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'돈냄새 귀신' 미래에셋 노리는 2900억대 시장

친환경 바람이 불면서 염전으로 사람과 돈이 몰리고 있다. 체험 프로그램을 운영 중인 영광 영백염전에는 지난해 3000명이 다녀갔다. 사진은 충남 태안반도 염전지대에서 염부가 천일염

중앙일보

2012.05.26 00:00
한우 3등급이 1등급보다 단백질 많아요

살코기 사이로 얇은 지방 층(마블링)이 잘 섞여 있는 쇠고기는 최고 등급인 ‘1++’로 판매된다. 그런데 맛을 빼고 성분만 보면 어떨까. 1++ 등급 한우 등심의 지방량은 100g

중앙일보

2012.04.10 00:00
전통성과 우수성을 고루 갖춰 옛 선조들의 지혜가 담긴 전통 웰빙 식품, 영광 모싯잎송편

전남 영광의 한 떡집. 모싯잎송편을 빚고 있는 아낙네들의 손놀림이 부산하다. 옆에서는 남정네들이 쌀과 모싯잎을 섞어 방아를 찧고 있고 다른 한 쪽에선 막 빚은 송편을 대형 냉동고에

온라인 중앙일보

2012.01.13 19:00
변함없이 신뢰받은 농협목우촌 선물세트

민족 고유의 명절인 설을 맞아 100% 국내산 우리고기만을 사용해 만든 선물세트를 판매한 농협목우촌(대표이사 양두진)의 실적은 괄목할 만하다. 당초 구제역 파동으로 인한 육류파동사

온라인 중앙일보

2011.02.08 18:30
정상 체온인 사람 20%뿐이라는데

[중앙포토] 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스의 전집에는 ‘자연적으로 낫지 않는 병은 약을 쓰고, 약으로 안 되는 병은 수술로 하고, 수술로 안 되면 열로 다스려라’는 문구가

중앙일보

2010.11.08 00:13
백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②

추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식

중앙일보

2010.09.17 00:21
[맛집탐방]구이용 쇠고기전문점 '농심가'

쇠고기를 먹는 사람들이 한결같이 바라는 것은 진짜배기를, 아무런 의심 없이 마음 편하게 먹는 일이다. 돈을 좀 더 주고라도 사먹겠다는 사람들도 적지 않다. 하지만 진짜를 구경하기

온라인 중앙일보

2010.04.29 10:00
[200자 경제뉴스] 도요타, 렉서스 SUV 등 3만4000대 리콜 外

기업 도요타, 렉서스 SUV 등 3만4000대 리콜 도요타 자동차는 19일 전 세계의 렉서스 SUV(스포츠유틸리티차량)와 랜드 크루저 3만4000대를 리콜하겠다고 밝혔다. 전복 사

중앙일보

2010.04.21 00:16
입도 OK 몸도 OK … 건강을 먹는다

올해 식품업계 키워드는 ‘3S’다. 단순한 식품(simple), 발효 식품(slow food), 안전한 식품(safety)의 첫 글자를 딴 것이다. CJ경영연구소는 ‘국내 식품산업

중앙일보

2010.04.21 00:01
어릴 적부터 ‘소금 다이어트’ 입맛 잡아주세요

주부 조영미(32·양천구 목동)씨는 요즘 생후 11개월인 아들의 이유식 때문에 고민이다. 소금을 뿌려 구운 김을 맛본 후 이유식을 먹지 않아서다. 그렇다고 이유식에 간을 하자니

중앙일보

2010.04.06 00:54
웰빙 김장 김치 절임물 소금농도 10%가 딱 좋아요

끼니마다 거르지 않고 먹는 반찬이지만 무시해서는 안 되는 웰빙 식품이 있다. 김치를 두고 하는 얘기다. 김치의 건강 기능성은 오만가지다. 무엇보다 자연 발효식품이라는 점이 매력이다

중앙일보

2009.11.16 00:23
[기업 인사이드] 웅진코웨이 룰루 비데 출시 외

◇웅진코웨이는 변기 내부의 살균 기능을 강화한 '룰루 비데(모델명 BA14-A)'를 출시했다고 12일 밝혔다. 이 비데는 원터치 살균 버튼을 누르면 미세입자 분무 방식으로 물이 분

중앙일보

2009.10.12 16:16
350년 장맛 대물림하고, 제철 나물만 식탁에 올리고

‘기다림’은 음식에 깊은 맛을 더해준다. 세월이 음식에 주는 선물이다. ‘패스트 푸드’의 얕은 맛을 질리도록 경험하고 난 뒤에야 우리는 그 선물의 의미를 깨닫게 된다. 오랫동안

중앙일보

2009.03.18 16:58
[Life] 카페인은 무조건 해롭다고?

우리가 진실이라고 믿었던 식생활 관련 지식 가운데는 잘못된 것(myth)이 적지 않다. 소비자의 먹거리에 대한 오해·편견은 웬만해선 교정되지 않는다. 나름대로 그렇게 믿는 근거를

중앙일보

2008.12.16 01:18
일반 소금값 10배 … 명품 천일염 뜬다

전남 신안군 도초도에 있는 신일염전(면적 3.7㏊)은 다른 염전들과 다른 점이 많다. 바닷물 증발지·결정지 둑은 널빤지로 감쌌다. 흙이 흘러내리는 것을 방지하기 위한 것이다. 흔히

중앙일보

2008.08.12 01:21
[SHOPPING] 짠맛 좀 볼래?

　천일염이 광물에서 식품으로 분류된 지 한 달 남짓, 소금에 대한 소비자의 관심이 부쩍 높아지고 있다. 천일염의 미네랄 함유량과 독특한 맛이 재조명받으며 소금의 종류를 구별해 쓰려

중앙일보

2008.05.08 22:08
[CoverStory] 국정원 분석, 해외 진출 기업 성공 비결은

스포츠 의류.신발 가공업체 영원무역은 방글라데시에서 14개 공장을 돌리고 있다. 고용 인원은 3만4158명. 2005년 2억5340억 달러의 매출을 올렸으며, 9개의 현지 자회사를

중앙일보

2007.01.16 18:49
조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…

"10년 전만 해도 김치를 먹지 않던 일본인이 지금은 한국산 김치를 가장 받고 싶은 선물 중 하나로 꼽습니다." 김치 전문가인 순천대 한약자원학과 박종철 교수는 "단순히 한류(韓流

중앙일보

2005.10.17 11:17
[Family/건강] 조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…

일본 백화점에서 팔리고 있는 한국산 김치. ‘한국 김치 최고’라는 홍보 문구가 눈에 띈다. [순천대 박종철 교수 제공] "10년 전만 해도 김치를 먹지 않던 일본인이 지금은 한국산

중앙일보

2005.10.16 20:57
[행복한 책 읽기] 미운 놈 과자 하나 더 줘라

이 책은 절실한 의문에서 시작한다. 어째서 한 세기 전에는 희귀병이던 암.심혈관질환.당뇨 등 3대 생활 습관병(성인병)이 지금은 전체 사망원인의 과반수를 차지하는지. 왜 세계 최대

중앙일보

2005.05.27 21:22
유행! 중국 茶 목욕 다이어트

지금 세계는 중국 차 다이어트에 빠져 있다. 동시에 목욕법이 유행하고 있는데, 베이징에는 월급의 10분의 1을 넘는 돈(12위안=약 1만8천원)이 드는데도 국민적 차원에서 열광한다

중앙일보

2004.12.13 21:13
영광굴비 유통 추적 취재

법성포 현지 가공법 알아보니 최고의 천일염 사용 독특한 '섶간' 가공 해풍에 말려 알 밴 25㎝上品(10마리) 유통 경매가 25만원 백화점 납품 35만원 소비자가격 55만원 26

중앙일보

2002.09.06 00:00
고추장·된장 등도 기능성 제품 출시붐

(서울=연합뉴스) 김선한 기자 = 장류에도 기능성 제품 붐이 일고 있다. 29일 관련업계에 따르면 해찬들, 샘표식품, 청림식품 등 주요 장류업체들은 홍삼, 뽕잎, 복분자 등 천연재

중앙일보

2000.08.29 10:03
″찌는 더위가 좋아″「폭염경기」한창

찌는듯한 무더위가 열흘째 계속되자 폭염경기가 한창이다. 청량음료·아이스크림·에어컨 등 폭염을 먹고 사는 경기가 제철을 만난 것이다. 더위를 식히느라 에어컨과 선풍기가 날개돋친 듯이

중앙일보

1982.08.11 00:00