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[건강한 당신] 가공식품 영양성분 확인 음식은 꼭꼭 씹어 먹어라
현대인의 식생활은 ‘풍요 속의 빈곤’으로 표현된다. 먹을 것은 풍족하지만 실상 영양가가 풍부한 음식은 많지 않다. 잦은 외식, 간편한 가공식품을 가까이할수록 이른바 ‘배부른 영양실
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[라이프 트렌드] 면역력 기르는 운동·영양식, '공부 체력'도 튼튼히 만들죠
새 학기가 시작되면 자녀 못지않게 부모도 바빠진다. 수업 준비물 챙기랴, 공부 스케줄 관리하랴 신경쓸 것이 한두 가지가 아니다. 자녀의 건강도 꼼꼼히 챙겨야 한다. 등·하교 때 가
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보기만 해도 군침도는 삼겹살, 하지만 가격이…
대표적인 서민 먹거리 삼겹살 가격이 들썩이고 있다. 공급감소에 수요증가가 맞물린 결과다.한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 28일 현재 국산 냉장 삼겹살 1㎏당 소매 가격은 1만
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당신의 뱃살이 정말 안 빠지는 10가지 이유
뱃살은 원래 저칼로리 식단 + 풍부한 섬유질 + 당과 탄수화물 제한 + 근력, 유산소운동을 모두 병행해야 빠집니다.그렇게 해도 안 빠진다면? 다음 10가지 이
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[라이프 트렌드] 몸속서 원활한 팀플레이…비만 막고 면역력 높여
━ 비타민·미네랄 건강학 비타민은 미네랄의 흡수를, 미네랄은 비타민의 활동을 돕는다. 비타민·미네랄은 몸에서 자체적으로 생기지 않으므로 별도 식품을 통해 골고루 챙겨 먹어야 한다
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노화 막는 소식, 음식별로 20~30% 줄이세요
일러스트 강일구건강하게 오래 사는 건 인류 공통의 관심사다. 식습관 관리는 이를 위한 출발점이다. 접근 방법은 다양하다. 채식주의만 하더라도 비건(완전 채식), 락토 오보 베지테리
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노화 막는 소식, 음식별로 20~30% 줄이세요
건강하게 오래 사는 건 인류 공통의 관심사다. 식습관 관리는 이를 위한 출발점이다. 접근 방법은 다양하다. 채식주의만 하더라도 비건(완전 채식), 락토 오보 베지테리언(유제품+채
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[건강한 가족] 통곡물빵·브로콜리수프·양배추피클 곁들여 총열량 259㎉
당뇨병 진단을 받는 사람에겐 공통점이 있다. 당뇨병에 좋다는 식재료를 찾아본다. 식재료를 가루로 만들어 먹거나 끓여 마시기도 하고 음식으로 만들어 먹기도 한다. 하지만 중요한 것은
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[건강한 가족] 조갯살 넣고 조리, 채소 곁들여 먹으면 총열량 384㎉
━ 『하루 한 끼 당뇨 밥상』 ①봉골레 파스타 ‘당뇨병을 고치는 최고 명의는 건강한 밥상’이라는 말이 있다. 그만큼 식습관 관리가 중요하다. 하지만 당뇨식은 ‘채식’ ‘맛없는 환
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[고지방 저탄수화물 다이어트 열풍의 함정] 감량 효과 없고 심혈관질환 무기력증 우려
정말 지방은 억울한 것일까? 9월 19일 방송한 MBC 프로그램 [지방의 누명]이 화제다. 일단 내용부터 파격적이었다. 방송은 비만의 주범으로 탄수화물을 지목했다. 그리고 지방에
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[사람 속으로] 저혈당 식단이 노화 막아…고단백 연어·잎채소·베리류 먹어라
━ 항노화 권위자, 미국 페리콘 박사 “음식이 약이 되게 하고 약이 음식이 되게 하라.”의학의 아버지로 불리는 히포크라테스 말이다. 2000년도 더 지나 이 말을 다시 회자시키며
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고지방 다이어트 열풍에…“의사들 화 나있다”
최근 유행하는 고지방 저탄수화물 다이어트에 대해 대한비만학회에서 공동성명을 내는 등 의학계 전문가들이 불편함을 표하고 있다.대한비만학회 이사를 맡고 있는 동국대 가정의학과 오상우
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'저탄수·고지방' 다이어트? "오히려 건강 해친다"
최근 다양한 매체에서 소개돼 인기를 끌고 있는 ‘저탄수화물·고지방’ 식사에 대해 우려의 목소리가 제기됐다. 대한내분비학회, 대한당뇨병학회, 대한비만학회, 한국영양학회, 한국지질동맥
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“버터·오일 퍼먹는 고지방 다이어트, 건강에 심각한 위험 초래할 가능성”
직장인 김모(35·여)씨는 버터와 코코넛 오일을 넣은 커피, 이른바 ‘방탄커피’를 마시며 아침을 시작한다. 점심시간엔 돼지국밥을 먹거나 순대국에서 고기만 골라 먹는다. 퇴근하고 집
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[시론] ‘저탄수화물 고지방 다이어트’가 답인가?
김현숙숙명여대 식품영양학과 교수한국영양학회 회장최근 ‘저탄수화물 고지방 식사’가 유행하고 있다. 방송매체에서 체중감량뿐 아니라 혈당·인슐린·혈중지질 개선 등에 효과가 있다고 보도되
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스트레스, 호르몬 변화...임산부 치아 건강 '적신호'
임신은 여성의 생애주기 건강에 커다란 변곡점이다. 호르몬 변화, 혈관 확장 등 여러 신체 변화가 한꺼번에 찾아오기 때문이다. 이 때 놓치기 쉬운 신체 부위 중 하나가 바로 치아다.
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[건강한 당신] 빨리 먹거나 TV 보면 과식, 20분 이상 천천히 드세요
대학생 이윤상(25)씨 가 홀로 저녁을 먹고 있다. 1인가구가 급증하면서 이씨와 같은 ‘혼밥족’이 크게 늘었다. 프리랜서 송경빈혼자 밥을 먹는 일(혼밥)이 어디서나 익숙한 풍경이다
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한국지질동맥경화학회, 건강한 혈관 만들기 5계명 제시
한국지질동맥경화학회는 ‘콜레스테롤의 날(9월 4일)’을 맞아 심뇌혈관질환의 원인이 되는 이상지질혈증 관리의 중요성을 알리고, 질환에 대한 인식을 개선하기 위해 ‘건강한 혈관 만들기
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[건강한 당신] 올여름 S라인 몸매 만든 당신, 간은 안녕하십니까?
잘못된 식습관, 약물 오남용으로 간이 손상되면 해독 능력이 떨어지고 노폐물이 쌓여 두통·복통·피로·어지러움 같은 증상을 일으킨다.유난히 덥고 긴 이번 여름, 건강하게 지내고 있더라
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[건강한 가족] 혈당 조절 잘돼 지방으로 쌓이는 양 적고 포만감 오래가 후식·간식 욕구 억제
쌀밥이 다이어트에 도움이 된다는 연구가 동서양에서 속속 나오고 있다. 밀로 만든 면이나 빵 섭취를 줄이고 세끼를 쌀밥으로만 잘 차려 먹어도 비만을 막는 데 큰 효과가 있다는 것이다
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과식 땐 지방세포 수 증가, 성조숙증 일으켜 키 안 큰다
Q. 생후 6개월 된 아들을 키우고 있습니다. 아이가 보기에도 뚱뚱한데 시어머님은 어릴 때 찐 살은 다 키로 간다며 자꾸 더 먹이세요. 정말 안심해도 될까요. A. 아이가 태어나서
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와인으로 졸인 ‘프랑스 찜닭’ 코코뱅…토마토소스 ‘닭볶음탕’ 카치아토레
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다. 프랑스의 저명한 정치가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭(Jean Anthelme Brill
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와인으로 졸인 ‘프랑스 찜닭’ 코코뱅…토마토소스 ‘닭볶음탕’ 카치아토레
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다. 프랑스의 저명한 정치가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭(Jean Anthelme Brill
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와인으로 졸인 ‘프랑스 찜닭’ 코코뱅…토마토소스 ‘닭볶음탕’ 카치아토레
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다. 프랑스의 저명한 정치가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭(Jean Anthelme Brill