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전복해물요리전문점 전복예찬, 성공창업아이템으로 인기
불황극복? 차별화된 창업아이템에서 시작 예비창업자가 원하는 것은 안정적인 매출 상반기 창업시즌을 맞아 전복해물요리전문점 백일섭의 전복예찬이 차별화된 창업아이템으로 예비창업자들의 주
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미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ⑤
‘미션투 셰프’도 막바지에 다다랐다. 그런데도 셰프들의 아이디어는 날로 도전적이다. 족발· 돌솥비빔밥 등 너무나 한국적인 요리도 들고 나왔다. 시간이 지날수록 ‘가장 한국적인 것
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설 연휴, 가족과 함께 …
올 설 연휴는 3일에 불과하지만, 2010년 달력에서는 쉽게 발견할 수 없는 황금연휴 중 하나다. 뒤늦게 여행 계획을 세운다면 대부분 마감된 해외 여행 상품보다 좀 더 여유 있는
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![[food&] 뜨끈한 한술 솥밥 든든한 하루](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200912/htm_2009120108453330003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[food&] 뜨끈한 한술 솥밥 든든한 하루
김이 모락모락 나고, 윤기가 자르르 흐르는 맛있는 밥 한 그릇이면 백 가지 반찬이 필요가 없다. 특히 지금처럼 추울 때는, 그 뜨거운 밥 한 숟가락을 입에 넣고 김을 내뿜으며 먹
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“웰컴 투 웰빙 ” … 천안의 유혹
오늘부터 천안에 웰빙축제 큰마당이 펼쳐진다. 전국에서 몰려들 관람객을 맞이할 도우미들이 천안삼거리 엑스포장 정문 앞에서 환하게 미소짓고 있다. [조영회 기자]천안웰빙식품엑스포가 1
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![[커버스토리] 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 닭에 관한 얘기 몇가지](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200907/htm_2009070822022430003500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 닭에 관한 얘기 몇가지
경기도 일산 닭농장에서 15년에 걸쳐 복원해낸 긴꼬리닭. 1m가 넘는 긴 꼬리를 날리며 우아한 자태로 앉아 있다. 다음 주 화요일(14일)이 초복입니다. 그러면 우리는 다음 달 1
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어버이날 인기 선물 ‘제주도 리멤버 허니문 상품’ 주목하세요!
5월 8일 어버이날 및 가정의 달을 맞이해 5월 7일 단 하루, ‘제주도 리멤버 허니문 상품’을 특별 판매한다. 지역문화∙축제포털 아름다운 강산(drivingkorea.joins.
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아름다운 강산, 5월 어버이날 맞아 효도관광 상품 추천
조인스닷컴 지역문화∙축제포털 아름다운 강산(drivingkorea.joins.com)이 5월 어버이날을 맞아 제주도로 떠나는 효도관광 상품을 추천한다. 아름다운 강산은 지역문화,
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작은 제주에 가볼까?
수도권의 작은 제주 '유일레저 타운'이 3대가 함께 즐길 수 있는 시설을 갖추고 고객들의 발길을 끌고 있다. 프리미엄 황정옥 기자 ok76@joongang.co.kr 자녀들의 졸
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‘착한’ 값, 착 감기는 입맛
우연히 들어간 카페나 레스토랑의 음식 맛이 좋으면 덩달아 기분도 좋아진다. 뜻밖에 ‘맛의 오아시스’를 발견한 감격이랄까. 그런데 어쩐지 낯익은 맛이다. 알고 보면 유명호텔 가문의
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![[week&] 젓가락 대행진](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200703/htm_2007031516535030003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&] 젓가락 대행진
오분자기 돌솥밥"제주 음식의 매력은 신선한 재료의 맛을 고스란히 느낄 수 있다는 거죠. 푸른 바다로 둘러싸여 있는 데다 여기저기 산과 들이 펼쳐져 있잖아요. '제주도=식재료 창고'
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![[이택희 기자의 맛따라기] 전복삼계탕](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200508/htm_2005081200140830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희 기자의 맛따라기] 전복삼계탕
'맛이 달고 날로 먹거나 익혀 먹어도 좋다. 말려서 포로 만들어 먹으면 더 좋다.' 정약전은 '자산어보(1814년)'에서 민어와 복(鰒)에 대해 비슷한 설명을 했다. 식품 보관이
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![[week& 맛캉스 2005] 제주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200507/htm_2005070807555330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 맛캉스 2005] 제주
올 여름 피서지로 제주도를 선택한 당신은 이미 많은 무리를 했다. 항공 요금과 호텔 숙박비, 게다가 렌터카 비용까지 웬만한 동남아 여행도 가능한 경비가 훌쩍 날아갔다. 그러고도 관
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![[week& cover story] 섬에 가선 제주·울릉도](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200407/htm_2004070816050230003800-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& cover story] 섬에 가선 제주·울릉도
섬에 색깔을 입힌다면 청색 크레파스를 꺼내겠다. 푸른색 물감을 잔뜩 칠한 모습, 우리가 동경해오던 그 섬의 색깔이다. 그 가슴 서늘한 색감을 상상해 보는 것만으로도 더위는 지레 한
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![[자 떠나자] 제주도 먹을거리 체험](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200304/htm_2003042217152111001120-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[자 떠나자] 제주도 먹을거리 체험
제주도의 먹거리는 뭍에서 경험하기 힘든 별난 맛을 보여준다.육지에선 넘어온 여행객이라면 놓칠 수 없는 매력 덩어리다. 산과 들이 아니라 바다에서 잡은 해산물로 만든 음식이 위주가
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제주도에서 렌터카로 3박4일
Q 10월에 결혼하는 예비신부입니다. 신랑될 사람은 군의관이고 저는 대학원생입니다. 사귈 때 다녀온 제주도가 너무 아름답게 기억돼 그곳으로 3박4일간의 신혼여행을 계획하고 있습니다
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[월드컵 맛 탐방] 4.부산
부산은 바다의 도시다. 오는 6월 4일 그 푸른 바다는 한반도를 뜨겁게 달굴 그라운드의 초록 잔디가 된다. 우리나라의 월드컵 16강 진출을 위한 첫 경기인 대 폴란드전이 이곳에서
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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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[음식세상] 해장국
한국 남자들의 생활에서 술을 뺀다면 어떻게 될까, 그러나 문제는 후유증. 술자리는 폭음으로 이어지기 일쑤다. 이른 아침 어렵게 눈을 뜨면 머리는 지근지근 쑤시고, 속은 쓰리다. 집
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유명관광지 별미집 10選
훌쩍 떠나는 여름 여행.더위를 싹 가시게 하는 해변을 오가는길에 만날 수 있는 별미는 그 즐거움을 더해준다.사람들의 인정이 묻어나 더욱 맛있는 전국 유명관광지 주변의 별미집 10곳
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제주도토박이 음식 "진미식당"
취미인 스쿠버다이빙을 위해 제주도를 자주 찾으면서 제주도 음식에 맛을 들였는데 제주진미식당은 서울 도심에서 제주도의 토박이 음식맛을 내는 곳이어서 단골이 됐다.촬영스케줄로 바빠 스
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(23)광주 오리탕
세계의 요리 가운데 중국 북경의 오리요리는 상어 지느러미나 말린 전복요리 보다 그 맛으로 인기가 높다. 그러나 우리나라의 경우 예부터 오리가 맛으로는 인기를 얻지 못한 것 같다.
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