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대구 갖가지 회 취급 수산물백화점 개설
「광어.도다리.우럭.오징어….싱싱한 회를 싸게 팝니다.』 대구시내에 갖가지 회를 취급하는 수산물백화점이 생긴다. 수협경북도지회는 다음달초 수성구황금동 희망로에 2백평의 매장을 갖춘
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향어 백숙집 '미성가든'
미식가들은 먼거리를 마다않고 찾아가 식도락을 즐기는 사람들이다. 충북제천시용두동의 「미성가든」((0443)46-3777)은 단골 식도락가들이 즐겨 찾는 전형적인 식당이다.미성가든은
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채소값 큰폭 내림세 상추60% 곤두박질
…장마와 태풍으로 인해 치솟던 채소값이 이번주들어 내림세로 돌아섰다.급감했던 시장반입물량이 산지(産地)에서의 작업이 다시순조로움에 따라 증가세를 보이면서 값이 하락하고 있는 것이다
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채소값 수은주따라 폭등
[全國綜合]무더위와 가뭄이 보름째 지속되면서 채소류의 출하. 반입량이 급격히 줄어 전국의 채소값이 지난주에 비해 최고 2배이상 뛰어오르고 있다. 16일 서울가락동 농수산물시장에 따
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맛.가격 폭넓어진 주문김장-소량으로 싱싱.핵가족 많이찾아
김장철이 다가오면서 주문김장 시장이 활기를 띠고 있다.주문김장은 아파트생활자,맞벌이부부,젊은 핵가족들에게는 없어서 안될 김장시장으로 자리잡은 지 이미 오래다.특히 최근에는 김치 소
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〈농수산물 장터〉57개 고속도 휴게소서 「내고장 상품」26일까지 직판|대구·경북 양계협동조합 축산물 종합판매장 개설
○…오는 26일까지 전국 고속도로 휴게소 57곳에 「내고장 으뜸산품 판매장」이 개설돼 농산물 직거래가 더욱 활성화 될 것으로 보인다. 이 판매장은 관련 군청이 2천여만원의 시설비를
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섬진강 굽이도는 고추장의 명가
요즘 입맛이 많이 변했다고 하지만 한국 사람들은 아무래도 밥상에 고추장 한종지라도 있어야 밥맛이 당긴다. 전라북도 순창은 조선시대부터 고추장으로 전국적인 명성을 얻은 곳이다. 태조
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고속도 휴게소서 특산품 판매/해당지역 명물 4∼5종씩 뽑아
◎시장보다 싸게/내달 25일 개장/시장·군수·구청장 품질인정증 부착 『고속도로 휴게소에서 그 고장 으뜸얼굴 특산품을 싸게 팝니다.』 전국고속도로의 57개 휴게소에 지역특산물판매점이
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휴가여행|음식준비
태풍과 장마가 끝나는 주말부터는 전국적으로 불볕더위가 예고되고 있어 본격적인 휴가철로 접어들게 될 것 같다. 가족동반휴가를 알뜰하고 실속있게 보낼 수 있도록 식품준비, 집의 방범대
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시판 밑반찬 "위생불량"
최근 핵가족 주부들이 종종 식탁에 올리는 백화점이나 시장의 밑반찬들이 대부분 대장균에 오염돼 매우 불결한 것으로 드러났다. 이는 전국 주부교실중앙 회가 대형백화점·쇼핑센터 7곳과
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고3수험생 식사는 거르지 말라
일생중 가장 성장이 왕성한 시기에 있는 고등학교 3학년 학생들은 성인보다 높은 열량과 영양을 필요로 하지만 과중한 학업과 정신적 스트레스등으로 실제로는 제대로의 영양관리가 이뤄지지
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겨울 날 듯…월동채비 부산
전두환·이순자씨 부부가 백담사에 은거한 지도 7일로 보름째. 전씨 부부는 이날도 새벽 4시에 일어나 예불에 참석, 1백 8배를 한 뒤 목탁소리에 맞춰 천수경을 외며 또 하루를 맞았
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향토음식 맛도 있고 값도 싸다
어린시절 고향에서 먹던 소박한 맛의 향토음식을 사먹는 것이 최근 일부 도시가정을 중심으로 번져나가고 있다. 시골에 솜씨있는 친척을 둔 주부나 음식솜씨가 뛰어난 주부를 중심으로 아파
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우리 전통생활 필름에 담는다|올림픽 홍보용…한과 김치 류 등 영상화
전통예절을 비롯, 고유의 맛과 영양을 간직한 한과·김치 류 등 한국의 전통생활무형문화의 영상화 작업이 속속 이루어지고 있다. 이는 전통의 생활문화를 보호하고 시대에 맞춰 적용시키려
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돼지고기요리 으뜸 맛 자랑
어떻게 하면 돼지고기를 맛있게 먹을 수 있을까? 이를 위해 주부들이 모여 솜씨를 겨룬 전국돼지고기요리 경연대회가 19일 하오 여의도 대한생명63빌딩 3층 전시장에서 열려 눈길을 끌
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(2)채식에 덜먹는다|본사-전문의료진 20명의 공동조사로 벗긴 비결
장수마을 장수노인들의 식생활은 어떤가. 영양학자들이 권장하는「장수 식」과 대체로 일치했다. 쌀밥보다 혼식, 대식보다 소식, 내 식보다 채식, 짠것보다 싱겁게 먹는다. 전남구례군마산
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김치 160가지 한자리…
『서울에서는 감동깍두기라 해서 곤쟁이것을 쓴는데, 그레야 배틀한 맛이 나지요 납작납작 도톰히 썰어요.』 일요일인 27일 상오11시 이화녀대 가정대 5층 식품 실습실. 서울 명문가의
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속리산 경희식당 한정식
속리산 경희식당(충북보은군내속면사내리280)의 한정식은 맛깔스러우면서도 깔끔한 주인의 요리솜씨 때문에 일부러 찾는 사람이 많다. 주요 요리는 아직도 꼭 자기손을 거쳐야 한다는 주인
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(62)|섬진강의 특산 은어회가 별미|곡성군 오곡면 압록리
장간이 획 하늘을 긋는다. 반짝, 은어가 햇빛에 반사한다. 풍덩하고 미끼은어는 날쌔게 물 속을 헤쳐가고 그 뒤를 다른 녀석들이 바짝 덤벼든다. 순간이다. 후닥닥하고 장작 뻐개지는
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