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[2011 맛있는밥상-홍대맛집] 연인과 함께, 가족과 함께 홍대앞 성산 철판 동태찜
홍대주변의 맛 집 들이 젊은 층의 입맛을 사로잡고 있다. 요즘 젊은이들은 퓨전 음식 못지않게, 우리의 전통적인 맛도 즐긴다.“저는 해물을 아주 좋아합니다. 해물 찜, 동태 찜 같
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[MK창업㈜] 커피전문점 창업 성공 아이템 라떼킹
항상 바쁘게 시간을 체크해야 하는 현실에서 벗어나 잔잔한 음악이 흐르는 예쁜 카페에서 우아하게 앉아 커피를 마시는 사람들이 늘고 있다. 수년 간 성공창업을 진행해 온 MK창업㈜에
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[2011 맛있는밥상-마포맛집] 마포행복전(한화오벨리스크점)‘도화동’
얼마 전 막걸리에 항암 성분이 들어 있다는 것이 밝혀지면서 다시한번 막걸리 붐이 일고 있다. 막걸리에 어울리는 안주에는 무엇이 있을까? 당연히 부침류일 것이다. 그래서 요즘에는
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손대면 터진다! 강호동 외식사업도 승승장구
외식 프랜차이즈 사업에서도 두각을 나타내고 있는 강호동 브랜드 ‘강호동’이 외식업계의 성공 키워드로 떠오르고 있다. 모래판에 이어 연예계를 접수한 강호동은 지난해 12월 자신의
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메뉴 차별화로 성공한 알통돈까스
돈까스 메뉴가 대중적인 음식이라서 별 메뉴가 있을까하고 기대하지 않고 방문하였다. 그러나 역시 메뉴의 차별화로 성공한 알통돈까스는 처음부터 달랐다. 알통돈까스의 모든 메뉴는 뜨거
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[종로맛집탐방] 갈비의 명가 한옥갈비를 찾아서
서울의 종로맛집 거리!! 강남을 가장 먼저 떠올리는 사람도 있겠지만 진정한 맛집, 원조의 맛집들은 대부분이 종로통에 자리하고 있다고 해도 틀린 말은 아니다. 특히 종로 5~6가의
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치킨호프 체인점 ‘윙글’, New 인테리어, 메뉴 선봬
제 2의 인생 대비 붐이 일어나면서 큰 인기를 끌고 있는 치킨호프 체인점 ‘윙글치킨’, ‘윙글비어’가 새로운 인테리어와 메뉴로 소비자 유혹에 나섰다. ‘윙글치킨’, ‘윙글비어’는
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대한민국 건강을 위한 국민 보양식 – 지호한방삼계탕
- 2010 프랜차이즈 경쟁력조사 삼계탕전문점 부문1위 - 이지호 박사의 음식발명특허 받은 명품삼계탕 - 안정적이고 원활한 직영물류시스템 - 매콤한 신메뉴 얼큰삼계탕 출시 여름철
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요즘 뜨는 커피 전문점? ‘라떼킹’! “성공하고 싶은 창업자들 모여!”
- 젊은 커피 전문가들이 만든 합리적인 커피 - 로열티, 보증금 없어 본사 신뢰도 높아 얼마 전 한 조사기관에서는 10~20대 젊은이들 사이에서 밥보다 많이 먹는 것이 커피라는 통
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[MK창업㈜ 이호준과장 칼럼] “여성창업, 그녀들을 위한 특별한 창업아이템”
커피와 여성을 따로 떨어뜨려서 상상할 수가 있을까? 여성은 항상 바쁘게 시간을 체크해야 하는 현실에서 벗어나 잔잔한 음악이 흐르는 예쁜 카페에서 우아하게 앉아 커피를 마시는 자신을
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소비자들 불만 높아지자…이제 공항음식도 한층 좋아진다
소비자들의 불만이 높은 대표적인 서비스인 공항 음식이 업그레이드 되고 있다. USA투데이는 미국내 주요 공항들에 들어서고 있는 새 레스토랑들이 '공항 음식은 형편없다'는 인식을
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[구미맛집탐방] 임가네해물촌엔 특별한 맛이 있다는데
여름이면 여름대로, 겨울이면 겨울대로. 계절에 관계없이 우리 입맛을 사로잡는 메뉴 중 하나는 단연 해물요리일 것이다. 해물의 영양이야 두 말하면 잔소리! 무기질과 칼슘 철분이 풍
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[용인맛집, 창원맛집] 통큰, 간큰 씨푸드뷔페 블루 마린
최근 급속도로 늘어가고 있는 뷔페들, 하지만 그중 상당수는 가격에비해서 먹을 것이 턱없이 부족하다는 것이 고객들의 반응이다. 하지만 이에 비해 최근 인지도를 높이면서 인터넷으로
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[전북맛집탐방] 꽃등심 전문 한풍루한우마을
불판에서 지글거리면서 익어가는 꽃 등심! 핏기가 가실 즈음까지 슬쩍 익혀서 참기름 장에 찍어 먹다보면, 세상을 다 얻은 듯, 그저 행복할 따름이다. 도톰한 꽃 등심과 더불어 부드
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잘나가는 창업브랜드 ‘오봉도시락’의 성공비결은?
최근 외식비중이 늘고 간편한 한끼 식사를 찾는 이들이 늘면서 도시락전문점이 유망창업아이템으로 뜨고 있다. 고객들은 다양한 메뉴와 풍부한 영양에 만족하고 창업자들은 소자본으로 가맹점
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서해쭈꾸미, 불황에도 고객 지갑 여는 신메뉴 출시 ‘기대’
외식업체들이 새로운 메뉴를 출시하는 것은 기존 고객을 잡기 위한 더 나은 프로모션이나 마케팅방법 중의 하나이다. 똑같은 메뉴만 고집하다보면 도태되기 마련이고, 늘 변화하는 고객들의
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[food&] 라이브 뷔페의 즐거움
5종의 육류를 즉석에서 조리해주는 리츠칼튼 서울의 ‘라이브 스테이션’. 특별한 외식을 준비하는 연말이다. 요즘 인기가 다소 시들해지긴 했지만 그래도 가족모임 등으로 가장 많이 활
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경주맛집, 한정식명가 사또밥상 에 가볼까?
고급스런 양반집 기와집에서 12첩 반상을 받는 기분~ 탁 트인 시야에 한옥의 고즈넉한 분위기를 즐기면서, 조선시대의 양반이 되어 보는 기분! 경북 경주의 맛집, ‘사또밥상’을 찾
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인천맛집, 철길 왕 갈비살 인천공항점에 가다
20년 전통의 갈비요리 전문 맛 집. 인천 영종도 운남동에 위치한 최고의 맛집. 친절한 서비스와 깔끔한 주방시설. 푸짐한 인심의 왕 갈비살. 철길 왕 갈비살집을 표현하는 말은 한
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[food&] 전주는 맛있다, 분식까지 그렇다
사람들은 분식을‘쉽고 빠른 음식’이라 생각한다. 세월의 향기 같은 건 별로 기대하지도 않는다. 그런데 맛의 고장 전주엔 조금 특별한 분식집들이 있다. “주문 받고 만드니 시간이
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[2010 한국프랜차이즈대상] 중소기업청장상 가맹본사 부문
냉동식품 안 쓰는 수작요리주가 ㈜에프앤디파트너(유재용 대표·사진)의 ‘와라와라(wara-wara.co.kr)’가 한국프랜차이즈대상 외식업부문 중소기업청장상을 수상했다. ‘와라와라’
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타박타박 걸으며 만나는 맛과 멋과 뜻
1.더 레스토랑 삼청동 입구, 국제갤러리에 있는 프렌치 레스토랑이다. 커다란 창으로 경복궁이 내다보이는 근사한 분위기는 데이트 장소로 적격이다. 02-735-8441 aA 디자인
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마산의 오리 맛을 책임진다. 마음까지 든든해지는 다향오리전문점
최근 모 방송에서 오리고기가 산후비만에 특효라는 내용이 방송된 이후 오리고기를 찾는 여성들이 늘고 있다. 다이어트의 비결은 바로 오리고기와 오리알에 풍부하게 들어있는 레시틴이란 성
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부산맛집! 바비큐전문맛집~
정통 참나무에서 구워내는 고기 맛은 굳이 말로 설명이 필요 없다. 게다가 그게 바비큐라면 두말할 것 없이 맛은 장담할 수 있을 텐데, 정통 참나무 장작 구이 전문점으로 인기몰이 중