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유명 브랜드 초콜릿·사탕까지···日가공식품서 '방사능 검출'
방사능이 검출된 일본산 가공식품. [KBS 방송 캡처] 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 국내 통관과정에서 방사능이 검출된 가공식품 중 국내 소비자 사이에서 잘 알려진 일본 유명 브
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멋진 중년의 컬러…올 가을엔 갈색 슈트 어떤가요
━ [더,오래] 양현석의 반 발짝 패션(51) 심리학에서는 빨간색을 입은 운동선수가 파란색을 입은 운동선수보다 승리할 확률이 높다고 한다. 색상이 우리에게 미치는 영향이
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닭 껍질 튀김, 돼지꼬리 구이…괴상한 음식에 빠진 10~20대
KFC가 판매를 시작한 ‘닭 껍질 튀김’. [최연수 기자] 지난달 19일 오전 9시 40분 KFC 서울 강남역점. 개점시간은 오전 10시지만 35석 중 이미 27석은 차 있었다
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[소년중앙]달콤함에도 종류가 있을까? 흑당의 단맛부터 파헤쳐보자!
더위도 아랑곳하지 않고 줄 서서 마시는 올여름 인싸템, 바로 흑당 밀크티죠. 대만에서 건너온 흑당의 인기는 전국으로, 각 프랜차이즈 업계로 퍼지고 있습니다. 전문점뿐 아니라 일반
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닭껍질 튀김, 돼지꼬리 구이···1020 왜 '괴식'에 열광하나
19일 KFC 강남역 매장에서 한정 판매하는 '닭껍질 튀김'을 사기 위해 하루종일 소비자들이 몰렸다. 이 메뉴는 강남역 등 전국 6개 지점에서만 판매한다. 최연수
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[건강한 가족] 어묵·햄 같이 볶은 반찬, 아이 식단에서 빼세요
화학 첨가물 포비아(phobia) 시대다. 그중에서 사람들이 가장 우려하는 것은 식품에 들어있는 첨가물이다. 실제로 식품첨가물이 암·내분비계 교란, 신경 독성 등을 일으킨다는
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[맛있는 도전] 바삭한 콘에 초콜릿·땅콩이 와르르 ‘슈퍼쏘니’ 골 폭풍이 이런 맛일까?
━ 빙그레 빙그레가 한국을 대표하는 축구선수인 손흥민을 앞세워 ‘슈퍼콘’의 매출 확대에 나선다. 빙그레가 세계적인 축구선수 손 흥민을 앞세워 슈퍼콘의 매출 확대에 나선다.
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[양성희의 문화참견] 자매애로 진화하는 여성팬덤
양성희 논설위원 지난달 미국에서는 발렌타인데이가 갤런타인데이(Galentine’s Day, Girl과 발렌타인데이 합성어)에 밀렸다는 보도가 나왔다. 여성들이 남성에게 초콜릿을
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당뇨환자 500만…패스트푸드 즐기는 10대가 위험하다
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(19) 먹는 것이 그 사람의 건강을 결정한다. 최근 10년간 한국인의 사망과 장애에 영향을 미치는 원인을 분석해 보니 식품으로 인한 건강위
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[임마누엘 칼럼] 스마트폰 없는 한국
임마누엘 페스트라이쉬 지구경영연구원 원장 스마트폰이 없는 한국을 상상해 보자는 제안을 할 때마다 한국인들은 내게 무슨 엉뚱한 소리냐는 표정을 지으며 그 이유를 묻는다. 그들은 내
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중국서 韓식품 직구 인기…가장 많이 찾는 브랜드는?
"중국 역직구 고객 잡아라" 일러스트 [제작 조혜인=연합뉴스] 한국 식품들이 중국 온라인시장으로 영토를 확장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 7일 발표
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[라이프 트렌드] 식품업계는 현장 목소리 전하고, 소비자는 건강한 먹거리 맛보고
대한민국식품대전에서 만난 5인 한편에서는 조리하는 소리, 다른 한쪽에서는 음식 맛보는 소리가 나는 행사가 열렸다. 올해로 10회째를 맞은 ‘2018 대한민국식품대전’이다. 중소식
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[e글중심]소비자 기만 ‘미미쿠키’ 결국 폐점…네티즌 암행어사 시대
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[건강한 가족] 식단 짜 먹으면 간식도 보약…과식·폭식 막고 영양소 보충
간식의 재발견 과자·빵·초콜릿·아이스크림·음료수 등 우리의 입을 즐겁게 해주는 간식. 달고 짜며 기름진 게 많아 건강의 적으로 간주돼 왔다. 간식도 먹기 나름이다. 몸 상태와
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커피전문점에 웬 매운 닭고기 메뉴?
지난달 팬케이크 전문점 '아이홉(Ihop)'이 한달간 이름을 팬케이크의 'P' 대신 버거의 'B'를 넣어 'Ihob'으로 바꾼 것은 신규 매출 창출을 위해서 였다. 팬케이크 세대가
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[라이프 트렌드] 알록달록, 아기자기, 반짝반짝…달콤한 예술 작품이 입속으로
눈도 즐거운 아트 디저트 디저트는 주요 고객인 2030세대의 소비 트렌드를 따라간다. 이들은 ‘남들이 다 아는 곳’이 아닌 ‘나만 아는 곳’을 즐겨 찾는 성향을 보인다. 그리고
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초콜릿과 커피는 환상의 궁합, 피로 푸는 데 최고
━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(10) 커피 초콜릿. [사진 황연숙] 커피는 6~7세기경 에티오피아의 목동 칼디에 의해 처음 발견됐다. 염소들이 빨간 열매를
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내 가족이 먹는 빵, 그 이상
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: ‘토모니 베이커리’ 2013년에 『작은 빵집이 맛있다』라는 이름으로 책 한 권을 냈다. 25곳의 작은 베이커리, 디저트숍의 기술자들과 그들의
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대만의 홈런볼 회사는 역사가 80년이 넘었다?
최근 후배가 대만에 휴가를 갔다와서 홈런볼과 비슷한 과자를 선물해줬다. 대만 과자라고 하면 왕왕이나 퉁이 기업은 들어봤지만 이메이라는 브랜드는 처음이었다. 위에 since 193
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페루산 식물 파워마카… "건강 원하는 분들 라이프스타일도 생각"
과거 종합 비타민과 피로회복제로 대표되던 현대 남성 건강에 대한 니즈는 이제 점점 더 세분화되고 개인에 맞춰 확대되고 있다. 이전에 비해 다양한 원재료를 사용해 복합적인 기능을
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[라이프 트렌드] 신선한 견과, 자연 건조 과일… 천연 향신료로 맛 낸 영양 간식
프리미엄 건강 스낵 출출할 때 초콜릿으로 허기를 달랬다면 몸에 좋은 견과류와 건조 과일에 천연 향신료를 넣은 ‘프리미엄 건강 스낵’을 먹어보는 건 어떨까. 바삭하면서도 말랑말랑
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[맛있는 도전] 영양 가득한 한끼로, 맛있는 간식으로도…식빵의 무한변신
식빵이 진화를 거듭하고 있다. 가볍게 즐기는 간식에서 식문화의 중심으로 변화 중이다. 잼이나 버터를 발라 간식으로 먹던 식빵이 식사대용 먹거리를 찾는 1인 가구나 색다른 맛을 원
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[채인택의 글로벌 줌업]밸런타인데이에 빨간 장미나 하트 주다 채찍을 맞는다면
채인택의 글로벌 줌업 파리의 연인들. 밸런타인데이는 이런 로맨틱한 느낌을 주는 날이다. Flickr@ Francoise fifich@t 채인택 국제전문기자 ciimcc
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커피는 사망률 낮추는 씨앗, 각성제인 카페인이 문제
━ [김은기의 바이오토크] 1000년 넘게 마신 기호식품의 과학 커피(아라비카) 나무열매(원두)는 익을수록 진해진다. 부부 저녁모임이 커피잔 수로 패가 갈렸다. 하루 5잔