검색결과
  • [더위에 지쳤을 때 좋은 '키위요리']

    여름이 제철인 키위는 맛도 맛이지만 영양소가 풍부해 균형잡힌 식사를 만드는 과일. 그러나 아직까지 가정에서는 질긴 고기를 연하게 만들기 위해 넣는 정도로만 활용될 뿐이다. 미국의

    중앙일보

    2001.06.07 00:00

  • [맛집 풍경] 인도식당 '달(DAL)'

    우리내 식탁에 가끔 오르는 메뉴 중에 카레라이스가 있다. 더운 김이 모락모락 피어나는 흰 쌀밥 위에 부어진 노란 카레소스. 매콤하고 톡 쏘는 독특한 향이 잃었던 식욕을 돋우는데 그

    중앙일보

    2001.05.16 07:55

  • [맛집 풍경] 인도식당 '달(DAL)'

    우리 식탁에 가끔 오르는 메뉴 중에 카레라이스가 있다. 더운 김이 모락모락 피어나는 흰 쌀밥 위에 부어진 노란 카레소스. 매콤하고 톡 쏘는 독특한 향이 잃었던 식욕을 돋우는데 그만

    중앙일보

    2001.05.16 00:00

  • 케이블TV, 가정의 달 맞아 특집 풍성

    5월 '가정의 달'을 맞아 케이블 TV가 다양한 특집 프로그램 및 이벤트를 준비했다. 다큐멘터리 전문 채널 Q채널(ch25)은 5월 한 달 동안 매주 금요일 오후 3시에신생아 돌보

    중앙일보

    2001.04.30 13:52

  • [멋&맛 플라자] 궁중음식 전문가 한복려씨 外

    ▶궁중음식 전문가인 한복려씨가 우리 음식의 멋과 맛을 담은 『한복려의 우리 음식 287가지』(사진.중앙M&B 발간)를 펴냈다. 만들기 쉬운 국물음식부터 실용적인 메뉴만 골라 만드는

    중앙일보

    2001.04.06 00:00

  • 슈뢰더 총리 "그래도 소시지 즐겨 먹는다"

    게르하르트 슈뢰더 독일 총리는 28일 광우병과 구제역등의 가축 질병이 유럽의 소비자들을 공포에 몰아넣고 있는 것과는 무관하게 소시지를 즐겨 먹고 있다고 28일 말했다. 그는 식용

    중앙일보

    2001.03.02 10:22

  • 핸드메이드숍 등 살림·육아·요리관련 업종 급부상

    여성들의 창업 욕구가 본격화된 80년대 후반부터 90년 말까지의 인기 사업은 단연 소규모 점포였다. 창업자금은 2천만∼5천만원이 대부분이었다. 창업을 주도한 연령층은 30대 이후의

    중앙일보

    2001.01.07 15:34

  • Q채널 '아시아 음식문화 기행' 방영

    다큐전문 케이블 Q채널(CH25) 은 1일부터 특별기획 13부작 '아시아 음식문화 기행' (매주 월 오후 3시.재방영 금 밤 12시) 을 방영한다. '아시아…' 은 얼핏 보면 음식

    중앙일보

    2001.01.02 09:19

  • Q채널 '아시아 음식문화 기행' 방영

    다큐전문 케이블 Q채널(CH25)은 1일부터 특별기획 13부작 '아시아 음식문화 기행' (매주 월 오후 3시.재방영 금 밤 12시)을 방영한다. '아시아…' 은 얼핏 보면 음식에

    중앙일보

    2001.01.01 00:00

  • 웨스틴조선에서 만든 푸드코트 도무스오리아

    삼성동 코엑스 신관에 가면 1층 중앙을 꽉 채우고 있는 푸드코트가 있다. 이 푸드코트는 "호텔수준의 전세계 요리를 저렴한 가격에 즐기자"는 취지로 만든 것 같지만 솔직히 말해서 호

    중앙일보

    2000.10.12 13:59

  • [시드니 성화대] "남북 합치면 세계 4강권"

    ○…남북한 선수단이 이번 대회에서 따낼 수 있는 예상 금메달 수는 13∼18개에 이르러 세계 4강권에 육박할 것으로 평가되고 있다. 13일 밤 한국선수단 숙소를 방문했던 윤성범 북

    중앙일보

    2000.09.15 00:00

  • [이모저모] "남북 합치면 세계 4강권" 外

    ○…남북한 선수단이 이번 대회에서 따낼 수 있는 예상 금메달 수는 13∼18개에 이르러 세계 4강권에 육박할 것으로 평가되고 있다. 13일 밤 한국선수단 숙소를 방문했던 윤성범 북

    중앙일보

    2000.09.14 18:11

  • 김치등 동양 음식 인기

    `김치등 동양 음식 인기는 최소한 은메달' 시드니올림픽 선수촌에서 김치와 카레, 튀김 등 아시아음식이 인기를 끌고 있다. 세계 200개국에서 출전한 선수들 만큼이나 다양한 음식이

    중앙일보

    2000.09.14 09:20

  • 일식집 요리사가 퓨전요리 강좌 맡아

    "일본 음식도 우리 입맛에 맞게 바꿀 수 있는 퓨전요리법을 알려 드립니다. " 21년간 일식요리만 해온 40대 요리사가 전임교수가 되어 퓨전요리 강의에 나섰다. 대전대학교 외국어.

    중앙일보

    2000.09.05 00:00

  • [음식 세상] 카레

    한 여름,음식을 만드는 것 자체가 곤혹스러운 일이다.가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르는데 불 앞에 서서 지지고 볶고….이런 수고로움이 싫은 사람에겐 딱 한 그릇으로 식사준비가 끝나는

    중앙일보

    2000.07.21 11:31

  • 장마철 데이트 2탄 - 뽀송뽀송한 데이트, 삼성역에서

    장마철을 맞아 두주 연속 일부러 실내에서 하는 데이트를 준비했는데 이건 뭐 장마라지만 비는 일주일에 한번 올까말까... 실외수영장 특집이라든가 찌는 여름, 확실히 화끈하게 보내자

    중앙일보

    2000.07.06 16:55

  • [음식 세상] 카레

    한 여름,음식을 만드는 것 자체가 곤혹스러운 일이다.가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르는데 불 앞에 서서 지지고 볶고….이런 수고로움이 싫은 사람에겐 딱 한 그릇으로 식사준비가 끝나는

    중앙일보

    2000.07.01 00:00

  • 장마철 데이트 1탄, 남산체육관으로 가자

    본격적인 장마가 시작됐다. 안 그래도 더운 날씨에 비까지 추적추적 내리니 반쯤은 의무적으로 주말마다 데이트를 해야 하는 연인들에게 장마철은 은근히 짜증나는 시즌이다. 그렇다고 집에

    중앙일보

    2000.06.29 16:59

  • 호텔들, 요리축제 한창

    고급호텔 식당가를 중심으로 싱가포르.말레이시아.인도 등 동남아지역 음식행사가 한창이다. 대부분 본토에서 전문요리사들을 초빙해 현지의 맛을 그대로 재현하고 있어 평소 해당 국가를 직

    중앙일보

    2000.04.27 00:00

  • [음식 세상] 돈까스

    파스타 붐이 인 후로는 찾기 힘들어졌지만 예전에는 경양식집들이 참 많았다. 레스토랑의 뒷글자만 따서 "또랑" 이라고 불린 이런 식당의 메뉴판엔 어김없이 돈까스.비프까스.햄버그스테이

    중앙일보

    2000.03.11 00:00

  • [리뷰] MBC 다큐 〈21세기 음식대전〉

    '소문난 잔치에 먹을 것 없다'는 속담처럼 각종 특집이 쏟아지는 명절 연휴 TV에서 만족스런 프로그램을 찾아내기란 평소보다 쉽지 않다. 지난 4일 오전10시 1, 2부가 연달아 방

    중앙일보

    2000.02.07 09:08

  • [리뷰] 각국 음식산업 경쟁 '실감'-MBC'…음식대전'

    '소문난 잔치에 먹을 것 없다' 는 속담처럼 각종 특집이 쏟아지는 명절 연휴 TV에서 만족스런 프로그램을 찾아내기란 평소보다 쉽지 않다. 지난 4일 오전10시 1, 2부가 연달아

    중앙일보

    2000.02.07 00:00

  • DNA감식 후 백지연의 심경고백

    “不信, 남성우월주의, 人權을 짓밟은 언론… 나는 비뚤어진 것들과 싸움을 벌였다” 소문의 주인공 백지연씨가 자신에게 덧씌워졌던 누명에서 해방됐다. 口傳되던 소문이 PC통신에 오르고

    중앙일보

    2000.01.18 14:08

  • 전자레인지 하나로 'OK'인 레토르트 식품 인기

    전자레인지 하나면 즉석에서 식탁을 차릴 수 있는 '레토르트 시대' 가 활짝 열렸다. 자장이나 카레가 고작이던 즉석식품 레토르트가 양식.중식 등으로 종류가 다양해져 주부의 최대 고민

    중앙일보

    1999.12.14 00:00