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푸드테크 키워온 ‘농식품모태펀드’, 12년 만에 100개 펀드 시대 열었다
어획부터 손질·포장은 물론 밀키트 제조, 유통까지 아우르는 수산 전문기업 ‘삼삼해물’은 2017년부터 매년 150% 이상 매출이 오르고 있다. 거제도에서 직접 잡은 신선한 수산물
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푸드테크 키운 ‘농식품모태펀드’, 100개 펀드 시대 열었다
어획부터 손질ㆍ포장은 물론 밀키트 제조, 유통까지 아우르는 수산 전문기업 ‘삼삼해물’은 2017년부터 매년 150% 이상 매출이 오르고 있다. 거제도에서 직접 잡은 신선한 수산물
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[팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래
배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절
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‘나만의 영양제’ 배송받아 먹는다…‘건기식 소분판매’ 등 샌드박스 승인
지난 5월12일 대한상공회의소 규제샌드박스 지원센터 출범식에 참석한 (왼쪽부터)박용만 대한상의 회장, 이인용 삼성전자 사장, 공영운 현대차 사장, 김기웅 위쿡 대표, 이석우 두나
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"규제 풀어달라 주장만으론 안 돼" 규제샌드박스 전문변호사가 말하는 A to Z
자율주행 배달 로봇, 공유 주방, 택시 동승 서비스 등 '좀 새롭다' 싶은 서비스들은 '규제 샌드박스'가 돌파구였다. 규제 샌드박스는 새로운 제품·서비스를 출시할 때 일정 기간
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어느 부처에 낼지 헷갈리는 '규제 샌드박스', 이곳에 신청…열자마자 대기표 58번
12일 열린 대한상의 샌드박스 지원센터 출범식에서 정세균 국무총리 (왼쪽 일곱번째)와 박용만 대한상의 회장 (왼쪽 여덟번째)이 참석자들과 화이팅을 외치고 있다. 왼쪽부터 변창환
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"같이쓰는 건 찜찜"···우한폐렴 뜻밖 불똥, 공유경제로 튀었다
"우한폐렴이 너무 무서워서 이번 주말에 예약한 에어비앤비를 취소할까 생각 중이다. 에어비앤비는 주인이 직접 청소하니까 소독이 잘 됐을지 사실 좀 걱정된다." 주말여행을 계획했
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우버에서 발 뺀 창업자 캘러닉, 서울서 '주방' 차린 이유
트래비스 캘러닉 전 우버 설립자 [사진 블룸버그] 혁신 공유경제의 다음 주자는 '주방'일까. 우버의 설립자가 회사와 결별하고, 공유주방에 모든 것을 내걸고 있다. 월스트
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[issue&] 전략적 스타트업 투자 … 시너지 창출, 열린 혁신 기대
올해 데모데이 행사에서 롯데액셀러레이터 임직원들이 기념사진을 촬영하고 있다. 롯데액셀러레이터는 스타트업 투자 및 보육법인으로 2016년 2월 설립됐다. 초기 벤처기업을 선발해 종
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박용만 “공무원 업어드리고 싶다” 공유주방 규제 완화에 감사
━ [2019 연중기획] 규제OUT 박용만 대한상공회의소 회장(왼쪽 둘째)이 15일 이의경 식품의약품안전처장(왼쪽 셋째)과 악수하고 있다. 이번 방문에는 공유주방 ‘위쿡’
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[규제OUT] 규제 풀린 공유주방…박용만 "업어드리고 싶다"
박용만 대한상공회의소 회장이 정부에 공개적으로 ‘감사하다’고 밝혔다. ‘공유주방’에 대한 규제가 풀린 것에 감사를 표현한 건데, 규제 완화에 상의 회장이 직접 인사를 나선 일
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해봤어?일단 해봐! 스타트업에겐 '통큰 규제'가 필요하다
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(51) 시장의 변화를 따라가지 못하면서 사사건건 간섭하는 구시대적 규제와 정부조직의 한계는 어찌 보면 인공지능(AI) 등으로 대
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킥고잉은 시흥시 정왕역, 고고씽은 화성시 동탄역서 자전거도로 달릴 수 있다
━ 아찔한 차도 주행 전동킥보드, 이젠 자전거도로로 지난해 하반기 서울 강남구 테헤란로에 서 있는 공유 전동킥보드 킥고잉 [사진 킥고잉] 전동킥보드가 시범적으로 자전거
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1개 주방서 치킨·족발 조리 ‘공유주방’ 풀린다
위쿡이 11일 규제 샌드박스 실증특례 심의를 통과했다. 공유주방 제품의 B2B 유통과 여러 사업자가 한개 주방을 공유하는 것이 허용됐다. [사진 위쿡] # 2016년 9월 21일
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공유주방은 허용했지만 '모인'은 보류…생색만 살짝 낸 규제 샌드박스
#. 2016년 9월 21일, 블록체인 기반의 해외 송금 서비스 업체인 모인은 서울 코엑스에서 열린 창업경진대회에서 금융감독원장 상을 수상했다. 2017년 새로 도입된 정부의 ‘
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고속도로 휴게소 이어 2호 ‘공유주방’ 문 연다
국내 외식업 불황 타개책으로 떠오른 공유주방 사업이 탄력받고 있다. 지난달 고속도로 휴게소에 들어선 국내 1호에 이어 2호가 오픈을 앞두고 있다. 식품의약품안전처는 11일
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그 많던 뷔페 식당 어디로 갔지? 요즘 대세는 공유주방
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(12) 음식점업은 국민소득과 밀접한 관계가 있다. 90년대에는 음식의 양이 중요시됐던 반면 요즘은 스시나 샐러드바 중심의 뷔페가
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잠시 닫았던 ‘궁중족발’ 공유주방서 재기해요
5년 전부터 ‘뜨는 동네’가 된 서울 종로구 서촌. 지난해 6월 이곳에서 발생한 ‘궁중족발 사건’은 세간에 충격을 줬다. 궁중족발 주인 부부는 2016년부터 가게를 비워달라는 건
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[단독]'궁중족발' 엄마와 아들, 공유주방으로 다시 일어선다
5년 전부터 ‘뜨는 동네’가 된 서울 종로구 서촌. 지난해 6월 이곳에서 발생한 ‘궁중족발 사건’은 세간에 충격을 줬다. 궁중족발 주인 부부는 2016년부터 가게를 비워달라는 건
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“학원 통학 전용차량에 중학생 태우면 불법이라니…”
━ [2019 연중기획] 규제 OUT 공유주방 스타트업 위쿡 김기웅 대표가 토론회에서 규제 애로사항을 얘기하고 있다. [김정민 기자] “현행 규제는 사람이 아니라 공간에
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[규제OUT]공유하기 어려운 공유주방, 의료인만 문신 시술…스타트업 토론회서 나온 규제만상
위쿡 김기웅(39) 대표가 스타트업 규제 개선 토론회에서 규제 애로사항을 발언하고 있다. 김정민 기자 "1식당 1부엌 규제를 풀면 창업비용을 훨씬 줄일 수 있다." 중소벤
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온라인 판매 막힌 ‘오월의 종’…공유공장으로 규제 넘는다
━ [2019 신년기획] 규제 OUT 서울 성수동 공장 에 들어선 ‘성수연방’. 시내 맛집과 함께 소규모 식품업체가 성장할 수 있는 공유 공장을 마련했다. 2층은 존쿡델리
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동네 소문난 빵집들을 한 곳에서… ‘공유 공장’ 생긴다
서울 성수동 공장 건물에 들어선 '성수연방'. 시내 맛집과 함께 소규모 식품업체가 성장할 수 있는 공유 공장을 마련했다. 사진 오른쪽 건물 2층은 존쿡델리미트 공장
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[안혜리 논설위원이 간다] '월 160만원' 공유주방 실험…백종원·캘러닉, 한명은 운다
━ 우버 창업자도 뛰어든 한국 공유주방 더본코리아 대표 백종원(왼쪽)과 우버 창업자 트래비스 캘러닉 [중앙포토] 최근 국내 외식업계의 가장 큰 화제는 차량공유서비스 우버