-
"유방암 재발 막으려면…'이것' 들어있는 식품 많이 먹어야"
두부. 중앙포토 두부 등 콩류 식품이 유방암 재발을 막는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 15일 헬스데이 뉴스(HealthDay News)에 따르면 미국 존스홉킨스 대
-
당뇨 막아주는 두부로 만든 강정, 열량 낮추는 비결은 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
-
콩 먹으면 젊어지나…콩의 효능 어디까지
최근 콩이 식물성 단백질의 역할을 넘어 성인병을 예방한다는 효능이 알려지며 콩 식품의 인기가 높아지고 있다. 콩의 이소플라본은 대두에서 유래된 플라보노이드계 물질로 여성호
-
[라이프 트렌드&] 주름 개선부터 성인병 예방까지‘신개념 단백질’ 콩의 효능 주목
‘식물 호르몬’ 콩의 영양학적 가치, 다양한 실험에서 입증 콩 중심 다이어트에서 체중 7kg ↓ 혈당 조절 등 심혈관계 건강에 도움 남성 전립선 비대증 발병률도 낮춰 최근
-
탄수화물 흡수 방해하는 식이섬유, 풍부한 식재료는 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
-
기름기 적은 삼치와 돼지고기로 단백질 충전 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
-
[하루 한 끼, 혈당관리식] 1주차, 단백질이 풍부한 식사 준비하기
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
-
[건강한 가족] [기고] 콩 활용한 식사는 치매 예방 효과적 방법
밥상명의 ‘콩’③ 임지영 국민대 식품영양학과 교수 100세 시대를 넘어 이제는 120세 시대를 바라보고 있다. 우리나라 만 65세 이상 고령 인구 비율은 2020년 16.1%에서
-
[건강한 가족] [기고] 뼈·근력·심장 건강 챙겨주는 ‘일석삼조’ 식품
밥상명의 ‘콩’① 임지영 국민대 식품영양학과 교수 콩은 우리 식단에서 두부·장류·두유·콩나물·콩기름 등 오랫동안 익숙하게 사용돼 온 식재료다. 최근에는 국가를 넘나드는 퓨전 요리
-
[라이프트렌드&] 안면홍조·불면증···갱년기 증상 완화 돕는 '백수오 등 복합추출물'
국내 유일 미국·캐나다 등 7개국에서 기능성과 안전성 인정받아 극심한 감정기복, 기억력 저하, 안면홍조, 불면증을 겪는 여성이라면 ‘갱년기’를 의심해 보는 것이 좋다. 보통 마지
-
[라이프 트렌드&] '백수오 등 복합추출물'은 여성 질환 대상자도 안심 섭취 가능
'갱년기 건강기능식품 속 식물성 에스트로겐 성분의 안전성' 논문 주목 김미란 교수 최신 논문에서 “백수오 등 복합 추출물이 국내 갱년기 건강기능식품 성분 중 에스트로겐 수용체와
-
[라이프 트렌드&] 갱년기 건강기능식품, 잘 못 알고 먹으면 되레 여성 질환 부른다
식물성 에스트로겐 함유한 갱년기 건강기능식품 꼼꼼하게 따져보고 골라야 식물성 에스트로겐을 잘못 섭취하면 에스트로겐 수용체와의 결합으로 여성 질환 위험성 증가하기 때문에 주의
-
[건강한 가족] 혈액순환 개선 갱년기 증상 완화 영양소 품은 씨
과일 씨앗의 건강학 사람들은 건강과 신선한 디저트를 위해 과일을 찾는다. 보통 과육만 먹고 씨앗은 버린다. 그런데 과일의 영양소가 의외로 가득 든 곳이 씨앗이다. 강북삼성병원
-
소금 대신 레몬즙 뿌린 생선, 신중년 만성질환 막는다
━ 헬스PICK 일생 중 몸의 컨디션이 크게 바뀌는 시기를 ‘생애전환기(生涯轉換期)’라고 부른다. 만 40~64세의 중장년기, 만 65세 이상 노년기가 이 시기에 해당한다
-
[더오래]음식 소화, 입에서 항문까지의 여정
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(92) 우리가 먹은 음식은 어떻게 소화되고 흡수될까. 또 어떤 물질이 소화되고 소화되지 않을까. 입에서 항문까지, 소화의 그 긴
-
[건강한 가족] 해독제로 쓰여온 약콩, 발효하니 몸에 이로운 효능 다양해졌네
발효약콩의 건강학 “신장병을 다스리며 기를 내리어 모든 풍열을 억제하고 혈액을 활발히 하며 독을 푼다.” 중국 명나라의 본초학자 이시진은 『본초강목』에 약(藥)콩의 효능에 대
-
건강한 한 해를 위한 여성들의 잇템 추천!
유사나헬스사이언스 ‘이소플라본 플러스 (사진제공=유사나헬스사이언스) 여성은 임신, 출산, 육아, 폐경 등을 경험하면서 정서적·신체적 다양한 변화를 겪기 쉽다. 특히, 여성들은
-
"너흰 괜찮니?""나도 그래" 50세 여고동창들의 수다 메뉴는?
━ [더,오래] 김현주의 즐거운 갱년기(20) 고교 동창들과 떠난 여행에서 우리는 서로의 생리 근황을 거침없이 풀었다. [사진 pixabay] 지난 글에 이어 다시 친
-
이미 몸 속에 있는데, 왜 항산화 식품 못 먹어 안달일까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(50) 아로니아는 항산화제인 안토시아닌이 풍부하다고 하여 한때 선풍적인 인기를 끌었다. 여느 건강식품처럼 반짝 인기를 끌었지만 소
-
[건강한 가족] 갱년기 극복 돕는 회화나무열매 추출물
갱년기는 어떻게 관리하느냐에 따라 삶의 질이 크게 달라진다. 건강기능식품은 갱년기 건강관리에 좋은 파트너다. 그중 회화나무열매 추출물은 식품의약품안전처가 인정한 갱년기 기능성
-
[건강한 가족] 잠시도 참기 어려운 소변, 과민성 방광 의심해봐야
기고 심봉석 이대목동병원 비뇨의학과 교수 소변은 자연스러운 생리 현상이다. 오늘 하루 소변을 언제 어디서 얼마만큼 봤는지 기억하지 못한다. 하지만 소변을 배출하는 과정은 대단히
-
[라이프 트렌드] 히알루론산으로 주름 지우고 카테킨으로 나잇살 빼고
루비족 건강관리법 ‘아줌마’에 대한 오랜 이미지가 바뀌고 있다. 요즘 중년 여성은 외모를 가꾸는 데 노력을 아끼지 않는다. 이들을 ‘루비(RUBY)족’이라 부른다. 신선함(Ref
-
두부보다 순두부가 영양가가 많은 까닭
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(18) 콩의 원산지는 만주를 포함한 옛 우리 영토이다. 콩은 농산물 중 단백질 함량이 가장 높고 지방과 탄수화물도 많아 식용유가
-
[라이프 트렌드] 건조한 날씨 탓에 메마르는 피부 … ‘턴오버’ 주기부터 꼼꼼히 돌봐야
환절기 피부 관리 찌는 듯한 무더위가 지나고 아침저녁으로 선선한 바람이 부는 가을이다. 불쾌지수는 낮아졌지만 건조한 날씨 탓에 피부가 민감해지는 시기다. 요즘 같은 환절기엔 묵은