검색결과
  • 달고 살 빠진다는 '제로슈가' 배신…WHO "먹지말라" 충격 경고

    달고 살 빠진다는 '제로슈가' 배신…WHO "먹지말라" 충격 경고

    ‘Okcal(0칼로리)’   서울 강동구에 사는 60대 주부 차모씨는 최근 대형 마트에 갔다가 이런 광고 문구를 보고 혹했다. 해당 상품은 설탕 대체품으로 인기를 끌고 있는 ‘스

    중앙일보

    2023.05.17 05:00

  • [소년중앙] 초등생도 1시간 만에 깍두기 담그는 밀키트, 포장 쓰레기 문제 해결이 급선무

    [소년중앙] 초등생도 1시간 만에 깍두기 담그는 밀키트, 포장 쓰레기 문제 해결이 급선무

    밀키트(Meal kit). 코로나19를 거치며 부쩍 많이 접하게 된 단어죠. 식사를 뜻하는 밀(Meal)과 상자·세트를 뜻하는 키트(kit)의 합성어로, 손질된 식재료와 양념 및

    중앙일보

    2023.05.08 06:00

  • “당뇨병 환자도 OK” ‘설탕 대체재’로 떼돈 번 中 산둥성

    “당뇨병 환자도 OK” ‘설탕 대체재’로 떼돈 번 中 산둥성

    지난해 솽스이(雙十一·11월 11일) 기간, 코카콜라와 팹시콜라를 제치고 톈마오(天猫·티몰), 징둥닷컴에서 탄산음료 분야 판매량 1위를 기록한 ‘위안치썬린(元气森林·Genki F

    중앙일보

    2022.02.17 20:46

  • 잠 안 올 때 수면제 대용으로 쓰이는 와인 '바롤로 키나토'

    잠 안 올 때 수면제 대용으로 쓰이는 와인 '바롤로 키나토'

     ━ [더,오래] 조인호의 알면 약 모르면 술(4)  약효를 지닌 술을 뜻하는 '약주'. [중앙포토] 약주라는 말이 있다. 요새는 귀한 술이나 윗사람이 마시는 술의 의미로 불리고

    중앙일보

    2018.04.06 01:00

  • [건강한 당신] 올여름 S라인 몸매 만든 당신, 간은 안녕하십니까?

    [건강한 당신] 올여름 S라인 몸매 만든 당신, 간은 안녕하십니까?

    잘못된 식습관, 약물 오남용으로 간이 손상되면 해독 능력이 떨어지고 노폐물이 쌓여 두통·복통·피로·어지러움 같은 증상을 일으킨다.유난히 덥고 긴 이번 여름, 건강하게 지내고 있더라

    중앙일보

    2016.08.29 00:01

  • 달달한데 살이 빠져요…CJ, 알룰로스 대량생산 나섰다

    기존의 인공 감미료보다 더 달면서도, 먹을수록 살이 빠지는 물질의 효능을 우리나라 연구팀이 최초로 규명하는데 성공했다. CJ제일제당이 이 기술을 이전받아 대량생산 체제까지 갖추면서

    중앙일보

    2016.07.21 00:01

  • [J Report] 3남매의 싱글맘이 마늘로 만든 접착제 까르띠에가 반하다

    [J Report] 3남매의 싱글맘이 마늘로 만든 접착제 까르띠에가 반하다

    마늘을 까본 사람은 안다. 손에 묻은 마늘 진액이 풀처럼 끈적끈적하다는 것을. 보통 사람은 손을 씻으면 잊어버리지만 이진화(37·사진) 제이알 대표는 이 끈끈한 성분으로 접착제를

    중앙일보

    2013.11.12 00:02

  • ‘좋은데이’ vs ‘즐거워예’ 소주 전쟁

    ‘좋은데이’ vs ‘즐거워예’ 소주 전쟁

    부산 ‘소주 시장’에 전운(戰雲)이 감돌고 있다. 부산의 향토 소주 업체 대선주조㈜가 28일 부산 롯데 호텔에서 신제품 저도(低度) 소주 ‘즐거워 예’ 발표회를 열고 경남 창원

    중앙일보

    2011.06.29 01:11

  • 영양만점 ‘감’ 먹고 건강 ‘感’ 잡고

    영양만점 ‘감’ 먹고 건강 ‘感’ 잡고

    감고부가가치클러스터사업단의 다양한 감 가공품, 소비자 만족도도 높아 최근 청도, 상주, 문경을 기반으로 하는 감고부가가치화클러스터 사업단의 활동으로 감의 가치가 높아지고 있다. 당

    온라인 중앙일보

    2010.04.29 18:00

  • We are Partner - in Beauty Life

    We are Partner - in Beauty Life

    “최고의 파트너와 함께 선택한 브랜드,한국 성공 확신했다” 부부로, 벗으로, 동료로  서로의 신뢰가 시너지 낳아 “건실한 운영, 좋은 품질이라면 경제 불황도 이겨낼 것”자연성분

    중앙일보

    2008.12.01 15:50

  • 제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-③

    제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-③

    KWCI는 웰빙요소가 필요한 주요 산업의 상품과 서비스의 웰빙기능성에 대해 사용한 경험자들의 만족도를 조사하여, 삶의 질 향상에 기여한 상품 및 서비스를 객관적으로 선정, 발표함으

    온라인 중앙일보

    2007.09.19 09:00

  • 살 안 찌고 충치 없이 단맛 보려면

    살 안 찌고 충치 없이 단맛 보려면

    요즘 많은 사람은 천연물질이 인체에 좋은 것으로 생각돼 천연물질을 선호하는 경향이 많다. 그런데 설탕은 천연물질이지만 과다 섭취하면 충치.심장질환.비만.당뇨병 등 많은 질병을 유발

    중앙일보

    2003.12.18 11:05

  • [앗 이런 과학이] 살 안 찌고 충치 없이 단맛 보려면

    [앗 이런 과학이] 살 안 찌고 충치 없이 단맛 보려면

    요즘 많은 사람은 천연물질이 인체에 좋은 것으로 생각돼 천연물질을 선호하는 경향이 많다. 그런데 설탕은 천연물질이지만 과다 섭취하면 충치.심장질환.비만.당뇨병 등 많은 질병을 유발

    중앙일보

    2003.12.17 15:24

  • 면역요법

    ∥키토산 요법∥ 키토산은 갑각류인 새우나 게의 껍데기에 단백질과 탄산칼슘, 키틴이 포함되어 있는데 이를 처리하여 키틴을 제조한 후 이 키틴을 처리하여 키토산이라는 물질을 제조하는

    중앙일보

    2000.12.11 18:09

  • 9.끝.獨니퍼박사 생물학적자연치료법

    세계 대체의학계에 독일의 한스 니퍼박사는 가위 신화적인 존재로 일컬어진다. 왜냐하면 그는 정통의학을 공부한 사람으로서 비타민 B12의 성분으로서의 코발트를 의료용으로 이용한 선구자

    중앙일보

    1996.12.29 00:00

  • 21세기엔 개별영양식-자연미 식품등장

    21세기의 식품은 과연 어떤 것일까. 시간을 절약하기 위해 식품은 간편화되고, 개인적인 건강상태를 고려한 개별영양식이 등장하고, 한편으로는 미각의 만족을 위해 사치스런자연미식을 취

    중앙일보

    1985.03.23 00:00

  • "보리로 청량음료 만들고 고구마로 식용유를 짠다"

    식량부족으로 각국이 대체식품개발에 열을 올리고 있는가운데 우리나라에서도 세계처음으로 보리를 이용한 청량음료가만들어지고 고구마에서 식용유를 만드는 기술이 개발됐다. 농어촌개발공사 식

    중앙일보

    1981.01.31 00:00

  • 치아의 산화율 낮은 새 천연설탕 추출성공

    재래의 설탕에 비해 충치라든가 치아의 산화율이 낮은 새로운 「천연설탕」을 추출하는데 「핀란드」의 과학자들이 성공. 「질리톨」이라 불리는 이 새로운 설탕은 딸기·과일 및 자작나무에서

    중앙일보

    1975.07.01 00:00

  • 오린지 서 천연 감미 설탕보다 백배 더해

    설탕보다도 단맛이 1백 배나 더 강한 천연 감미료를「오린지」에서 추출하는데 성공했다고 일본「오오사까」시 공업 연구소가 발표. 「헤스테리딘」이라고 불리는 이 물질은 1t의「오린지」에

    중앙일보

    1973.05.08 00:00