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톡톡튀는 상표작명 유행-궁금증 자극 신세대취향에 호소
「I.N.V.U」,「화통」(話通),「마레모레」등 다양한 뜻을함축하면서도 톡톡 튀는 의성어나 순수 우리말로 된 상표가 늘고있다. 평범한 것을 싫어하는 신세대취향에 맞춰 제품이름부터
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이탈리아음식전문점 강남구논현동 삐에뜨르
강남구논현동 삐에뜨로는 피자.스파게티등 이탈리아 음식을 큰 부담없이 맛볼 수 있는 곳이다. 가격이 싼 곳은 분위기에 전혀 신경쓰지 않는 캐주얼식당이 대부분이고 좀 괜찮다싶은 이탈리
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이태원 멕시코음식점 피지 아일랜드
멕시코에 잠시 근무했을 때 타코.엔칠라다등 멕시코음식에 맛을들였는데 귀국후에도 그 맛을 잊지못해 주말이면 가끔 멕시코음식전문점인 「피지아일랜드」를 찾는다.쇠고기.치즈등의 재료를 아
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외국기업 국내 식품시장 적극 공략나서
『한국사람들 입맛에 딱맞는 볶음밥.고춧가루.국수 사세요.』 최근 미국.유럽의 식품업체들이 한국시장을 파고들기 위해 우리 입맛에 맞는 음식제품들을 잇따라 개발,국내업체들을 상대로 적
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패밀리레스토랑가격.메뉴 대체로만족
가족 단위로 외식을 하는 경우가 늘어나고 있다. 최근 월간 『식당』이 서울.경기 지역을 대상으로 실시한 외식선호도 조사에 따르면 한달에 1회 이상 가족 단위의 외식을 하는 경우가
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외식업체,비수기 타개위해 판촉 강화
TGI후라이데이.버거킹.롯데리아등 외식업체들이 9~10월 비수기 타개를 위한 다양한 판촉활동에 나섰다. 14일 관련업계에 따르면 TGI후라이데이는 2천여명의 어린이고객에게 우산 교
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"양보다 질" 라면도 고급화 시대
양보다 질이다. 라면 업계가 올 들어 중저가 제품 대신 값비싼 용기면·특수면 등을 중심으로 고급 제품들을 앞다퉈 내놓으며 「질 경영」에 박차를 가하고 있다. 1백원짜리 라면은 지난
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체인음식점/부가세 집중관리/피자 등 11개업 불성실신고땐 세무조사
국세청은 오는 26일까지인 올해 2기(하반기) 부가가치세 예정신고때 각종 체인음식점을 중점관리 종목으로 삼아 신고가 불성실한 업소는 철저한 세무조사를 펴기로 했다. 2일 국세청이
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편의점 홍수 구멍가게 설자리 없다
서울 노량진역 맞은편 대입학원 가에서 5년 동안 4평짜리 구멍가게를 열어온 해태 미니슈퍼 주인 박영란씨 (42·여) 부부는 올해 들어 가게 다락방에서 교대로 잠을 잔다. 하루종일
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“기업 순발력 키워라”/미 포천지 「5백대기업」분석
◎기술의 신속·제품화가 관건/90년대엔 절반이 탈락 할듯 향후 10년간 현재 미국의 5백대기업중 절반정도가 탈락할 것으로 보인다. 미국의 경제전문지 포천은 최근호에서 작년도 미 5
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압구정 즉석식품가-즉석 외식사업 박람회장 "방불"
압구정동 현대아파트에서 한양아파트에 이르는 압구정로 2㎞는 세계적 상표의 즉석식품 박람회장이다. 저마다 최고의 맛을 내세우는 햄버거 3대 메이커인 M·B·W와 피자의 양대산맥 I·
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개방 붐 타고 서양 요리도 인기|「음식의 도시」북경… 외식문화 번창
「북경에 살면 전국의 음식을 두루 먹어 볼 수 있다(신재 북경, 흘편 전국)」는 말 그대로 북경은 다양한 중국음식을 접하기에 편리한 요충지다. 북경을 중심으로 중국의 음식 맛이 동
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시판 햄버거서 중금속을 검출
시판중인 햄버거에서 유해중금속이 검출되고 있으나 이에 대한 관계당국의 허용기준치가 없어 대책이 시급하다. 건국대 수의학과 이원창교수가 최근 학계에 발표한 「패스트푸드에 관한 식품위
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「패스트푸드」 영양에 문제있다
한국인의 식성이 변하고 있다. 특히 그 경향은 10대이하 어린이 세대들에게서 두드러져 햄버거·튀김닭·튀김감자·피자 등 즉석에서 사먹을 수 있는 서구식의 이른바 패스트 푸드가 큰 인
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인터로이킨2,종양회사이자,인터페론 "항암제 3총사"로 각광
암을 정복하려는 인류의 꿈은 과학자들의 예언대로 서서히 영글어가고 있다. 암의 치료와 예방에는 암의 종류와 진행정도에 따라 외과수술· 방사선주사·화학요법이 이용되고있고 이밖에 온열
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「참치통조림」전쟁 가열
참치 (다랑어) 가공식품이 최근 식탁의 인기상품으로 떠오르면서 메이커간엔 때아닌 참치통조림 전쟁이 치열하게 전개되고 있다. 동원산업·동아제분등 원양업계는 물론 7월들어 해태농수산이
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(28)서구풍 간이 식품업소
햄버거. 도너츠가 몰려오고 있다.「던킨」·「훼미리」·「윈첼」·「아메리카나」·「롯데리아」·「캘리포니아」·「코니·아일랜드」등 서구풍 간판을 내건 간이 식품업소들이 서울 등 대도시 번화
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구호는"회식산업"시설은 구멍가게 음식백화점
허울뿐인「음식백화점」이다. 서울을 비롯, 부산·대구·인천 등 전국대도시에 최근 들어 마구 늘어나고 있는 음식백화점들이 겉으로는 50∼3백평의 대규모 단일매장을 이루고 있으나 실세는
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화성에도 산소 있다
화성에서의 생물체존재여부를 규명하기 위해 지난 7월28일부터 화성토양실험을 하고있는 미국의「바이킹」1호 착륙선이 화성토양 속에는 예상보다 많은 산소가 함유돼 있을 뿐만 아니라 토양
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닭고기 영양 조리
쇠고기를 절약하고 닭고기를 장려하는 뜻에서 닭고기도 쇠고기와 함께 고깃간에서 팔게되었다. 소의 부족으로 쇠고기 값이 자꾸 오르는 이때 값싸고 쇠고기같이 영양가가 많은 닭은 주요 식
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