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장어에 복숭아, 삼겹살에 아이스크림 NO!

내 몸에 독이 되는 음식 인격이 표정에 묻어난다면 음식은 신체건강으로 드러난다. 지난 수십 년간 무심코 먹어 온 음식이 중·노년기 건강상태를 좌우할 수 있다. 특히 몸이 원하지

온라인 중앙일보

2015.06.16 09:03
수능 D-10, 집중력 높이는 체조와 식단

양희정(한국외대 일본어과 2?사진)씨는 고3 때 기억이 아직도 생생하다. 수능 날이 다가올수록 불안하고 초조해 공부에 집중하기 어려웠다. 오랫동안 앉아서 공부한 탓에 허리도 자주

중앙일보

2011.10.31 01:35
[커버스토리] 요즘 막걸리, 대접 달라졌다

고운 색에 달콤한 이 음료가 막걸리랍니다. 이른바 막걸리 칵테일입니다. 색과 향에도 취할 것 같습니다.최근 막걸리의 인기가 예사롭지 않다. 구공탄 집에서 대포 한잔 기울이는 걸 낙

중앙일보

2009.05.14 00:01
[부고] 이용일 대교코퍼레이션 대표 별세 外

▶이용일씨(대교코퍼레이션 대표)별세, 정재규씨(신성엔지니어링 이사)장인상=24일 오전 2시 분당서울대병원, 발인 26일 오전 6시, 031-787-1505 ▶한용만씨(전 고려대 총

중앙일보

2007.04.25 05:02
학습효과를 높이는 두뇌건강비결

우리 아이의 학습능력을 올릴 방법은 없을까 고민하는 부모들과 함께 읽고 싶은 책. 1. 두뇌운동 [책소개] 인간 두뇌의 구조와 특징을 알기 쉽게 설명하고 실생활에서 손쉽게 응용할

중앙일보

2006.07.07 14:37
[인사] 외교통상부 外

◆ 외교통상부▶의전장실 주한공관담당관 송금영▶다자통상국 통상전략과장 김경한▶지역통상국 구주통상과장 김영준▶자유무역협정국 자유무역협정정책과장 윤성덕▶〃자유무역협정서비스교섭과장 유명희

중앙일보

2006.02.09 05:50
[week& 웰빙] 봄철 음식 궁합

"병은 입으로 들어간다"는 옛말이 있다. 뒤집어 말하면 "병은 입(음식)을 통해 치료된다"는 뜻이 된다. 음식으로 건강을 지키려면 제철 식품을 즐겨 먹되, 함께 먹어서 좋은 식품과

중앙일보

2004.04.08 18:05
[week& 웰빙] 봄철 음식 궁합

"병은 입으로 들어간다"는 옛말이 있다. 뒤집어 말하면 "병은 입(음식)을 통해 치료된다"는 뜻이 된다. 음식으로 건강을 지키려면 제철 식품을 즐겨 먹되, 함께 먹어서 좋은 식품과

중앙일보

2004.04.08 16:26
[과학을 먹는다] 3. 음식에도 궁합이

홍어를 여러 날 삭힐 경우 암모니아와 트리메틸아민의 양이 급격히 늘어난다. 찜을 해서 먹으면 혀가 얼얼할 정도로 자극이 강한 냄새와 맛을 갖는다. 톡 쏘는 암모니아가 많아져 일반

중앙일보

2003.08.20 16:03
[부고] 목세균 전 대안중 교장 별세 外

▶睦世均씨(전 대안중 교장) 별세, 睦鎭泳(동부화재 보상기획팀장).鎭洪씨(화우산업 대표) 부친상, 朴台淳씨(서울산업대 교수) 빙부상=22일 오후 10시 삼성서울병원, 발인 25일

중앙일보

2003.05.23 17:47
전통주도 알고 마셔야 '보약'

지난해 국내 전통주 시장규모는 2천억원대로 커졌다. 특히 약주(藥酒)라는 용어 때문인지 '전통주=보약'으로 여기는 사람도 적지 않다. 이런 상황에서 국화를 우려낸 물에 14가지 약

중앙일보

2003.02.18 14:16
[건강] 전통주도 알고 마셔야 '보약'

지난해 국내 전통주 시장규모는 2천억원대로 커졌다. 특히 약주(藥酒)라는 용어 때문인지 '전통주=보약'으로 여기는 사람도 적지 않다. 이런 상황에서 국화를 우려낸 물에 14가지

중앙일보

2003.02.17 16:24
´밥이 보약´, 고급쌀 개발 잇따라

말그대로 `밥이 보약´인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과

중앙일보

1999.12.09 10:00
'밥이 보약', 고급쌀 개발 잇따라

말그대로 `밥이 보약'인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과

중앙일보

1999.12.09 09:03
쌀에 인삼농축액 입힌 '이천 인삼쌀' 이달말 시판

쌀과 인삼의 절묘한 결합(?). 경기도 이천시 마장농협은 이천쌀에다 인삼 농축액을 입힌 '이천 인삼 쌀' 을 개발, 이달말부터 판매를 시작한다고 14일 밝혔다. 인삼 쌀은 미곡처리

중앙일보

1999.10.15 00:00
쌀에 인삼농축액 입힌 '이천 인삼쌀' 이달말 시판

쌀과 인삼의 절묘한 결합(?). 경기도 이천시 마장농협은 이천쌀에다 인삼 농축액을 입힌 '이천 인삼 쌀' 을 개발, 이달말부터 판매를 시작한다고 14일 밝혔다. 인삼 쌀은 미곡처리

중앙일보

1999.10.14 18:27
식초, 생선비린내 제거에 특효 - 생활속 쓰임새 많고 건강에도 좋아

음식에 새콤한 맛과 향을 더하는 식초.알고보면 음식첨가제로서의 기능외에도 다양한 쓰임새를 지니고 있다. 최근엔'몸에 좋다'는 소문이 입에서 입으로 퍼지며 양조식초 일변도에서 벗어나

중앙일보

1997.04.19 00:00
만들기 쉽고 건강에도 효험 '양파와인' 일본서 선풍

「양파와인」을 아십니까. 양파와인은 재료를 구하기 쉽고 만드는 방법이 간편하며 건강효과도 뚜렷하다는 장점을 내세워 자연요법의 천국인 일본에서 각종매체나 TV를 통해 소개되는등 선풍

중앙일보

1996.07.28 00:00
"보신탕은 정력증강" 과장된 사실

12일은 초복.이른바 견공들의 수난시대가 도래했다.갖가지 이유의 규제에도 불구하고 개고기를 즐기는 공통적인 이유는 「맛이좋고 정력에도 좋다」는 것. 맛은 개인적 취향이므로 논외의

중앙일보

1996.07.10 00:00
25.끝.오리알

오리와 오리알을 「살아있는 약」이라는 말로 표현하기도 한다. 오랜 경험을 통해 건강과 강장에 유효하다는 것을 체득한 것이다. 오리알과 그 가공품인 피단(皮蛋)은 중풍에 효과가 크다

중앙일보

1995.11.22 00:00
24.魚腥草

생선 비린내가 난다고해 어성초(魚腥草)라고 부르는 식물이 있다.약모밀이라고도 하며 한방에서는 중약(重藥)이라고 해 이뇨제로 쓴다. 잎은 짙은 녹색이며 뒤쪽은 적자색이고 초여름에 노

중앙일보

1995.11.14 00:00
1.성인병과 채소-익힌채소 항암효과 더 크다

건강은 건전한 식생활에서 비롯된다.좋은 식사습관을 가진 사람일수록 병에 걸리는 일도 드물고 건강하게 장수하는 법이다.건강한 식생활을 위한 시리즈 「식보약보(食補藥補)」를 주 1회

중앙일보

1995.04.18 00:00
막걸리(분수대)

술처럼 찬반양론이 극단적으로 대립되는 것도 없다. 영국의 재상 글래드스턴은 『전쟁·흡연·전염병,이 세가지를 쳐도 술의 손해와 비교될 수 없다』고까지 했지만 근엄한 칸트도 『술은 마

중앙일보

1994.06.02 00:00
건강총서『음식 궁합』펴내

유태종 곡천 건강장수연구소장(전 고려대 교수)은 함께 먹어서 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 설명한『음식궁합』을 최근 발간했다.

중앙일보

1992.11.26 00:00