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‘랍스터 영양사’가 편의점에 떴다…김민지가 선보인 ‘도시락’은
GS25에서 김민지 영양사가 고등급식 이불돈까스도시락을 선보이고 있다. [사진 GS리테일] 편의점 GS25가 ‘스타 영양사’ 김민지씨와 협업해 ‘고등급식’(이불돈까스도
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[상생경영] 지역 특산물 생산 농가와 화훼 농가 돕기 나서
현대백화점 무역센터점 지하 1층 식품관에서 직원이 ‘장흥 한우’ ‘완도 전복’ ‘성주 참외’ 등 지역 특산품을 소개하고 있다. [사진 현대백화점] 현대백화점이 신종 코로나바이러
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[뉴스원샷]『자산어보』에 인어가 나오는 것 알고 계셨나요?
━ 손민호 레저팀장의 픽 : 여행기자가 읽은 『자산어보』 영화 '자산어보'의 한 장면. 흑산도로 유배간 조선 학자 정약전이 해풍에 말리는 생선을 만져보고 있다. 사진 메가
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"숭어회·육회 모바일 앱으로 예약하고…수퍼가서 찾아온다"
GS더프레시(GS수퍼마켓) 사전 예약 서비스. [사진 GS리테일] 수퍼마켓에서도 ‘사전 예약’이 인기를 끌고 있다. GS리테일은 기업형수퍼마켓(SSM)인 GS더프레시(GS수퍼
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[박정배의 시사음식] 빙수 보양식 시대
박정배 음식평론가 보양식의 계절이 돌아왔다. 날이 더워지면 사람들은 본능적으로 찬 것을 찾는다. 요즘 50대 이상은 에어컨 없던 시절을 보냈다. 여름은 고난의 시간이었다. 더
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8시간 쏟아부어 7㎤ 꾸역꾸역…하늘에서 본 우리 땅 펜화 43장
비행산수 안충기 지음, 동아시아 작가는 누군가 자신을 띄우면 몸서리를 치곤 한다. 그래서인지, 본인 스스로 몸을 띄웠다. 상공 2㎞쯤에서, 45도 혹은 60도 그 어드메의 기
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'토마토 참치' '가지 장어'…"20년 후면 '야채 고기' 대세 될 것"
대체육 업체 임파서블푸드가 만든 버거 패티. 사진 CES 홈페이지 ‘고기 아닌 고기’로 불리는 채소로 만든 ‘대체육’이 앞으로 육류 시장의 대세가 될까? '판매량 증가 추이나
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"방사능 공포 떨어야 하나" 후쿠시마 오염수 방류에 부산경남 뿔났다
박형준 "강력하고 단호한 대처" 2019년 9월 25일 부산 동구 일본총영사관 인근 강제징용노동자상 앞에서 부산지역 시민사회단체 회원들이 일본 후쿠시마 방사능 오염수 방류를 규
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[ 2021히트브랜드대상 1위 ] 건강식품·식음료·프랜차이즈 분야 수상 기업은?
ㅌ 제이와이네트워크가 주최하는 '2021 히트 브랜드 대상 1위' 건강식품·식음료·프랜차이즈 분야에서 총 9개의 업체가 수상의 영광을 누렸다. 새 봄 소비자들에게 건강한 삶과 먹
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[2021 히트브랜드 대상 1위] 품질관리 안전, 식약처 인정받아
자연의힘의 ‘황장력’은 국내산 민물장어를 17시간 달여 만든다. 자연의힘이 2021 히트브랜드 대상 1위에서 건강식품 부문을 수상했다. 자연의힘의 대표 제품인 ‘황칠장어진액
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명진홀딩스㈜, 가볍게 즐기는 가정간편식(HMR) 냉동 롤 제품 “허스키 롤” 출시
신종 코로나 바이러스 감염증의 확산세가 계속되고 있는 가운데 ‘집밥족’이 증가하며 집에서 간편하게 먹을 수 있는 소포장 냉동 제품을 찾는 이들이 증가하고 있다. 이러한 가운데
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“물때 좋으면 500마리 대박” 밤낮 없는 실뱀장어 불법포획
충남 금강하구 인근에서 사각틀망을 이용해 불법으로 실뱀장어를 포획하는 어선. [사진 충남도] 뱀장어 새끼인 실뱀장어는 한국에서 약 3000㎞ 떨어진 태평양의 수심 300m 정도에
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"물때 좋으면 500마리 대박" 밤낮 없는 실뱀장어 불법포획
뱀장어의 새끼인 실뱀장어는 우리나라에서 약 3000㎞ 떨어진 태평양의 수심 300m 정도에서 산란한다. 부화한 뒤 6개월이 지나면 실뱀장어 형태로 변해 우리나라 강으로 올라오는
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[건강한 가족] 젊음이 그리운 중년 남성을 위해
남자는 나이가 들수록 젊음이 그립다. 30대를 기점으로 매년 1%씩 감소하는 남성호르몬의 영향 때문이다. 남성호르몬 감소는 신체적·정신적 변화로 이어진다. 근육량이 줄어들고 쉽
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[영상] 제천에 먹을 게 없다고? 의외의 연속 청풍호 맛 기행
충북 제천으로 음식 기행을 다녀왔다. 미처 몰랐지만, 제천엔 보석 같은 맛집이 많았다. 의외였다. 제천은 청풍호(충주호)의 60%를 품고 있고, 대부분이 산지다. 내륙의 바다인
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매실 명인 1호 다급한 전화 "매화 놀이 다음주면 늦습니더"
━ 광양 청매실농원 홍쌍리 명인 인터뷰 8일 오후 만난 광양 청매실농원 홍쌍리 여사. 활짝 핀 매화처럼 활짝 웃어 보였다. “매화 보고 싶으면 바로 내려와예. 못 해도
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[라이프 트렌드&] 샐러드부터 장어 한마리솥밥까지 … 맛있고 편한 ‘밀키트’로 식사 고민 끝!
마이셰프는 최근 전북 프리미엄 브랜드인 예담채의 십리향 쌀을 활용해 밥맛을 극대화한 ‘솥밥 밀키트 3종’을 선보이는 등 국내 밀키트 산업을 선도하고 있다. [사진 마이셰프] 신종
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[조용철의 마음 풍경] 다도해 최남단 거문도 무덤가에 핀 유채꽃
2021.2.19. 전남 여수 거문도 역사공원 둘레길.. 조용철 회양봉 둘레길 무덤가 노란 유채꽃 아무렇게 피었다. 한라산 바람에 실려 왔나 제주 바다 파도에 밀려왔나 노란 유채
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막 찍어도 인생샷, 섭지코지는 유채꽃 만발한 지금이 제철
제주도는 누가 뭐래도 이맘때 가장 싱그럽다. 인생 사진 성지로 통하는 섭지코지도 지금이 제철이다. 이른 봄부터 4월 말까지 섭지코지 일대를 샛노란 유채꽃이 물들인다. 누구나 꿈꾸
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상상만 해도 짜릿하다, 높이 541m 허공에서 건너는 징검다리
롯데월드타워 전망대의 스카이브릿지가 동절기 운휴를 마치고 3월 5일 오픈했다. 올해는 징검다리 구간이 새로 추가됐다. 사진 롯데월드 높이 541m 허공에서 징검다리를 건너는 기분
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여덟 약재 ‘팔물탕’ 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물
━ 일일오끼 - 제천 미식여행 충북 제천 망월산(336m) 자락에서 굽어본 청풍호의 풍경. 산 좋고 물 좋은 고장에서는 먹거리 걱정은 덜어도 좋다. 제천은 전체 면적의 7
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청풍호 장어, 빨간 어묵, 약초 밥… 의외의 연속 제천 맛 여행
━ 일일오끼-충북 제천 “먹을 게 뭐 있다고?” 충북 제천으로 미식 여행을 간다고 하면, 의아해할 사람이 많을 게다. 맞다. 제천은 ‘맛’으로 기억되는 고장이 아니다.
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'자산어보'보다 앞선 '우해이어보' 현대식 요리법 나왔다
지난 1일 마산대학교에서 열린 신우해이어보 레시피 개발 프로젝트 결과 공유회에서 허성무 창원시장(가운데)이 개발된 요리를 둘러보고 있다. 사진 창원시 경남 창원시에서 우리나라 최
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[High Collection] 셀프 메디케이션 시대, 주목받는 달팽이 점액 성분 '뮤신'
‘결콜라겐&뮤신’은 저분자 피쉬콜라겐, 달팽이 추출 분말, 비타민C와 8종의 부원료를 함유했다. [사진 경남제약 최근 자기 건강 관리를 위한 투자와 소비를 아끼지 않는 ‘셀프 메