검색결과
  • [200자 경제뉴스] SKT, 자영업자용 ‘마이샵’ 단말기 출시 外

    기업 SKT, 자영업자용 ‘마이샵’ 단말기 출시 SK텔레콤은 자영업자들이 고객 마케팅과 실적 관리를 할 수 있도록 하는 ‘마이샵’ 단말기와 서비스를 출시했다. 스마트폰 보유 고객에

    중앙일보

    2012.07.20 00:51

  • [ 2012 생생현장인터뷰 ] 청정 제주수산물 "광어"전문 - 행복한광어 영어조합법인

    [ 2012 생생현장인터뷰 ] 청정 제주수산물 "광어"전문 - 행복한광어 영어조합법인

    ‘광어에도 자기만의 이름표가 있다.‘ 대부분의 사람들은 그게 뭔대? 하면 의아해 할 것이다. 그러나 사실이다. 우리나라 최초로 수산업분야에 생산 이력제를 실시하여 신뢰와 믿음으로

    온라인 중앙일보

    2012.07.05 17:36

  • 초밥왕이 꼽은 스시가 가장 맛있는 타이밍?

    초밥왕이 꼽은 스시가 가장 맛있는 타이밍?

    세계에서 가장 유명한 일식 요리사인 마쓰히사 노부유키는 “요리에서 가장 중요한 건 마음과 열정이다. 요리사와 손님 사이에 마음이 전해지지 않으면 무슨 의미가 있겠는가”라고 말했다.

    중앙일보

    2012.06.02 00:06

  • 포 뜬다고? … 광어·도미의 굴욕

    포 뜬다고? … 광어·도미의 굴욕

    건어물에도 프리미엄 제품이 등장했다.  이마트는 지난달 말 광어포(사진)와 도미를 말린 ‘돔포’를 성수·양재·죽전점 등 전국 20여 점포에서 팔기 시작했다. 광어포는 제주의 이마트

    중앙일보

    2011.11.14 00:56

  • 돼지국밥·밀면 … 부산에만 있는 맛

    돼지국밥·밀면 … 부산에만 있는 맛

    지난 7월 초 ‘week&이 엄선한 제주 맛집 30선’ 기사에 대한 독자 반응은 뜨거웠다. 여름 내내 week& 지면을 들고 다니며 제주 맛집 순례를 즐겼다는 이들이 한둘이 아니었

    중앙일보

    2011.10.07 03:22

  • 맛지도 들고 떠나는 여행 ① 전남 신안

    맛지도 들고 떠나는 여행 ① 전남 신안

    신안 - 천일염 맛의 비밀은 비옥한 갯벌 깨끗한 물이라는 말을 듣고 신의도 바다를 바라보면 얼핏 이해가 가지 않을 수도 있다. 신의도를 비롯해 신안의 바다는 탁한 흙색을 띄고 있

    중앙일보

    2011.07.19 02:32

  • 제주인의 수호신 돌하르방

    관련사진제주 돌하르방은 본래 읍성의 대문 앞에 세워져 수호신 역할을 한 것으로 추정된다. 성읍민속마을의 정의현 읍성 동·서·남문의 대문 앞에는 각각 두 쌍의 돌하르방이 있다. 같은

    중앙일보

    2011.04.10 11:51

  • 산낙지 생일상 받은 캡틴 “맛 최고 … 기분도 최고”

    산낙지 생일상 받은 캡틴 “맛 최고 … 기분도 최고”

    석해균 삼호주얼리호 선장이 22일 경기도 수원 아주대병원에서 59번째 생일을 맞았다. 가족들은 ‘제2의 생명’을 얻었다는 의미로 생일 케이크에 한 개의 초만 꽂았다. 석 선장이

    중앙일보

    2011.03.23 00:28

  • 기름기 올라 더 고소한 겨울 방어, 뱃살은 아삭

    기름기 올라 더 고소한 겨울 방어, 뱃살은 아삭

    올겨울 정말 징그럽게 춥다. 이렇게 추운 겨울에 뜨끈한 매운탕도 아니고 차가운 생선회가 웬 말이냐고 하는 사람도 있지만 천만의 말씀이다. 생선이야말로 채소 못지않게 철 따라 맛이

    중앙선데이

    2011.01.22 00:59

  • 광어를 ‘국민횟감’으로 만든 교수님

    광어를 ‘국민횟감’으로 만든 교수님

    광어 인공 수정란 생성법을 개발한 제주대 이영돈 교수가 연구실에서 광어 생태 관련 자료를 조사하고 있다. 이 교수는 광어에 적용했던 기술을 응용해 최근엔 다금바리(자바리) 등 바

    중앙일보

    2011.01.10 00:23

  • 호남·제주 오늘도 큰눈 … 추위, 새해 초까지 계속

    호남·제주 오늘도 큰눈 … 추위, 새해 초까지 계속

    지난해 12월 31일 광주 남구청 직원들이 승촌동 농가에서 비닐하우스에 쌓인 눈을 치우고 있다. [연합뉴스] 호남·제주 지역에 이틀째 내린 폭설로 비닐하우스가 무너지고 교통이 마

    중앙일보

    2011.01.01 00:11

  • “G20 만찬에 상어알·거위간 없다” 동물보호 차원서 제외

    “G20 만찬에 상어알·거위간 없다” 동물보호 차원서 제외

    주요 20개국(G20) 서울 정상회의(11~12일)가 일주일 앞으로 다가오면서 행사의 윤곽이 뚜렷해지고 있다. 이명박 대통령은 “먼 길 와서 피곤할 텐데 저녁 때 수프를 제공하라”

    중앙일보

    2010.11.05 00:46

  • 서정민 기자의 길맛, 맛길 ② 파주

    서정민 기자의 길맛, 맛길 ② 파주

    파주에 갔다. 휴가철이라고 모두 동·서·남으로 달려갈 때 자유로를 타고 북으로 달리는 기분도 괜찮을 듯싶었다. 임진각까지 달려가면 탁 트인 ‘평화누리공원’이 펼쳐지고, ‘자운서원’

    중앙일보

    2010.08.17 00:30

  • 활어, 축산 도매시장형 직판장-야당리외식공간

    활어, 축산 도매시장형 직판장-야당리외식공간

    모처럼만에 가족 외식 때 늘 생기는 고민은 “고기를 먹을까 vs 회를 먹을까”이다. 아니면 “고기도 먹고 싶은데 회도 먹고 싶다” 라는 생각이 들어 결정을 내기가 쉽지 않다. 오늘

    온라인 중앙일보

    2010.08.06 13:10

  • 제주도 RIS사업단 3인방 이남호·김세재·이영돈 교수에게 듣다

    제주도 RIS사업단 3인방 이남호·김세재·이영돈 교수에게 듣다

    제주도의 특산물하면 바로 떠오르는 게 감귤·옥돔·흑돼지 등이다. 하지만 잘 알려지지 않은 특산물도 있다. 광어·감태·조릿대가 그렇다. 제주대 이남호·이영돈·김세재 교수는 이처럼 숨

    중앙일보

    2010.06.30 02:23

  • [좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

    이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

    온라인 중앙일보

    2010.05.24 19:00

  • 신비의 물질 타우린의 보고, 광어

    신비의 물질 타우린의 보고, 광어

    광어는 우럭과 더불어 횟집의 대표 생선이다. 소주와 잘 어울리는 생선회의 대표주자 광어는 타우린, 라이신 등 필수아미노산이 풍부한 천연의 피로회복제이기도 하다. 미식가들은 광어의

    온라인 중앙일보

    2010.03.19 13:16

  • 제주산 활 넙치 직매장 개장

    제주도는 활어 유통업자에게 1억원을 보조해 제주시 이도2동 한마음병원 남쪽 연북로 네거리에 지상 3층, 건축연면적 300㎡ 규모의 제주산 활 넙치(광어) 직매장을 지어 최근 개장했

    중앙일보

    2009.11.19 02:17

  • 열 메뉴 안 부럽다! “똑똑한 하나로 승부”

    /* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

    중앙일보

    2009.09.12 10:40

  • 태평양 건너 미국 가는 한국산 광어

    한국산 광어가 미국으로 몰려 오고 있다. 광어는 미국에 거주하는 한인들이 ‘회’로 가장 선호하는 생선. 기존에 남가주에서 만나는 광어는 대부분 벤투라, 샌타 바버러, 샌프란시스코,

    중앙일보

    2009.06.19 09:08

  • 상임위 1곳만 회의 진행 … 9곳은 개점휴업·대치

    상임위 1곳만 회의 진행 … 9곳은 개점휴업·대치

    국회 외통위 폭력사태(18일) 이후 여야의 국회 대치가 닷새째를 맞았다. 하지만 21일 한나라당 박희태 대표의 ‘크리스마스까지 휴전’ 선언 이후 소강 국면에 접어들고 있다. 한나라

    중앙일보

    2008.12.23 02:40

  • [장바구니 리포트] 방어 비타민D 듬뿍, 골다공증에 좋아

    [장바구니 리포트] 방어 비타민D 듬뿍, 골다공증에 좋아

    방어(사진)는 눈이 오는 추운 겨울에 먹어야 제 맛이다. 2~4월 산란을 앞두고 이맘때 활발하게 먹이활동을 하기 때문에 살이 많이 올라 있다. 방어는 캄차카반도에서 남쪽으로 내려와

    중앙일보

    2008.12.04 18:39

  • [지금이 제철] 방어, 부드럽고 고소 … 찬바람 불면 생각나는 맛

    [지금이 제철] 방어, 부드럽고 고소 … 찬바람 불면 생각나는 맛

    제주에서 겨울철이 되면 미식가들의 군침을 흘리게 하는 유혹이 있다. 광어·옥돔·한치에 길들여진 여름 입맛이 한겨울을 앞두고 방어가 달래줄 차례다. 방어는 농어목 전갱이과의 바닷물

    중앙일보

    2008.11.15 01:20

  • 맛 스파이단, 호텔 일식당 습격사건

    맛 스파이단, 호텔 일식당 습격사건

     4일 웨스틴조선호텔의 ‘스시조’가 10개월간의 리노베이션을 마치고 재개장했다. 이로써 ‘국내 최고의 일식당’ 자리를 놓고 신라·롯데·조선 3개 특급호텔의 한판 싸움이 벌어지게 됐

    중앙일보

    2008.11.06 15:44