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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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커피전문점 1년새 19% 증가, 치킨집 숫자 처음으로 추월
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 코로나19 여파에서 벗어난 데다 고물가로 매출액이 대폭 상승한 영향이다. 특히 커피 가맹점 수는 1년
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1인당 매출액 얼마길래…"치킨집 첫 추월" 카페가 쏟아진다
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 여파에서 벗어난 데다 고물가 여파로 매출액이 대폭 상승한 영
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1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
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‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ④
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융/통신/자동차/공공, 가전/소비내구재, 유통/교육/
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[2023 대한민국 브랜드 명예의전당] 국내산 닭고기 사용해 안전, 농가 수익에도 기여
치킨 전문점 ㈜농협목우촌, 또래오래 ㈜농협목우촌의 또래오래가 ‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 치킨 전문점 부문에서 수상했다. 또래오래는 농협목우촌이 자신 있게 선보인
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치킨집보다도 많아진 커피·음료점…커피 수입액도 역대 최대
국내 커피·음료점이 10만 곳에 육박하는 것으로 나타났다. 4년 만에 두 배 이상 급증해 치킨집 수를 앞질렀다. 9일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 지난
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삶의 질 높인 63개 브랜드, 고객 마음 사로잡다
━ ‘2022 소비자의 선택’ 소비자의 선택 중앙SUNDAY가 주최하고 중앙일보·산업통상자원부·농림축산식품부가 후원한 ‘2022 소비자의 선택’ 시상식이 지난 20일 서울
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[2022 소비자의 선택] 혁신적 전략으로 분식 프랜차이즈 선도
감탄떡볶이 감탄떡볶이는 혁신적인 전략으로 분식 프랜차이즈의 선구자로 발돋움했다. 떡볶이 튀김 전문점 감탄떡볶이가 ‘2022 소비자의 선택’에서 프랜차이즈(떡볶이) 부문 대상을 차
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[2021 소비자의 선택] 엄선한 식재료로 차별화한 메뉴 개발 나서
감탄떡볶이 감탄떡볶이는 떡볶이·튀김을 다양하게 즐길 수 있는 분식 전문점이다. 오투스페이스의 떡볶이·튀김 전문점인 감탄떡볶이가 ‘2021 소비자의 선택’ 프랜차이즈(떡볶이)
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외식업 오프라인 매출 2년새 14% 감소, 술집은 반토막
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 충격으로 외식업의 ‘오프라인’ 매출이 크게 줄어든 것이 통계상 확인됐다. 10일 농림축산식품부와·한국농수산식품유통공사가 신한카드의 가맹
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외식업 ‘오프라인’ 매출, 14.1% 줄어…‘주점업’은 반토막
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 충격으로 외식업의 '오프라인' 매출이 크게 줄어든 것이 통계상 확인됐다. 10일 농림축산식품부와ㆍ한국농수산식품유통공사가 신한카드의 가맹
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 프랜차이즈 및 고객서비스 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 소비자만족브랜드대상 1위' 프랜차이즈 및 고객서비스 분야 수상기업들을 소개한다. 수많은 프랜차이즈와 고객서비스 업체 중 소비자의 만족을 높이
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"50년 똥집 맛" 美 대사도 "꼬끼오" 외치는 치킨성지 비밀[e즐펀한 토크]
지난 20일 오후 대구시 동구 평화시장 입구. 주황색 닭 그림이 그려진 입간판을 끼고 시장 안으로 들어가자 '닭똥집' 이라고 쓰인 식당들이 나타났다. 시장 골목 2㎞ 사이를 두고
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열매나눔재단-처갓집양념치킨, 치킨집 창업 무이자·무담보 지원
열매나눔재단(대표이사 이장호)이 처갓집양념치킨(주식회사 한국153)과 함께 치킨전문점 창업을 통한 저소득가구의 자립을 지원한다. 신종 코로나바이러스(코로나19)가 장기화되며
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이익 1억 자영업자도 매출 줄면 지원? 부자지원금 우려
아르바이트노동조합(알바노조) 조합원들이 지난 17일 오후 서울 중구 명동 예술극장 앞 사거리에서 열린 코로나19 4차 재난지원금 선별 지급 반대 기자회견에서 퍼포먼스를 하고 있다
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4차 지원금 기준 보니…'억대 수입' 부자 자영업자도 받는다
지원 대상ㆍ금액을 ‘폭넓고, 두텁게’ 가져가겠다는 여당ㆍ정부의 4차 재난지원금 지급 계획을 놓고 형평성 논란이 커지고 있다. 상대적으로 주머니 사정에 여유가 있거나, 그간 제대로
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로드락후라이드, 아마존 1위 ‘김치시즈닝’과 업계 최초 콜라보 제품 출시
대한민국 외식 프랜차이즈 선도 기업 ㈜리치푸드가 운영하는 돼지후라이드 전문점 ‘로드락후라이드’(대표 여영주)가 새로운 K-푸드 열풍의 주역이 된 푸드컬처랩의 김치시즈닝과 업계 최
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[라이프 트렌드&] '위드 코로나' 채비 나선 외식브랜드
━ 뉴노멀 매장, 배달 확대 차별화된 전략으로 승부 외식 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 ‘위드 코로나 시대’ 채비에 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태
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서울대 출신에 유학파도 산다, 20대들이 찾는 '힙'한 시골
━ 청년들의 '힙(hip)한' 시골살이 호피 홀리데이를 운영하는 김예지씨. 김윤호 기자 #1. 경북 의성군 안계면에 있는 수제 맥주집 '호피 홀리데이'. 안으로 들어가면
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빵집이나 차릴까? 커피·치킨집보다 일 더 하고 돈은 덜 번다
‘빵집이나 차릴까?’라고 생각하면 이 점을 알아둬야 한다. 빵집은 커피숍보다 상대적으로 종업원수가 많고 영업시간이 긴 것으로 분석됐다. 영업이익률도 커피숍과 치킨집에 비해 낮았다
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[더오래]신분증 검사 후 미성년자 합류…이 술집 처벌은
━ [더,오래] 박용호의 미션 파서블(2) 미성년자의 가짜 신분증을 믿고 술을 팔았는데 단속에 걸려 영업정지를 받게 된다면? 만취해 행선지도 말하지 못하는 승객을 지나친
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중국판 스벅 쇼크 며칠됐다고···"중국판 넷플릭스 2조 분식"
「 별에서 온 그대·태양의 후예 」 별에서 온 그대와 태양의 후예. 지난 몇 년 사이 중국에서 가장 크게 흥행한 한국 드라마다. [중앙포토] 두 드라마는 공통점이 있다. 2010
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닭 튀기던 젊은 부부의 인생역전···매출 100억 대박 터졌다
━ [더,오래] 이상원의 소소리더십(55) 충남 천안에서 시작해 대전, 경기도 동탄을 거쳐 서울 입성을 앞둔 다이닝펍이 있다. 최근철(38), 양여정(37) 부부가 운영