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[충청의 힘] 청년 창업의 꿈 무르익는 전통시장
대전시 중구 태평시장안 태평맛잇(it)길에서 젊은 상인들이 손을 들고 활짝 웃고 있다. 프리랜서 김성태지난 16일 오후 7시 대전시 중구 태평시장안 ‘태평맛잇(it)길’. 지난 4
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[Biz story] 색다른 맛 직화족발, 소규모 매장 창업 새 트렌드 이끌어
새로운 놀부직화족발의 메뉴는 직화족발·직화마늘족발·직화매운족발 등 3종으로 구성됐다. [사진 놀부]지속되는 경기 불황 속에서 초기 투자비용을 최소화한 소자본 창업에 대한 관심이 높
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[체부동 먹자골목 맛있는 지도] 300m 골목에 가게 100곳…소박해서 더 트렌디한 서촌 끝자락
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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경북 왜관에 ‘착한가게’ 바람, 2년 만에 108개 늘어
매월 3만원 이상 이웃돕기 성금을 약속하고 내는 사회복지공동모금회 지정 ‘착한가게’. 이런 착한가게가 115개나 되는 경북의 시골 읍(邑)이 있다. 칠곡군 왜관읍(주민 3만4000
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[커버스토리] 스테이크·곰장어·고로케… 별미 맛보니 야구 재미 두 배
| 프로야구 9개구장 먹거리 라인업대한민국에서 가장 맛있는 ‘치맥(치킨+맥주)’은 뭘까? 정답은 ‘야구장 치맥’이란다.야구장에서 치맥의 인기는 여전하다. 그렇다고 야구장에 치맥만
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[신천 새마을시장 맛있는 지도] 눈꽃떡볶이·깻잎닭강정·한방족발…잠실야구팬 여기서 출동 준비 끝
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업①] ‘가성비’가 틈새 희망이다
지난 3월 3일 코엑스에서 열린 프랜차이즈 서울 박람회에서 예비창업자들이 부스를 둘러보고 있다. / 사진:뉴시스유난히도 추웠던 겨울이 이제 완전히 물러가고, 따스한 봄기운과 함께
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[비즈스토리] 원할머니보쌈부터 국수반상까지 … 외식사업 40년
원할머니보쌈?족발은 프랜차이즈 브랜드 360여 개 매장을 운영한다. [사진 원앤원]원할머니보쌈·족발은 1975년 서울 황학동 보쌈집으로 시작해 40주년을 맞았다. 품질경영을 바탕으
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놀부, 보쌈·부대찌개 … 오늘부터 전국 순회 창업 설명회
종합외식전문기업 놀부의 ‘놀부 4대 브랜드 통합사업설명회’가 창업시장에서 관심을 끌고 있다. 놀부보쌈·놀부부대찌개 등 놀부의 주력 한식 브랜드, 놀부옛날통닭·공수간 등 치킨·분식
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[브리핑] 원할머니보쌈 광주·부산 사업 설명회
외식 프랜차이즈인 ‘원할머니보쌈·족발’이 15일 광주 김대중 컨벤션센터, 17일 부산 부산역에서 각각 오후 3시에 사업 설명회를 연다. 원할머니 측은 ▶아이템 선정 ▶상권·입지
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외식업계, 4050 여성 잡아야 살아남는다
중소기업연구원이 11월 발표한 자료에 따르면 자영업 창업자 10명 중 6명은 3년 안에 폐업한다. 하지만 베이비붐 세대의 은퇴로 50대 생계형 자영업자 비율은 2009년 27%에서
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[경제 브리핑] 원할머니 보쌈·족발, 성공창업 무료교육
‘원할머니 보쌈·족발’이 성공창업지원센터를 설립해 23일부터 무료교육을 한다. 창업 실패를 줄이기 위해 사전 창업교육을 하게 되며 매월 5회 실시한다. 외식시장 동향 분석, 프랜차
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원할머니보쌈·족발&건강쌈밥…할머니, 건강쌈밥 추가요
원할머니보쌈?족발&건강쌈밥에서 선보인 쌈밥정식 메뉴. [사진 원앤원]39년 전통의 ‘원할머니보쌈·족발’이 친환경을 콘셉트로 하는 ‘건강쌈밥’을 접목해 브랜드를 새롭게 단장해 ‘원할
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[맛있는 월요일] 음식점 이름, 웃겨야 뜬다
“음식점 이름, 웃겨야 성공한다.” 창업인구 500만 시대다. 골목 깊숙이까지 크고 작은 식당·카페가 들어섰다. 인터넷에도 넘치는 게 음식점 정보다. 누군가 내 이름을 불러주지
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[2014 가을 외식 트렌드] 부드러운 치즈의 맛으로 고객 입맛 사로잡다!
늘 새로운 음식과 맛을 추구하는 외식업계에 '치즈' 열풍이 거세다. 올 가을, 외식업계에서 고객들의 지지를 열렬히 받는 메뉴의 공통점은 '치즈'를 활용했다는 점이다. 주로 서양 음
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프랜차이즈 4대 천왕, 만화로 만난다
원앤원은 ‘박가부대찌개, ‘모리샤브’ ‘족발중심’ 등을 잇달아 내놓으며 국내 대표 프랜차이즈로 자리잡았다. 사진은 원할머니 보쌈 내부. [사진 원앤원]청년창업·소규모창업 등이 관심
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여심을 잡아라…'카페'에서 즐기는 직화 족발
리틀족발이가 가맹점 모집 6개월 만에 40호점을 돌파했다. 인기 맛집으로 소문이 난 데다 본사의 지원이 탄탄해 예비창업자들의 관심을 끌고 있다. [사진 리틀족발이] 족발은 식사나
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족!족! 성공하는 리틀족발이
어설픈 맛집은 가라! 언론과 방송도 인정한 진짜 맛집, 리틀족발이! 리틀족발이 성공 창업설명회
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‘프랜차이즈 성공 비법’ 만화로 만난다
-김승민 덕성여대 교수 ‘프랜차이즈 창업의 신(神)’ 발간 -김가네, 본죽, 치어스, 원할머니보쌈 성공 스토리 담아 대한민국 1등 외식 기업들의 창업 성공 비법을 담은 책이 나와
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고객 입맛 사로잡는 화끈한 야식이 대세! 족발창업 등 야식 프랜차이즈에 부는 매운 맛 열풍
? 치킨·족발업계 등 외식프랜차이즈 브랜드에 부는 매운 맛 열풍으로 소비자 및 예비창업자 이목집중 ? 화덕에서 구워내 매운 맛 소스 바른 더(The) 놀부족발 화덕구이 및 족발중심
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줄 서서 먹는 데는 다 이유가 있다!
입소문난 진짜 맛집 리틀 족발이 리틀족발이 창업설명회
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여심 잡은 깔끔한 양념 족발, 5개월 만에 30호점 돌파
리틀족발이는 냄새 없는 깔끔한 양념 족발을 개발해 소비자를 공략하고 있다. [사진 리틀족발이] 프랜차이즈 족발 전문점 ‘리틀족발이’가 본격적으로 가맹사업에 나섰다. 리틀족발이는 가
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줄 서서 먹는 데는 다 이유가 있다!
입소문난 진짜 맛집 리틀족발이 리틀족발이 창업설명회
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[J Report] 처녀들의 저녁식사, 맥·피·족 뜬다
간식으로 인기 많은 밥버거.2013년 창업 시장은 전에 없이 움츠러들었다. 꽁꽁 얼어붙은 소비 심리 탓이다. 일부 중산층 창업자는 커피 전문점에, 생계형 창업자들은 소규모 창업이