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계명문화대, 창업 인큐베이팅 사업 통해 창업자 배출
달서구 공유플랫폼 맞춤형 창업 인큐베이팅 사업 통해 창업에 성공한 보름달 김밥 대표 이화진 씨(가운데) “계명문화대학교에서 운영하는 실전 창업 교육과 체계적인 지원으로 창업의 꿈
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"예산에 생돈 30억 붓는다" 직원들도 몰랐다, 백종원 큰 그림 [월간중앙 독점 인터뷰]
“식어가는 지자체 욕조 데울 수맥(水脈) 찾았다” ■“인구 줄어도 해외 관광객 많이 찾아 오면 지방이 살아” ■“예산 재래시장 리모델링은 공익 관점에서 돈 버는 사업” ■“한국
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中에 치욕 안겨준 英…그 런던에 '12만명 차이나타운' 생긴 사연 [채인택의 세계 속 중국]
런던에 위치한 차이나 타운. 2022.09. 셔터스톡 차이나타운은 중국에 가까운 동남아시아나 대항해 시대 이후 전 세계 바다로 진출했던 서구 해양국가의 수도나 대도시엔 으레 존재
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'라떼 한잔=北노동자 연봉' 김일성대 앞 커피숍만 8개
━ [이영종의 평양 오디세이] 평양 입맛 사로잡는 ‘1달러 식당’ … 요리사도 스카우트 전쟁 평양에 외식문화가 번창하고 있다. 집에서 음식을 해 먹는 걸 당연시하던 데
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[이택희의 맛따라기] 목포 9미(味)를 찾아서⑵ 홍어삼합·병어조림·민어코스
민어 요리로 나라 안에서 가장 유명한 목포 ‘영란횟집’에서 이번에 먹은 음식 가운데 가장 맛있다고 느낀 한 점. 민어전과 묵은지다. ━ 묵은지 얹은 민어전, 홍어 삼합에 탁배
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[J가 만난 사람] 88세 원조 한류스타 “명동 한류 호텔, 양현석과 의기투합”
에너지가 넘치는 신영균(88) 한주홀딩스코리아 명예회장이 7일 서울 강동구 태권브이 박물관앞에서 태권 동작을 선보였다. 신 명예회장은 명동에 젊은 감각에 맞춘 트렌디한 부티크 호텔
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‘중앙일보 천안·아산’에 바란다
권혁진(35·몽상가인 대표) 내가 사는 천안에 있으리라곤 전혀 생각하지 못했던 장소나 사람을 신문 속에서 보는 재미가 이루 말할 수 없이 좋았다. 나는 빵과 과자를 만드는 제빵인이
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[알짜 중기 알찬 일터] 골프존
동네 곳곳마다 우후죽순 들어서는 골프방. 그린피가 비싸 좀체 라운드 할 엄두를 내지 못하는 아마추어 골퍼에게는 골프방이 꿈의 무대다. 버추얼 그래픽을 통해 미국 페블비치CC에서의
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[week&CoverStory] 이들, 중화요리의 전설
“스푸(師父)!” “따거(大哥)!” 25일 오후 3시 서울 순화동 중앙일보 사옥 앞. 사부님과 큰형님을 뜻하는 중국어가 여기저기서 들려왔다. 68세 원로 장홍기씨가 모습을 드러낸
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[커버스토리] 이들, 중화요리의 전설
“스푸(師父)!” “따거(大哥)!” 25일 오후 3시 서울 순화동 중앙일보 사옥 앞. 사부님과 큰형님을 뜻하는 중국어가 여기저기서 들려왔다. 68세 원로 장홍기씨가 모습을 드러낸
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지난해 1인당 조미료 평균 2.5kg 섭취
지난해 우리나라 국민은 1인당 평균 2.5kg의 가공 조미료를 섭취한 것으로 집계됐다. 2일 관련업계에 따르면 지난해 국내에서 소비된 화학조미료와 복합조미료는 모두 11만7천여t
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뭉쳐서 살 때 흩어져 살 때
애틀랜타의 한국 음식점 수는 약 60개,그 가운데 여남은 개가 이번 올림픽을 앞두고 새로 생긴 것이다.교포 3만여명에 웬한국음식점이 그렇게 많으냐고 놀라는 것은 좋다.그러나 이곳에
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생활과 풍속의 변화
광복 50년은 괄목할만한 경제성장속도만큼이나 우리의 생활문화를 완전히 뒤바꾸어 놓았다. 먼저 의식주 양상이 크게 달라졌다.62년 서울 마포에 첫선을보인 아파트는 보편적인 생활공간으
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2000년대 가정 이렇게 달라진다(12)|"맛보다 영양" 건강식품 보편화
서기2000년 9월2일오후7시. 식탁 준비를 서두르던 B씨는 오늘 저녁은 모처럼 온 가족이 함께 식사하는 날이라는데 생각이 미쳤다. 자신이 낳은 아이 하나를 데리고 지난해 현 남편
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대형식당|음식물낭비 더 심하다|소비자 보호협세미나서 지적
한국인들은 음식물 낭비가 심한데다 특히 최근 외식산업이 크게 번창하면서 뷔페나 대형음식점등이 낭비 위주된 장소가 되고 있다. 또 외식산업의 번창은 국민들의 식생활에서의 영양불균형화
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개방 붐 타고 서양 요리도 인기|「음식의 도시」북경… 외식문화 번창
「북경에 살면 전국의 음식을 두루 먹어 볼 수 있다(신재 북경, 흘편 전국)」는 말 그대로 북경은 다양한 중국음식을 접하기에 편리한 요충지다. 북경을 중심으로 중국의 음식 맛이 동
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(제2부-8)우창항에 꽃핀 「조선통신사 유산」
다카마쓰(고송) 에서 출발한 정기 페리여객선은 우야에 한시간 채 못되어 닿았고 그곳에서 또 오카야마(강산) 로 연결되는 기차가 있었다. 이곳들은 사국과 중국지방을 연결하는 세트나
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(15)|취미산업-일본
행복의 기준이 바뀌고 있다. 예전에는『어떤 물건을 얼마만큼 갖추느냐』에 따라 개인의 행복 도가 결정됐었다. 50년대말부터60년대 중반까지는 TV·세탁기·냉장고가 이른바 일본국민의「