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기업인들 줄세우는 의원들 속셈…이런 국감을 국감해야 [박용후가 소리내다]
올해 국정감사에서 여야는 민생을 챙기겠다고 강조했지만 많은 기업인들을 증인으로 신청해 정치적 민원을 해결하려는 구태가 여전했다는 비판이 나왔다. 그래픽=김영희 디자이너 국정감사
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잡곡밥 대신할 밥 찾는다면? 혈당 상승 늦추는 ‘녹차 해초밥’ [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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[비즈스토리] 친환경 설비 구축, 자원 선순환 통해 탄소 배출량 확 줄인다
삼표그룹 ‘2050 탄소제로 로드맵’ 발표 삼표그룹은 시멘트 제조·운송 과정에서 발생하는 탄소를 획기적으로 줄여 2050년에는 ‘제로(0)’로 만든다는 ‘2050 탄소제로 로드
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막걸리=3000원 공깃밥=1000원…수년 지킨 '국룰' 깨진다
1000원, 3000원. 식당에서 파는 공깃밥과 막걸리 값이다. 이 가격은 지난 수년간 ‘국룰’이었다. 그 국룰이 최근 무너지고 흔들리고 있다. 쌀값이 가파르게 치솟고 있기 때문
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막걸리=3000원 국룰 깨졌다...공깃밥=1000원도 흔들
1000원, 3000원. 식당에서 파는 공깃밥과 막걸리 값이다. 이 가격은 지난 수년간 ‘국룰’이었다. 그 국룰이 최근 무너지고 흔들리고 있다. 쌀값이 가파르게 치솟고 있기 때문
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[2018년을 빛낸 상품과 브랜드] 쌀부터 최고급으로 바꿨다…'맛있어서 먹는 죽'으로 업그레이드
동원F&B의 양반죽이 맛과 품질을 높여 ‘간편해서 먹는 죽’에서 ‘맛있어서 먹는 죽’으로 한 단계 격상했다는 평가를 받고 있다. 동원F&B는 신규 설비 도입과 품질개선에
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[맛있는 도전] 제약사와 손잡고 시니어죽 출시 … 신기술로 맛과 영양도 높여
국민 1인 1죽 시대가 열린다. 국내 대표 즉석죽 브랜드, ‘양반죽’의 동원F&B가 최근 설비투자를 진행하는 한편, 즉석죽 시장 확대를 위한 신제품 출시를 준비하고 있다. 동원F
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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2017.04.30 문화 가이드
━ [책] 저자 : 윤범모출판사 : 칼라박스가격 : 4만원 한국미술론한국미술사가 윤범모 동국대 석좌교수가 40년의 연구생활을 정리하며 출간한 논문집이다. 고구려 고분벽화에서 조
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[단독] 이근면 인사혁신처장 인터뷰
"외부 환경의 변화, 세계의 변화에 비해 공직사회는 느리다.느린 제도를 갖고 있다. 치열한 글로벌 경쟁에서 국가가 뒤처지면 공무원의 미래가 보장되겠나.국가 디폴트(default·부
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[브리핑] 네일미용사 별도 자격증 신설
보건복지부는 손톱과 발톱을 손질하거나 꾸미는 네일(nail)미용사 국가기술자격증을 신설하는 내용의 공중위생관리법 시행령 및 시행규칙 개정안을 입법예고한다고 4일 밝혔다. 지금까지는
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고추장의 새 기준 '발효숙성'에서 찾다
우리 쌀로 만든 청정원 순창고추장.대상 청정원 순창 고추장이 2013 고객사랑브랜드대상 고추장 부문 대상 브랜드로 선정됐다. 청정원은 1989년 처음 고추장이 시장에 등장했을 때부
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퍼포먼스 미술, 일반미술의 장점만을 모은 눈높이아티맘
아동미술지도에는 다양한 방식이 있다. 일반적으로 아동의 실기력 향상에 중점을 두는 교과중심 방식, 결과 보다는 과정에 중점을 두어 아동 스스로 문제를 해결해나가는 힘을 기르는 경험
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쌀도 등급제 … 단백질 적을수록 밥맛 좋아
‘이게 좋은 것 같기도 하고, 저게 좋은 것 같기도 하고….’ 겉으로 봐선 선뜻 선택하기가 어려웠던 쌀 고르기가 편해진다. 쌀 포장지에 표기되는 품질 관련 정보가 늘어나기 때문이
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[서소문 포럼] 일 적지, 연봉 오르지, 대접 잘 받지
양영유정책사회 데스크 공무원을 ‘정부미(米)’, 민간인을 ‘일반미’라고 부르는 우스개가 있다. 공무원은 정부미처럼 맛이 없고, 시장에서 경쟁도 않는다는 것을 빗댄 말이다. 원래
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30% 비싼 무농약 쌀 쓴다더니 …
서울 시내 초등학교에서 급식에 사용되고 있는 친환경 무농약 쌀에서 잔류 농약이 검출됐다. 서울뿐만 아니라 지난 6월 인천에서도 초등학교 급식용 친환경 무농약 쌀에서 잔류 농약이
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세계사이버대학 피부미용학과로 모여라!
아름다움을 추구하려는 인간의 욕구는 삶의 질이 향상 될수록 더욱 강해지고 있고, 이에 따라 미용업은 최근 급속히 성장하고 있다. 이러한 점을 고려해 볼 때 미용 산업은 유망업종으
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[건강 칼럼] 치아 변색의 주범은 멀리 있지 않아
드라마나 영화를 보면 현실감 있는 연기를 위해 치아색 하나로 저잣거리 불량배의 이미지를 극대화하거나, 깨끗하고 흰 치아로 투명하고 지적인 인상을 강조하기도 한다. 이처럼 치아색 하
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[food&] 일반 쌀값의 10배, 어떤 쌀이기에?
1㎏에 3만원이나 하는 쌀이 있다. 요즘처럼 쌀이 남아도는 시대에 일반쌀의 10배 이상 비싸다. 신세계·갤러리아 백화점에서 ‘루이뷔통급 명품 쌀’이라며 내놓고 있는 쌀이다. 품명은
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[food&] 그때는 멀건국·양배추김치 … 지금은 스파게티·오리고기 …
모든 식사는 장병들이 자율 배식한다. 그러다 보니 고기 등 좋아하는 음식은 많이 담아가는 반면 김치 등 싫은 메뉴는 잘 먹지 않는다.군대에서 밥을 만들고 먹이고 먹는 건 군사 작전
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[우리말 바루기] 초등학생 지키미(?)
국가적인 큰 행사를 치르면서 자원봉사 활동을 하는 사람을 지칭하는 말로 ‘도우미’가 등장한 이후 ‘-미’ 자 돌림의 조어가 퍼져 나가고 있다. 예를 들면 다음과 같은 것들이다. ㄱ
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[Save Earth Save Us] 농약 대신 ‘보약’ 먹여 벼농사 짓는다
경남 고성에서 벼농사를 짓고 있는 허주씨가 5일 농약과 비료를 사용하지 않는 생명환경농법을 설명하고 있다. 5일 오후 경남 고성군 거류면 송산리 들녘. 농부 허주(61)씨는 자신의
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전북 학교급식, 무농약 쌀 쓴다
다음달부터 전북도내 모든 초·중학생들은 학교 급식으로 무농약 친환경 쌀을 먹는다. 전북도는 9일 열린 학교급식지원심의위원회에서 친환경 쌀 급식 지원 대상을 전체 초등학교와 도시지역
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‘차례주 베스트셀러’ 올해도 어김없이 …
추석 등 명절이면 귀성객들 손에 어김없이 들려 있는 ‘차례주’. ‘차례(茶禮)’라는 말 속의 차는 조선시대 이후 곡차(曲茶·곡식으로 빚은 술)로 대체됐다는 설이 있다. 차 대신