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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까

100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외

중앙일보

2024.02.26 08:00
실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용

Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리

중앙일보

2023.01.30 17:03
배달 미래? ‘나 배고파’에 있다…구글맨이 ‘요기요’ 택한 까닭 유료 전용

Today’s Interview전준희 위대한상상(요기요) 최고기술책임자(CTO) ‘배달의민족이 딜리버리히어로(DH)에 인수된다’는 2019년 12월의 뉴스는 이후 쿠팡·토스·

중앙일보

2022.12.07 17:35
“돈보다는 약속”…아침밥 프로젝트 1년 청년의 진심 통했다

━ 자취생 청년의 고민 '아침밥'이 사업 아이템 새벽다섯시 주용택 대표(가운데)와 직원들이 30일 충북 청주시 사창동에 마련된 조리실에서 제품을 소개하고 있다. 최종권 기

중앙일보

2018.12.31 01:00
호텔 프린스 ‘소설가의 방’의 추억…책이 된 호텔, 작가의 혼을 심다

제주 서귀포에 위치한 호텔 프린스의 별장. 독립된 빌라 형태로 세 채가 나란히 있는데, 그중 한 채가 ‘소설가의 방’이다. 7~9월에 이곳에 머물렀던 소설가 서진(사진)은 잔디밭에

온라인 중앙일보

2014.12.07 00:05
이국 정취가 그대 가슴 씻는다

사막의 땅, 시나이(Sinai) 반도 끝에 위치한 삼각형 모양의 리조트 타운, 샴엘셰이크(Sharm el Sheikh)는 철저하게 휴양과 휴식만을 위해 만들어진 인공 도시다. 아

중앙일보

2007.07.07 07:56
'봉평막국수'

상품이름짓기에 고민하는 것은 외식산업도 예외가 아니다.새로 생긴 음식점 이름중 「봉평막국수」는 달빛 아래 메밀꽃이 만개한이효석의 소설을 절로 떠오르게 하는 손꼽히는 수작이다.메밀을

중앙일보

1996.06.28 00:00
일 비노로소-정통 이탈리아 피자 맛자랑

특색있는 음식점들로 유명한 남산에 또 한군데 명소가 문을 열었다.힐튼호텔에서 하얏트호텔로 가는 방향으로 독일문화원 옆에 문을 연 이탈리아식당 「일 비노로소」가 그곳.언뜻 보아서는

중앙일보

1996.05.17 00:00
7,8일 바다 갈라지는 회동마을(지방 패트롤)

◎진도 『바닷길축제』 준비 “한창”/진도모도간 2.8㎞ 40여m폭으로/관광객 20만 예상… 숙박업소 “예약끝”/모세축전·뽕할머니제사 등 행사마련 ○한국판 “모세의 기적” 한국판

중앙일보

1993.04.04 00:00
학교식당(대구 봉산동)

봉산동 유신학원 뒷골목과 대구직할시가 지정한 화방거리와 마주치는 삼거리에 위치한 향교식당은 음식이 정갈하고 맛깔스러움 때문에 내가 자주 가는 한식 전문집이다. 원래는 향교 부근의

중앙일보

1991.08.30 00:00
올림픽 관련기관 파업봉쇄 |학생시위·파괴행위 차단 |위험물·시설등 경비강화

정부는 19일 60일 앞으로 박두한 올림픽에 대비, 올림픽 위해요인에 대한 특별점검에 들어가 노사분규·학원소요·위험시설물보호등에 대한 특별대책을 수립했다. 국무총리실 산하의 올림픽

중앙일보

1988.07.19 00:00
주문식단 도심이 잘안돼

음식점 수준향상을 위해 펼치고 있는 주무식단제가 일반주택가 보다 시청주변등 사무실용 빌딩과 관공서가 몰려있는 도심지에서 제대로 시행되지 않고 있다. 서울시는 최근 시청 주변1백1개

중앙일보

1986.03.31 00:00
기업체 성금 줄이기로|정부 소비절약·외채절감에 총력

정부는 외채를 줄여 자력성장의 기틀을 다지기 위해 대대적인 소비절약운동과 함께 외채절감 노력에 총력을 기울이기로 하고「외채절감 노력강화방안」을 마련, 시행키로 했다. 경제기획원이

중앙일보

1985.09.07 00:00
보신탕등 혐오식품 전국서 판금

정부는 86아시안게임, 88을림픽에 대비한 환경정비사업의 일환으로 금년중 보신탕등 혐오업소 금지구역을 전국에 확대하고 주문식단제도 전국적으로 실시를 의무화하기로 했다. 정부관계자는

중앙일보

1984.04.10 00:00
뷔페

식 풍속도 많이 바뀌고 있다. 요즘은 우리 가정에서 손님을 맞을 때도 뷔페 식으로 차려놓는 경우가 많다. 오히려 더 정결하고, 덜 번잡스러워 그 폭이 더 자연스런 것도 같다. 반상

중앙일보

1984.01.26 00:00