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여경 살해범 한때 "쿠아치 형제 공격 땐 인질 사살" 협박
‘샤를리 에브도’ 테러 사건 용의자들이 경찰과 대치 중인 프랑스 북동부 다마르탱앙고엘에 구급차와 경찰차가 대기하고 있다. [다마르탱앙고엘 AP=뉴시스] 프랑스 파리 도심의 풍자 주
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[이달의 웰빙 제품] 식이섬유 함유량 높아 체중조절에 효과
다이어트는 자신과의 싸움이다. 하지만 운동과 식단 조절로 힘들게 다이어트에 성공해도 조금만 방심하면 요요현상이 찾아온다. 효과적인 체지방 관리를 위해서는 믿을 수 있는 건강보조식품
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LG생명과학 오메가 트리플 액티브, 최고 등급 오메가3 함유 … 마트서도 산다
‘오메가 트리플 액티브’는 하루 1 캡슐로 오메가3와 비타민 7종, 미네랄 4종을 동시에 섭취할 수 있다.LG생명과학 프리미엄 건강기능식품 브랜드 리튠이 복합 기능성 건강기능식품
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[비즈 칼럼] 7000억 달러 이슬람 식품시장은 블루오션
김재수aT 사장 2010년 경주에서 열린 주요 20개국(G20) 재무장관회의 당시 인도네시아·사우디아라비아 등 이슬람권 각료의 식사준비에 어려움이 많았다고 한다. 이슬람권 사람들이
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속이 편해야 만사형통? 종근당건강, 면역력 높이는 장(腸)편한세상 출시
과거 조상들은 절기로 봄이 다가오면 건강과 소원을 성취하란 의미로 ‘입춘대길 만사형통’이란 말을 축문에 담아냈다. 입춘을 지나 본격적으로 찾아온 봄. 환절기를 맞아 각종 면역 질
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[분수대] 꿀꿀이죽·옥수수빵 거쳐 친환경으로 진화한 단체급식…다양성은 왜 홀대받을까
[일러스트=김회룡 기자] 최초의 단체급식으로 나보다 윗세대 선배들은 ‘꿀꿀이죽의 추억’을 이야기한다. 식당 메뉴로 자리잡은 부대찌개의 원조라 할 수 있겠다. 미군부대 레스토랑에서
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입맛 까다로운 랍비 “소금 굽는 건 처음 본다”
지난 5월 25일 유대교 랍비 라이커와 대상 직원들(원 안)이 전남 신안군 도초도에 위치한 대상 천일염 공장에서 생산된 천일염을 살펴보고 있다. 랍비 라이커는 이 천일염을 유대인
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[박태균 기자의 푸드&메드] 유대교 코셔, 이슬람교 할랄 식품 뜨는 까닭
미국·유럽연합(EU) 등 선진국을 여행하다 식료품을 구입하기 위해 찾은 마트에서 흔히 볼 수 있는 것이 코셔(kosher)와 할랄(halal) 인증마크다. 두 인증마크는 우리나라
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[건강 브리핑] 삼성서울병원 外
삼성서울병원은 올해 3월 간암 고주파 열 치료 시술이 5000건을 돌파했다고 밝혔다. 이 시술은 종양이 생긴 간 부위에 바늘형태의 가는 전극을 삽입한 후 고주파를 발생시켜 열로 태
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비타민C의 변신, “에스터-C 비타민”을 아시나요?
세상에서 가장 대중적이고 오래된 비타민제제를 찾는다면, 면역력을 높여주고, 피로회복에 만점인 “비타민C”를 빼놓을 수가 없다. 대중적인 인기만큼 “비타민C” 경쟁은 비단 한국뿐만
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[분수대] 동물 복지
2007년 미국에서 동물애호주의자들이 ‘켄터키프라이드치킨(KFC)’ 불매운동을 벌였다. 닭을 비인도적 전기충격 방식으로 잡는다는 이유에서다. 그러자 ‘버거킹’은 재빨리 “전기 대
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[박태균 기자의 푸드&메드] 중동에서 돼지고기 꺼리는 이유
최근 구제역 파동의 여파로 가격이 크게 뛴 쇠고기·돼지고기의 섭취를 금기시하는 종교가 있다. 쇠고기는 힌두교에서, 돼지고기는 이슬람교·유대교에서 금식 대상이다. 각기 섭취를 금하는
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흡연자는 비타민 C … 술 잦으면 마그네슘 … 임신부는 엽산이 필수
비타민 고를 때는 원료뿐 아니라 방부제·인공색소 등을 사용하지 않았는지도 따져봐야 한다. [중앙포토] 비타민 춘추전국시대다. 2009년 국내 비타민 시장 규모는 약 760억원.
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[분수대] 구제역
유대교에는 식사와 관련해 카쉬룻(Kashrut)이란 율법이 있다. 먹을 수 있는 음식은 코셔(Kosher), 그렇지 못한 것은 트라이프(Traif)다. ‘씨 맺는 모든 채소와 씨
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재외 공관 안주인들 경험담
“대사관저에서 독일 외교관들을 초청해 만찬을 열 때면 항상 불고기·잡채·김치는 넉넉하게 준비했다. 항상 제일 먼저 접시가 비워져 나중에 모자라 당황하는 일이 없도록 하기 위해서였다
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[도올의 도마복음] 더러운 것은 똥이 아니라 너의 마음이다
마론파 수도승들은 도마기독교의 전통을 잇고 있다. 그들은 비교적 금기가 없다. 음식 금기가 일절 없으며 금욕에 대한 특별한 규정이 없다. 따라서 결혼도 할 수 있다. 그러나 이들
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[도올의 도마복음]숨겨진 것은 하늘 앞에 반드시 드러난다
이탈리아 로마의 바티칸 베드로 성당 앞에 있는 광장(Piazza San Pietro)에는 “로마와 전 세계에”(Urbi et orbi)라는 거창하고 장엄한 교황의 축복을 받으러
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단정하고 절도 있는 ‘외유내강’형
최초의 차고 와인(garage wine)이라 불리는 ‘발랑드로(Valandraud)’는 1991년에 첫 빈티지를 생산했고, 1993년부터 평론가들의 호평을 받아 주목받기 시작했다.
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당신이 모르는 맛있는 소금 이야기
동서양 요리를 막론하고 음식의 간을 잘 맞추는 일은 중요하다. 제 아무리 좋은 식재료로 요리를 하더라도 간이 안 맞으면 맛이 없다. 새내기 주부에게 가장 힘든 일은 국의 간을
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[week& In&Out 맛] 구름 위의 만찬 기내식
"올 여름엔 기내식 맛 좀 보려나." 휴가 계획을 세우며 달력을 넘기다 보니 슬슬 기내식 생각이 난다. '구름 위의 만찬'이라 불리는 기내식은 항공여행의 감초. 여행에 대한 설렘
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스테이크서 라면까지 하늘위의 레스토랑
'하늘 위에서 즐기는 식사' 기내식(機內食)은 비행기 여행만의 특별한 매력이다. 지상에서 발을 떼 목적지까지 날아가는 것만으로도 충분히 설레는 일인데 도중에 밥상을 받아 배까지
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30대 랍비가 지은 '성 지침서' 불티
유대교의 한 랍비가 최근 섹스 문제의 공론화를 금기시하는 유대교 전통을 깨고 성애 (性愛) 의 방법을 적나라하게 담은 성 지침서를 영국에서 출간, 선풍적 인기를 끌고 있다. 뉴욕