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너무나 남성적인 혹은 여성적인
12월 또는 크리스마스 하면 가장 먼저 떠오르는 그림은 무수한 기포가 컵 속에서 일제히 솟아오르는 와인, 샴페인이다. 오늘은 최고의 명성을 누리는 두 가지 샴페인을 소개하려고 한다
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[SHOPPING] 예쁜 접시 하나면 메리 크리스마스
이번 크리스마스엔 근사한 요리를 마련해 가족끼리, 혹은 친구끼리 파티를 준비해 보는 것은 어떨지. 좀 수고를 해야지만 오붓하게 정을 나눌 수 있을 것이다. 음식도 음식이지만 크리스
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예민한 그들 혀끝 매혹
트렌드 세터 5인 추천 맛집 특별한 날, 특별한 사람과 특별한 시간을 보내는 곳. 이 시대 트렌드 세터(유행을 선도하는 사람들) 5인이 중앙일보 독자들에게 아주 특별한 맛집을 공
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[쇼핑Memo] ㈜옥시 레킷벤키저 外
◆㈜옥시 레킷벤키저는 주방의 악취 및 각종 세균을 제거해 주는 '주방용 항균 스프레이'를 출시했다. 6500원. ◆㈜레뱅드매일은 '크리스마스 와인 세트'를 고가형인 골드 세트(44
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[카플란의BizEnglish] Waffle
아침식사나 디저트로 우리에게 익숙한 'waffle'은 어떤 일에 관해 말끝을 흐리며 얼버무리는 것을 가리킬 때도 자주 사용하는 표현입니다. A:Did you talk to Yvet
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모국서 야심찬 '무대 실험'
짧게 친 머리, 트레이닝복의 헐렁한 옷차림. 언뜻 봐도 오십이란 나이가 좀체 믿기지 않았다. 수줍음도 많았다. "술.담배 못해요. 아직 결혼도 못했고…. 철이 덜 든 거죠."재일교
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도수 낮추고 기분은 UP
연말이 다가오고 있다. 파티와 모임이 잦은 계절이다. ‘파티용 와인’을 준비하면 모임이 더욱 뜻깊을 수 있다고 유통업체들은 제안했다. 파티에 적당한 와인은 맛이 가볍고 여러 사람이
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[week& 맛] 앵커 백지연의 '와인이 있는 이탈리안 푸드'
푹 삶은 달걀 노른자를 먹는 것과 비슷하리라 짐작했다. 영양소를 알차게 품고 있지만, 뻑뻑하고 건조해 목구멍으로 쉽게 넘기기 힘든 노란 덩어리. 앵커 백지연을 수식하는 단어들은 완
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[week& Christmas] 맛만큼 멋도 중요해요
크리스마스 상차림에서 '맛' 못지 않게 '멋'도 중요하다. 저렴한 재료로 손쉽고도 재빠르게 연출할 수 있느냐가 관건. 푸드 스타일리스트 최선윤씨가 평범한 우리 집 식탁에 크리스마
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[week& Christmas] 무슨 음식 만들지
▶ 경기도 수원의 주부 우미나(34)씨 남편이 웬 일이지. 연말이라 한창 바쁘다더니 일찍 들어오겠다는 전화를 다 하고. 오늘이 무슨 날인가? 어머나, 내 정신 좀 봐. 24일이면
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[맛있는 주말] 천산 外
아미가호텔의 중식당 천산이 최근 170평 규모로 확장해 재개장했다. 오픈 키친 스타일의 주방을 도입해 조리사들의 음식 만드는 모습을 직접 볼 수 있다. 4~30명을 수용할 수 있는
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[Family] 서로 부담 나눠 더 흐뭇 '십시일반 파티'
▶ 뷔페식 파티에선 다 먹은 접시를 모아둘 수 있도록 사이드 테이블을 마련해두면 편리하다. 상 차림 등 준비가 끝나면 은은한 배경음악을 틀어놓는 것을 잊지 말자. [사진=레몬트리
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떠나는 '백악관의 맛'… 25년 근무 디저트 요리사 퇴임
25년간 미 백악관의 디저트(후식) 전문 요리사로 일해온 롤랑 메스니에(60.사진)가 30일 퇴임한다. 1979년 로절린 카터 여사에게 스카우트 돼 백악관에 들어간 그는 예술적인
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[Event]루이 뷔통 등 '자선의 밤'
서울 청담동의 럭셔리 브랜드들이 크리스마스 기념 자선 행사를 위해 처음으로 뭉쳤다. 루이뷔통·조르지오 아르마니·구찌·프라다·살바토레 페라가모·질 샌더·로로 피아나·에스카다·캘빈 클
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케이블 채널 성탄특집 마련
크리스마스를 아기자기하게 보낼 수 있는 특집 프로그램을 케이블 채널이 마련했다. 요리전문 채널F의 '크리스마스 디저트' (25일 오전 10시, 오후 6 재방영) . 세계적인 요리학
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케이블 채널 성탄특집 마련
크리스마스를 아기자기하게 보낼 수 있는 특집 프로그램을 케이블 채널이 마련했다. 요리전문 채널F의 '크리스마스 디저트' (25일 오전 10시, 오후 6 재방영). 세계적인 요리학교
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5.프랑스의 음식문화
국민의 70%이상이 가톨릭교도로 세계적 美食家의 나라인 프랑스는 그에 걸맞게 음식의 대부분이 종교 의식과 軌를 함께 한다.음식은 또한 프랑스 특유의 예술적 감각이 깃든 陶器를 비롯