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[week& Well-being] 아 ~ 좋다, 얼큰한 해장국물

남편 숙취 달래는 속풀이 해장국 남편 책상 위에 놓인 11월 달력 넘기기가 겁난다. 다음 장엔 벌써 '부 회식' '동문회''동창회' 등 송년 모임이 빼곡하다. 흥청망청 술자리는 가

중앙일보

2004.11.25 15:56
[자연의학이 뜬다] 전통식단이 성인병 줄여

프랑스 파리에서 고속철로 두 시간 거리인 낭트역에서 다시 자동차로 한 시간 달려야 도착하는 퐁루아 연구소. 이곳에서 만난 아널드 퐁루아(44)박사는 프랑스 영양치료의 개척자로 통하

중앙일보

2004.02.13 13:13
[자연의학이 뜬다] 3. 전통식단이 성인병 줄여

프랑스 파리에서 고속철로 두 시간 거리인 낭트역에서 다시 자동차로 한 시간 달려야 도착하는 퐁루아 연구소. 이곳에서 만난 아널드 퐁루아(44)박사는 프랑스 영양치료의 개척자로 통하

중앙일보

2004.02.12 16:34
[마트] 외식업계도 '웰빙' 바람

외식업계가 육류 대신 해산물.야채 메뉴로 손님끌기에 나섰다. 광우병.조류독감 등에 따른 육류 기피현상 때문이다. 지난해부터 거세게 불고 있는 웰빙 붐도 건강 메뉴 개발에 나서는 이

중앙일보

2004.02.05 17:26
놀러갈때 딱! 테이크아웃 음식점

테이크아웃 레스토랑이 최근 인기몰이를 하고 있다. 신선한 재료와 엄선된 맛으로 무장한데다가 포장재도 진보를 거듭하여 간편함을 갖추고 있다. 특히 연말 파티에 알아두면 요긴한 테이크

중앙일보

2003.10.30 10:56
만족도 100% 뷔페 셀렉션

호텔 레스토랑에서 일식, 자연식 레스토랑까지 품격은 말할 것도 없고, 본전 톡톡히 뽑을 수 있는 레스토랑들만 골랐다. ▣ 하얏트 ‘파리스그릴’ 전채와 후식을 뷔페로, 메인은 서빙되

중앙일보

2003.10.22 17:13
지중해식 식사가 수명 늘려

과일.야채.곡물.올리브유 등으로 식단을 꾸미는 지중해식 식사가 수명 연장에 효과가 있다고 미국 하버드대학의 디미트리오스 트리코풀로스 교수가 25일 발표했다. 트리코풀로스 박사는 그

중앙일보

2003.06.27 10:08
지중해식 식사가 수명 늘려

과일.야채.곡물.올리브유 등으로 식단을 꾸미는 지중해식 식사가 수명 연장에 효과가 있다고 미국 하버드대학의 디미트리오스 트리코풀로스 교수가 25일 발표했다. 트리코풀로스 박사는 그

중앙일보

2003.06.26 18:04
[STOP! 노화] 12. 美·유럽 노화방지 클리닉

요즘 미국.유럽엔 장수(長壽)를 파는 노화 방지 클리닉을 찾는 사람들이 늘고 있다. 인간의 근본적인 욕구를 자극하고 있기 때문이다. 그러나 아직은 누구나 쉽게 접근할 수 있는 곳이

중앙일보

2003.03.20 18:08
[STOP! 노화] 12. 美·유럽 노화방지 클리닉

요즘 미국.유럽엔 장수(長壽)를 파는 노화 방지 클리닉을 찾는 사람들이 늘고 있다. 인간의 근본적인 욕구를 자극하고 있기 때문이다. 그러나 아직은 누구나 쉽게 접근할 수 있는 곳이

중앙일보

2003.03.17 18:52
KBS1 생로병사의 비밀… '남자가 장수하는 법'

세계의 평균수명을 보면 대략 여성이 남성보다 5~8년 이상 오래 산다. 특히 100세를 넘긴 백수자(百壽者)들의 남녀성비는 서구평균이 남자 1명에 여자 5명 이상일 정도이고 우리

중앙일보

2003.03.14 13:30
[STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`

이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서

중앙일보

2003.02.04 14:42
[STOP! 노화] 와인 1~2잔은 건강에 좋아

1982년부터 지금까지 진행 중인 모니카 프로젝트는 심장병의 위험인자들을 규명하기 위한 국제적인 조사사업이다. 세계보건기구(WHO)가 주도한다. 전세계 21개국이 참여한 이 프로젝

중앙일보

2003.02.04 14:40
[STOP! 노화] 6. 지중해식 '장수 식단'

이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서

중앙일보

2003.02.03 17:39
와인 1~2잔은 건강에 좋아

1982년부터 지금까지 진행 중인 모니카 프로젝트는 심장병의 위험인자들을 규명하기 위한 국제적인 조사사업이다. 세계보건기구(WHO)가 주도한다. 전세계 21개국이 참여한 이 프로젝

중앙일보

2003.02.03 17:38
"유전자·생활 습관이 장수 원인"

"사르데냐에 1백세를 넘긴 '무드셀라'(9백년 넘게 살았다는 성경 속의 인물)가 유독 많은 것은 유전자.생활습관.환경.지중해식 식사의 절묘한 조합 덕분이다." 사르데냐 백세인의 비

중앙일보

2003.01.07 11:19
[STOP! 노화] 사르데냐 섬은…

지중해에서 둘째로 큰 섬인 사르데냐. 인구는 1백60만명 가량이며 면적은 2만4천㎢로 제주도보다 10배 이상 크다. 사르데냐는 지리적으로 외떨어져 있는 데다 외부 인구 유입이 거의

중앙일보

2003.01.07 11:17
[STOP! 노화] 사르데냐 섬은…

지중해에서 둘째로 큰 섬인 사르데냐. 인구는 1백60만명 가량이며 면적은 2만4천㎢로 제주도보다 10배 이상 크다. 사르데냐는 지리적으로 외떨어져 있는 데다 외부 인구 유입이 거의

중앙일보

2003.01.06 17:31
[STOP 노화] "유전자·생활습관이 장수원인"

"사르데냐에 1백세를 넘긴 '무드셀라'(9백년 넘게 살았다는 성경 속의 인물)가 유독 많은 것은 유전자.생활습관.환경.지중해식 식사의 절묘한 조합 덕분이다." 사르데냐 백세인의 비

중앙일보

2003.01.06 17:30
지방 섭취가 다이어트에 좋다?

CNN 의학 전문기자 엘리자베스 코언 무엇이 최고의 다이어트인가에 관한 논쟁은 지난 수십년 동안 계속되어 왔다. 발전 과정에 있는 다어어트에 관한 과학은 연구자들을 계속해서 바쁘게

중앙일보

2002.07.15 07:01
적포도주, 전립선 암세포 억제

붉은 포도주 속의 성분이 전립선암 확산을 막는 기능을 할지도 모른다는 실험실 연구 결과가 나왔다. 스페인 연구진은 포도주에 들어 있는 5종의 폴리페놀이 시험관 실험에서 전립선 암세

중앙일보

2002.07.11 10:14
[박태균의 식품 이야기] '포도주'

'프렌치 패러독스'(French paradox). 프랑스인은 흡연율.비만율.고혈압 유병률이 미국.영국 등 다른 서구 국가와 별 차이가 없는데도 다른 서구인보다 심장병에 의한 사망률

중앙일보

2002.05.02 13:40
포도주

'프렌치 패러독스'(French paradox). 프랑스인은 흡연율·비만율·고혈압 유병률이 미국·영국 등 다른 서구 국가와 별 차이가 없는데도 다른 서구인보다 심장병에 의한 사망

중앙일보

2002.04.30 00:00
[생활단신] 장충동 소피텔 앰배서더 外

▶서울 장충동 소피텔 앰배서더는 최근 퓨전 레스토랑'카페 드 셰프(Cafe de Chef)'를 오픈했다. 남부 유럽 스타일의 생강소스 가리비 찜, 지중해식 양고기 요리, 인도네시아

중앙일보

2001.12.28 00:00