-
굿푸드 ‘원셰프의행복식탁’, 2021 올해의 우수브랜드대상 ‘밀키트 프랜차이즈’ 부문 1위 수상
굿푸드 ‘원셰프의행복식탁’이 중앙일보가 주관하고 JY네트워크가 주최하는 2021 올해의 우수브랜드대상에서 ‘밀키트 프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 굿푸드는 ‘바우네나주곰탕
-
주식 도시락, 무인 매장, 해외 진출…미소 짓는 편의점
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 산업계 전반에 걸쳐 먹구름이 끼었지만, 조용히 미소 짓는 업종이 있다. 편의점업계가 대표적이다. 비대면 문화 확산으로 집에 머무는 시간
-
"동아리 단체예약" "새벽 5시까지 영업" 위드코로나 첫날 들뜬 거리
위드코로나가 시작된 1일 오후 10시쯤 을지로 3가 노가리 골목에 위치한 한 야외 호프집에 손님들이 가득 차 있다. 최연수 기자 "헌팅이 방역위반도 아닌데 뭐 어때요. 그동안
-
[View & Review] 생선·와인 같이 팔고, 수퍼서 그림놀이…동네 가게 생존법
물류와 자본을 앞세운 거대 온라인 상거래 플랫폼이 일상을 지배하면서 동네 생활은 건조해졌다. 골목마다 하나쯤 있었던 철물점과 문구점, 과일 가게와 책방 대신 편의점만 여럿 불을
-
와인 파는 생선가게, 사랑방된 반찬가게...온라인 시대, 작은 '동네 가게'들의 특별한 생존기
엄지 두 개를 몇 번 놀리면 다음 날 새벽 집 앞으로 장바구니가 도착한다. ‘쿠팡’ ‘마켓컬리’ 등 물류와 자본을 앞세운 거대 플랫폼이 일상을 지배하면서 온라인 장보기와 새벽 배
-
[issue&] 고객 니즈 반영한 간편식 ‘홈스토랑’ 인기
애슐리 매장 내부. ‘애슐리 홈스토랑’에서 선보인 '시그니쳐 스 테이크'와 '시카고 피자'(왼쪽부 터 시계방향으로). [사진 애슐리] 이랜드 애슐리는 2019년 간편식 브랜드
-
[소년중앙] 원하는 물건 만들 때까지 3D 모델링으로 입체 감각 키워요
김재황 선생님이 인터뷰 종료 후 학생기자단에게 자신이 3D 모델링 후 인쇄한 작품을 선물했다. 국내 건설사 롯데건설은 3D 프린터를 활용해 건설 현장에 ‘디지털 목업(Digita
-
거리두기 2.5단계 일주일…편의점 즉석조리식품 불티
수도권에 있는 CU 매장에서 한 고객이 즉석조리식품을 구매하고 있다. 사진 BGF리테일사회적 거리 두기가 격상되면서 편의점 즉석조리식품 매출이 크게 늘었다. 식당, 술집이 오후
-
이건 아니잖아요, 술집 닫자 직장인 '편맥' 대학생은 '광술'
코로나19가 재확산하면서 직장인들의 점심 풍경이 바뀌고 있다. 낯선 사람들로 붐비는 일반 대중음식점보다는 도시락 등 간편한 포장 음식으로 사 내에서 점심을 해결하려는 직장인이 늘
-
‘퇴근 후 한잔’ 풍경 사라졌다…대중교통 뜸해지고 불 꺼진 도심
31일 오후 8시 30분 마포구 공덕역 인근 먹자골목. 인근 상인은 "평소에 비해 유동인구가 10분의 1수준으로 줄었다"고 말했다. 편광현 기자 서울의 밤 풍경이 사라졌다. 신종
-
'즉석떡볶이 배달 갑질' 논란에…영주시 "징계위원회 연다"
이 사진은 기사와 관련이 없습니다. [중앙포토] 즉석떡볶이를 배달 주문하면서 "왜 조리기구를 제공하지 않냐"고 인터넷에 불만을 표출해 논란을 일으킨 공무원이 징계 절차에 회부된다
-
“즉석떡볶이 배달에 버너 안 왔다” 갑질 논란 일으킨 공무원
위 사진은 기사와 관련이 없습니다. [중앙포토] 즉석떡볶이를 배달시켜 먹은 공무원이 인터넷에 업체가 조리기구를 제공하지 않았다는 내용이 담긴 불만 글을 올렸다가 오히려 네티즌에게
-
곱창에 차돌박이·삼겹살까지…이것 떡볶이 맞아?
서울 마포구 홍대 앞에 위치한 즉석떡볶이 전문점 '부루스타'의 차돌박이 떡볶이와 갈릭 버터 감튀(감자튀김), 맥주. 장진영 기자 떡볶이 한 접시에 라면·쫄면 사리하
-
[더,오래] 이정택의 당신도 CEO(10) 대박집 주인 6인이 전하는 장사 비법
부부가 서로 끌어 주고 밀어주고유은종 씨의 '주구장창 석쇠불판 석쇠직화구이와 김치찌개’유은종(32) 씨는 직화구이 불고기 ‘주구장창 석쇠불판 석쇠직화구이와 김치찌개’로 체인지업 한
-
비브리오패혈증 주의보, HACCP 의무적용…달라지는 식·의약품 안전정책은?
비브리오패혈증은 익히지 않은 어패류를 섭취했을 때 감염될 수 있는 질병이다. 식품의약품안전처는 오는 7월부터 전국 41개 바닷가의 비브리오패혈증 발생 정보를 예측해 제공하겠다고
-
[신천 새마을시장 맛있는 지도] 눈꽃떡볶이·깻잎닭강정·한방족발…잠실야구팬 여기서 출동 준비 끝
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
-
가볼 만한 집밥 식당
엄마의 정성과 손맛이 깃든 집밥. 건강한 식재료로 만든 집밥은 소화가 잘되는 것은 물론 매일 먹어도 질리지 않는다. 최근 서울 도심을 중심으로 집밥을 주 메뉴로 한 식당이 늘고
-
속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이
(1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘알래스카크림치즈김밥
-
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집
콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이
-
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집
콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이
-
[커버 스토리] 강남 재래시장의 고수들
재건축된 고층 아파트가 뒤로 보이는 잠실 새마을시장. 모델은 시장 상인 최재옥씨.강남 3구(강남·서초·송파구)는 고급 백화점과 대형마트의 각축장입니다. 경제력에 걸맞게 주민들 입맛
-
선수 응원가 필수 … 마! 마! 뭐여! 뭐여! 야유는 선택이죠
지난 7일 드디어 2012년 프로야구 정규시즌이 시작됐다. 이날 롯데와 한화 간에 치러진 개막 경기를 보기 위해 3만 명에 가까운 야구팬이 부산 사직구장을 찾았다. 오랜만에 야구
-
와라와라의 ‘찾아가는 마케팅’이 일매출 1천만원 매장을 만들다!
요즘 주점업계에서 ㈜에프앤디파트너(대표 유재용)가 수작요리주가 와라와라에서 새롭게 시도한 ‘즐거운 간식’프로모션이 화제가 되고 있다. 2010년 가을에 처음 시작할 때만해도 와라
-
이야기가 있는 요리, 분식의 업그레이드 아시안 누들&라이스 전문점 “토리요리
“분식에 럭셔리 한 감각을 입히자” 누구나 좋아하면서 가볍게 먹을 수 있는 음식 분식, 이 대중적인 음식을 한층 업그레이드해서 주목 받는 브랜드가 있다. 아시안 누들&라이스 전문점