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[라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛
서울 종로구 종로타워의 ‘스타벅스 더종로R점’에서 바리스타가 다양한 산지의 커피를 추출하고 있다. 같은 원두라도 추출 방식에 따라커피 맛이 다른 법. 해외 각국을 돌며 여러 산
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[맛있는 도전] 1년 이내 프리미엄 원두만 골라 블렌딩 착한 가격에 간편하게 즐기는 최상의 풍미
━ 한국야쿠르트 ‘콜드브루’ 한국야쿠르트의 콜드브루는 원두를 차가운 물로 우려내 풍미가 뛰어나다. [사진 한국야쿠르트] 지난 2016년, 날로 성장하는 국내 커피
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[맛있는 도전] 첫물 찻잎으로 우려 더 진한 ‘보성녹차·말차’ 녹차 속 성분이 미세먼지 걱정 싹~ 씻어줘요
━ 동원F&B 동원F&B가 1996년 5월 출 시한 ‘동원보성녹차’(왼쪽) 와 2017년에 선보인 최고급 프리미엄 녹차 음료 ‘동원 보 성말차’. [사진 동원F&B] 미세
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[맛있는 도전] 고급원두·더블드립으로 깊고 그윽한 맛과 향 … 원두캔커피 시장 압도적 1위
━ 롯데칠성음료 ‘칸타타’ ‘칸타타’ 는 지난해 12월 기준 약 1조2500억원의 누적 매출을 달성했다. 사진은 칸타타 대표 제품 5종. [사진 롯데칠성음료] 롯데칠성음료
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추운데 왜 아이스커피 매출 40% 늘었나… "얼죽아 때문"
'얼죽아'의 선택. 아이스 아메리카노[사진 스타벅스] ”‘얼죽아’ 협회 여러분들 아무리 추워도 변절하지 맙시다. “ 최근 온라인 커뮤니티나 소셜미디어에선 이런 글을
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밀크티녀가 PICK한 콜드브루 티의 정체는?
차(茶)는 13억 중국인의 일상과도 같다. 그러나 아직 시장에 이렇다 할 차 브랜드는 많지 않다. 인웨이차 창립자 머우친(缪钦)은 “괜찮은 차 브랜드를 만들자”는 사명을 가지고
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[맛있는 도전] ‘콜드브루 by 바빈스키 방탄소년단 일러스트 윈터 에디션’
한국야쿠르트가 ‘콜드브루 by 바빈스키 방탄소년단 일러스트 윈터 에디션’을 출시했다. ‘콜드브루 by 바빈스키 방탄소년단 일러스트 윈터 에디션’은 지난 8월 선보인 스페셜 패
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커피맛보다 '이 것'…스타벅스 제친 골목 카페의 비밀
━ SNS 빅데이터로 본 커피 카페 시장 SNS 인스타그램 검색창에 '카페스타그램'을 치면 500만 개 이상의 콘텐츠가 나타난다. [사진 인스타그램 캡처]
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[먹자GO] 송리단·한남동·망리단길에서 엄선한 카페 22곳
붉은 낙엽이 거리를 물들이는 가을은 걷고 싶어지는 계절이다. 커피 한 잔과 함께라면 금상첨화. 예쁜 카페를 찾아다니며 사진을 찍고 이를 SNS에 인증하는 사람이 늘면서 카페도 급
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[2018 소비자의 선택] 천연 성분 화장품 … 사우디 등 해외시장도 진출
센텐스는 꽃수의 비중을 늘리고 천연 유래 성분의 계면활성제를 개발해 사용한다. 이마트의 ‘SCENTENCE(센텐스)’가 ‘2018 소비자의 선택’ 화장품 부문 대상을 차지했다.
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[인스타, 거기 어디?] 테이블 대신 벽돌 언덕에 누워 커피를 마신다…불편해서 더 끌리는 이 카페
카페 바닥에 테이블 대신 벽돌 언덕을 조성해 놓은 연남동 커피냅로스터스 내부. 이따금 기차 지나는 소리가 들리는 연남동 경의선숲길 끝자락. 홍대입구역보다 가좌역에 더 가까워 상권
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[라이프 스타일] ‘아샷추’ 아시나요, 소주·막걸리에도 커피 넣어요
이디야커피·스타벅스·빽다방 등에서 구매한 다양한 ‘아샷추’ 인증샷. [사진 인스타그램 캡처] “복숭아 ‘아샷추’ 주세요.” 평일인 지난달 28일 점심시간, 식사를 마친 회사원
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[먹자GO] '아샷추'를 아시나요…커피 넣은 음료가 뜬다
아이스티에 커피 에스프레소 샷을 추가한 '아샷추'는 맑은 갈색을 띠어 겉보기엔 아메리카노와 비슷하지만 마셔보면 달달한 복숭아맛 끝에 커피의 쌉쌀함이 천천히 올라온다
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미국 스타벅스엔 있다…커피맛과 환경까지 생각한 이것
최근 커피전문점들이 일회용품 줄이기 캠페인에 나서고 있는 가운데 미국 스타벅스의 아이스음료에 빨대를 사용하지 않는 뚜껑이 화제다. 25일 음식전문매체 델리시 등에 따르면 스타
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[2018 고객사랑브랜드대상] 올인원 콘셉트 3스텝 마스크팩
센텐스(SCENTENCE)가 2018 고객사랑브랜드대상 기능성화장품 부문 대상을 받았다. 센텐스 바이 제이준 3스 텝 마스크 4종이 국내 이 마트 150개점에서 판매 중이다
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색깔 입은 빙수 맛깔나겠네
왼쪽부터 파리바게뜨의 꽃빙수, 투썸플레이스의 레몬 셔벗 오미자와 콜드브루 케이크 빙수, 파크 하얏트 서울의 당근 초콜릿 빙수. [사진 각 사] 여름철 대표 디저트로 꼽히던 빙수가
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빙수의 주인공은 나야나…올해 빙수는 얼음 경쟁
여름철 대표 디저트로 꼽히던 빙수가 철을 잊었다. 출시 시기가 점점 빨라지고 있다. 여기에 올해는 ‘얼음 경쟁’까지 눈에 띈다. 파리바게뜨는 올해 3월 초부터 빙수를 내놨다.
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[맛있는 도전] 부드럽고 깔끔한 '콜드브루' 신선함 더해 입맛 사로잡다
동네 골목마다 커피숍을 찾는 일이 어렵지 않을 정도로 포화 상태인 커피 시장에 도전장을 내민 이가 있다. 프로바이오틱스 유산균 전문 기업 한국야쿠르트다. 한국야쿠르트는 지난
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[서소문사진관]커피 추출법, 핸드드립만 있는 게 아닙니다~
출근해서 한 잔, 점심 먹고 한 잔, 졸음이 밀려올 때 한 잔. 통계청에 따르면 2016년 한국인의 연간 커피 소비량은 1인당 428잔이다. 지난해 국내 커피 시장 규모는 처음으
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최첨단 시스템으로 즐기는 크래프트 맥주
새내기 직장인 고향미씨에게 크래프트 맥주에 꽂힌 부장님이 갑자기 숙제를 냈다. “괜찮은 맥주 전문점 아는 데 없어요? 다음 회식 장소는 향미씨가 추천하는 곳으로 가볼까 하는데.”
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[맛있는 도전] 더블드립 방식으로 추출한 고급 아라비카 원두의 깊은 풍미
칸타타는 커피 본연의 맛을 담아낸 정통 원두커피라 는 콘셉트로 소비자 선택의 폭을 넓히고 있다. [사진 롯데칠성음료] ‘칸타타’가 국내 대표 캔커피 브랜드로 성장했다. 롯데칠성음
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콜드브루 1잔만 마셔도 하루 카페인 섭취 초과…테이크아웃 커피 카페인 정보 '깜깜'
커피전문점과 편의점에서 파는 테이크아웃 원두커피의 카페인 함량 정보가 부족하다는 지적이 나왔다. 최근 유행하는 ‘콜드브루’ 커피의 경우 한 잔만 마셔도 하루 카페인 섭취 권고 수
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돌연변이가 효자 됐네
한국야쿠르트의 ‘콜드브루 커피’ 지난 2016년 3월 야쿠르트 아줌마를 통해 세상에 첫선을 보인 한국야쿠르트의 ‘콜드브루 커피’는 출시한 지 3개월 만에 하루 평균 10만개가 팔
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간장회사 육포, 설탕회사 숙취해소제…히트치는 '돌연변이'
한국야쿠르트의 콜드브루 커피는 로스팅한지 10일이 채 안된 신선한 상태의 제품을 야쿠르트 아줌마가 직접 판매해 인기를 끌고 있다. [사진 한국야쿠르트] “아주머니 오늘은 아메리카