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[江南人流]미쉐린 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다
두 별이 만났다. 하나는 지금까지 미슐랭 스타를 19개를 받은 스타 셰프 알랭 듀카스이고, 또 하나는 17세기 프랑스 수도사가 “별을 마신다”고 표현했다는 샴페인 돔 페리뇽이다.
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미슐랭 별 19개 알랭 듀카스, 완벽주의를 말하다
두 별이 만났다. 하나는 지금까지 미슐랭 스타를 19개를 받은 스타 셰프 알랭 듀카스이고, 또 하나는 17세기 프랑스 수도사가 “별을 마신다”고 표현했다는 샴페인 돔 페리뇽이다.
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[이택희의 맛따라기] 꼬치 구이 말고 꼬치 튀김 아시나요 ... 서교동 ‘쿠시카츠쿠시엔’
‘쿠시카츠쿠시엔’의 대표 음식인 쿠시엔 오마카세. 손님의 성별·연령대 등을 고려해 구성한다. 보통 식기 전에 먹도록 한두 개씩 손님에게 내는데 사진 촬영을 위해 5개를 한꺼번에
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[올해를 빛낸 기업들] 여성인권 위한 Let’s Love 캠페인 한정판 출시
2017 '프리메라 망고 버터 컴포팅 홀리데이 리미티드 에디션'은 망고 버터와 호호바 오일이 건조한 피부에 보습막을 형성해 보호하는 보디워시와 보디로션 그리고 촉촉
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[혼밥의정석]겨울 혼밥은 따뜻해야 한다, 설거지 걱정없이
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강
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식칼 든 독서가의 특급 레시피
어릴 적 그림 형제의 『헨젤과 그레텔』을 읽으며, 마녀 할멈이 살고 있는 과자 집은 어떤 모습일까 상상해본 적 있다. 벽은 직사각형 모양의 웨하스로 쌓고, 지붕은 초컬릿을 씌운
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[혼밥의정석] 냄비 두 개 쓰지 마세요, 한 냄비 완성 파스타
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에
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[글로벌 J카페] 트럼프에 대접한 소박한 中 가정식 메뉴는
━ 시진핑이 트럼프에게 대접한 중국 가정식 메뉴 들여다보니 쓰촨 요리인 닭고기 캐슈너트 볶음 '궁바오지딩'. 성대한 영접 행사와 대규모 투자 약속과 비교
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[이택희의 맛따라기] 요리가 즐겁고 행복한 요리사의 성찬…이영라 셰프의 부암동 ‘프렙’
부암동 ‘프렙’의 이영라 오너 셰프가 지난달 29일 팝업 행사 때 메인으로 낸 스테이크. 수비드 한 다음 팬에 겉만 살짝 구운 울산 한우 채끝이다. 이런 스타일의 스테이크는 이
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과학실험실 같은 주방, 거기서 나오는 색다른 맛
MUOKI주소: 서울 강남구 학동로55길 12-12(청담동 38-4)전화: 010-2948-4171매일 12시~오후 10시 (일요일 휴무, 오후 3~6시 브레이크 타임)메뉴: 런
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[셰프인척 매뉴얼] 도미로 매운탕과 콘플레이크를 만들어?
제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해도
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[江南人流] 20만원짜리 포도, 170만원 굴비 … 추석 ‘특급 선물’
추석을 앞두고 특급호텔은 올해 역시 다양한 추석 선물을 준비했다. 한 병에 4000만원짜리 꼬냑과 1200만원 상당의 미술 작품 등 예년에 볼 수 없던 희소성 높은 선물부터 비교적
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올해 특급호텔 추석선물 최고가? 4000만원짜리 ○○
추석 연휴가 한 달 앞으로 다가왔다. 추석을 앞두고 특급호텔은 올해 역시 다양한 추석 선물을 준비했다. 한 병에 4000만원짜리 꼬냑과 1200만원 상당의 미술 작품 등 예년에 볼
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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국립고궁박물관의 믿기 힘든 '팩트 기반' 마케팅
국립고궁박물관의 이색 마케팅이 화제다. [사진 국립고궁박물관 공식 블로그] 국립고궁박물관의 이색 이벤트가 화제다. 14일 국립고궁박물관 공식 블로그에는 '고종황제 황실와플 출시'
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[라이프 트렌드] 여름철 과일 키위, 변비 없애고 포만감 줘 다이어트에 효과
바나나보다 많은 식이섬유 비타민 C가 풍부한 키위. [사진 제스프리]굶지 않고 살을 빼는 방법을 찾는 여성들에게 키위가 인기다. 여름 제철 과일 키위는 배변을 돕고 포만감을
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미국에서 뜨겁다는 배스킨라빈스 '아이스크림 피자'
세계적인 아이스크림 전문점 배스킨라빈스에서 판매 중인 '아이스크림 피자', 바로 '폴라 피자'가 온라인에서 화제다. 배스킨라빈스 폴라 피자 광고다.[사진 유튜브 캡처] 미국 배스
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[2017 고객사랑브랜드대상] 라벤더수 함유한 자연친화주의 화장품 천연식물성 방부시스템 미용 효과 탁월
그린알로에 '알로에스테' 알로에스테는 라벤더수를 함유한 순수 자연친화주의 제품이다. [사진 그린알로에] 자연주의를 표방하는 그린알로에의 코스메틱 브랜드인 그린알로에 알로에스테가
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[라이프 트렌드] 퇴근길 아빠·엄마 손에 초콜릿 … 달콤한 가족사랑
‘킨더 초코볼 크리스피’ 캠페인 줄줄이 사탕을 사들고 퇴근하는 아빠를 애타게 기다렸던 시절이 있었다. 아빠의 손에 들린 봉지 속에 무엇이 들어 있을까 설레던 추억의 시간. 이 시간
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[라이프 트렌드] 퇴근길 아빠·엄마 손에 초콜릿 … 달콤한 가족사랑
‘킨더 초코볼 크리스피’ 캠페인 줄줄이 사탕을 사들고 퇴근하는 아빠를 애타게 기다렸던 시절이 있었다. 아빠의 손에 들린 봉지 속에 무엇이 들어 있을까 설레던 추억의 시간. 이 시간
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[week&]할롱베이도 식후경? 달콤짭짤 ‘반쎄오’ 요리 배웠죠
미식 문화가 발달한 베트남에서는 여행자 대상 요리 강습 프로그램이 인기다. 다양한 국적의 사이공 쿠킹클래스 참가자들이 빈대떡과 비슷한 반쎄오 만드는 법을 배우고 있다. [최승표
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[소년중앙] 내 손으로 완성한 초콜릿, 먹기 아까울 정도네요
직접 만든 오레오 브라우니·파베 초콜릿·장식 초콜릿을 들고 있는 최유정 학생모델과 고윤서·정세희 학생기자(왼쪽부터).이번에는 자꾸만 신경 쓰이는 친구에게 내 마음을 전할 초콜릿을
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[소년중앙] 하굣길에 친구랑 편의점 들른다면…용돈 아깝지 않은 선택은
과자부터 도시락까지 온갖 먹거리가 있는 곳은? 바로 편의점! 출출할 때, 입이 심심할 때마다 찾는 만능 슈퍼죠. 그런데 말입니다. 혹시 자신이 자주 찾는 편의점이 어디인지, 그곳
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[브랜드 가치 UP] 미국 농림부 인정 유기농 알로에 화장품
━ 그린알로에 알로에스테 그린알로에의 코스메틱 브랜드 ‘알로에스테’는 미국 농림부가 인정한 유기농 알로에만 사용하여 차별화된 경쟁력을 갖췄다. 원료 배합에 반드시 필요한 재료인