 두 배로 뛸 것 ?김승호 회장과 스노우폭스 플라워 강남점에서 만났다. / 사진:인성욱
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‘생활 속 금메달’ 스펙 아닌 열정이죠
━ 청년상인의 힘 머스마빱 유종성 대표가 이마트 중동점에 있는 자신의 매장에서 음식을 만들고 있다. 그는 지방 소재 대학을 졸업한 뒤 창업해 치열한 생존경쟁을 뚫었다. 이