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[우리는 K-FOOD 전도사] 귀리 영양소 오롯이 담은 ‘어메이징 오트’대용량 바리스타 등 3종의 라인업 완성
매일유업 ‘어메이징 오트’는 핀란드산 귀리를 원물 상태로 수입한 뒤 국내에서 가공해 껍질의 영양까지 담았다. [사진 매일유업] 채식주의자에게 사랑받는 작물이 바로 ‘귀리’다.
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몸에 좋다는 들기름·참기름...이렇게 먹으면 '혈관 깡패' 돌변 [건강한 가족]
건강한 오일 vs 해로운 오일 요리할 때 빠질 수 없는 식재료 중 하나가 바로 ‘오일’이다. 올리드유를 뿌린 샐러드, 버터에 구운 전복, 마가린에 구운 토스트 등은 일상에 흔한
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[맛있는 도전] 직화해물·닭가슴살·김치제육 … 칼로리 걱정 없는 곤약볶음밥 3종 선봬
대상㈜ 청정원 호밍스 대상㈜ 청정원 호밍스가 최근 출시한 곤약볶음밥 3종. 왼쪽부터 ‘직화해물 곤약볶음밥’ ‘닭가슴살 곤약볶음밥’ ‘김치제육 곤약볶음밥’. [사진 대상(주)]
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[맛있는 도전] 칼로리 부담 없이 시원하게 즐기자!‘보성홍차 아이스티 제로’ 2종 인기
동원F&B ‘보성홍차 아이스티 제로’는 ‘동원 보성녹차’의 2세대 제품으로 제로 칼로리 트렌드에 힘입어 출시 1년 만에 누적 판매량 1500만병, 누적 매출액 200억원을 기
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건강에 관심 MZ세대 ‘제로 탄산’ 열풍, 콜라·사이다 불티
━ 탄산의 경제학 ‘오마하의 현인’ 워런 버핏 버크셔해서웨이 최고경영자(CEO)는 1980년대부터 지금까지 줄곧 코카콜라 주식을 사 모으는 것으로 유명하다. 그는 “죽을
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뱃살만 찌고 체중 제자리...'하루 6끼' 깡마른 그들이 놓친 이것
저체중 극복 위한 건강 증량법 최근에 유튜브를 중심으로 ‘저체중 먹방’ ‘저체중 폭식’ 영상이 인기다. 누군가는 마음껏 먹어도 살이 찌지 않는 모습에 대리만족을 느끼고, 누구는
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[건강한 우리집] 자일리톨 껌 매일 씹으면 충치 원인균 증식 억제
롯데제과 자일리톨 구강 건강은 전신 건강의 기초다. 충치 등으로 치주 질환이 있으면 입속 세균이 몸속으로 침투해 심혈관 질환이나 치매 발생 위험이 크다는 연구결과가 많다. 치
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‘비만’과의 전쟁 중인 中… IT 기업이 되레 분주해지는 까닭?
중국의 과체중 인구가 급격히 늘며 비만이 심각한 문제로 떠오르고 있다. 중국의 14억 인구 중 6억 명이 넘는 국민이 과체중 혹은 비만이다. 영국 의학저널 〈The Lancet〉
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“폰타나로 시작하는 든든한 하루!” 폰타나, 카카오 쇼핑라이브 첫 방송 진행
정통 서양식 브랜드 폰타나가 5월 4일 오전 8시 30분부터 ‘폰타나로 시작하는 든든한 하루’ 카카오 쇼핑라이브 첫 방송을 진행한다. 폰타나는 방송을 통해 액상수프와 샐러드 파스
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식품부터 가구, 전자담배까지…유해성 줄이는 ‘위해저감’ 대세
왼쪽은 지난 1월 대체육 행사에 나온 치킨. 가운데는 국내 전기레인지 제품. 오른쪽은 대형마트 탄산수 판매대. 중앙포토, [연합뉴스] 미국에서 시작된 ‘위해저감(Harm Redu
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[건강한 가족] 체내 흡수율 높이고 어취 낮춘 오메가3
헬스벨 알짜 정보 사회적 거리두기가 완화되고 모임 횟수가 잦아지며 고칼로리 음식의 섭취와 음주를 즐기는 사람들이 많다. 이는 원활한 혈행에 악영향을 미칠 수 있다. 종근당건강의
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코로나에 물가까지 ‘부담백배’…술·음료 집에서 ‘제대로’ 즐긴다
집에서 요리를 안주삼아 편안하게 홈술을 즐기는 모습. [사진 유튜브 영상캡처] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 위세가 꺾이는 추세라곤 하지만 오미크론 등 잇단 변이 출현
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[유니콘 차이나](30) 게임 개발자가 만든 음료 제조 회사, 단숨에 업계 강자 등극
지난해, 중국 소비자들은 제품 하나를 골라도 ‘건강’을 생각했다. 그 흐름에 맞춰 건강 관리에 기여할 수 있는 제품들의 판매가 많이 증가했다. 중국 음료 제조 업체 위안치썬린(元
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'맛있으면 0 칼로리' 다이어트 정신승리 필요없는 이 음료
직장인 박연수(32)씨는 한 달에 한 번꼴로 온라인 식품 사이트에서 제로 칼로리(0㎉) 콜라를 대량으로 구매한다. 그는 “워낙 콜라를 좋아하는데 일반 콜라나 제로 콜라나 맛이 비
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[비즈스토리] 해로움 최대한 줄이자! '위해 저감' 제품 새 트렌드로 부상
전기차·전자담배 등 ‘위해 저감’ 제품 개발에 힘쏟는 기업들 ‘위해 저감(Harm Reduction)’이 주목받고 있다. ‘일상에서 유해함을 완전히 없애거나 피할 수 없다면 그로
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[맛있는 도전] 청정 환경서 재배한 ‘곡물의 왕’ 귀리의 껍질 영양성분까지 담아
매일유업 최근 음료 시장에 비건(Vegan) 바람이 불면서 ‘곡물의 왕’ 귀리(오트)가 주목받고 있다. 귀리는 재배 과정에서 물과 토지 사용량이 적어 지구를 살리는 ‘친환경 작물
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[쿠킹] 쫄깃한 쑥떡에 밤이 가득…1766년 디저트 향애단자
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『증보산림경제』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자
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[연중 기획 혁신창업의 길] 연 500만 팩 히트 약콩두유, 푸드테크로 발전시킬 것
━ R&D 패러독스 극복하자 (18) 이기원 밥스누 창업자 인터뷰 이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 지난 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내
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‘누적 1억 팩 히트’ 약콩두유로 시작…IT·BT·CT 아우른 푸드테크 키운다
이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내 스마트팜에서 실험 작물을 살펴보고 있다. 장진영 기자 “사실 ‘약콩두유’는
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[맛있는 도전] 제로 칼로리에 본연의 맛과 향은 그대로
롯데칠성음료 ‘칠성사이다 제로’는 기존 제 품의 맛과 향을 유지하고 0칼 로리로 깔끔한 뒷맛을 살린 제 품이다. [사진 롯데칠성음료] 롯데칠성음료가 지난해 1월 선보인 ‘칠성사이
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[맛있는 도전] 풍부한 식이섬유와 베타글루칸···귀리 껍질의 영양성분까지 담아
매일유업 ‘어메이징 오트’는 핀란드산 귀리를 원물 상태로 들여와 국내에서 가공해 귀리 껍질의 영양성분까지 담은 귀리음료다. 바리스타·언스위트·오리지널 등 3종이 있다. [사진 매
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[건강한 가족] 체내 흡수율 높이고 ‘어취’ 줄인 오메가3
헬스벨 알짜정보 현대인의 불규칙한 식습관, 잦은 고칼로리 음식이나 인스턴트식품의 섭취 등은 원활한 혈행에 악영향을 미친다. 혈행 건강이 걱정되면 오메가3 제품을 섭취하는 것
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“홈술 안주로 생선회 오마카세 어때?”…대형마트의 회 승부수
서울 송파구 방이동에 사는 최모(49)씨는 요즘 ‘홈술’ 안주로 생선회를 즐겨 먹는다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파에 외부 활동이 줄고 집에 머무는 시간이 길어지
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미쉐린 맛집 떡국에 수비드 전복찜…고향 맛 빰친 밀키트 위력
음력 설을 앞두고 밀키트(요리에 필요한 손질된 재료와 조리법에 담긴 제품) 시장이 들썩이고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 가족이나 지인과 모이기는 어려워졌