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채식주의자 귀네스 펠트로의 쉰 살 고백 "에라 모르겠다"
귀네스 팰트로. 지난해 11월 뉴욕에서 열린 패션 행사에 참석했을 때다. AP=연합뉴스 귀네스 팰트로는 올해 지천명이다. 쉰 살을 맞이한 그는 최근 "이제 나도 '에라 모르겠
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"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"
━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5
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[Cooking&Food] 과거엔 잦은 고배…요즘은 오픈 첫 날부터 문전성시
국내에 문 연 쉐이크쉑부터 인텔리젠시아까지…글로벌 외식 브랜드, 무엇이 달라졌나 론칭 소식 뜨면 SNS 게시물로 도배 오픈 10분 전부터 길어지는 대기줄 국내 기업과 손잡
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그때는 틀리고 지금은 맞다?…F&B브랜드 한국 진출, 무엇이 달라졌나 [쿠킹]
한때 한국은 글로벌 외식 브랜드의 무덤이라고 불렸다. 그도 그럴 것이, 미국 아이스크림 프랜차이즈 ‘콜드스톤’, 미국 수제버거 브랜드 ‘자니로켓’ 등 내로라하는 유명 브랜드들이
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세종사이버대 호텔관광경영학과, 2024학년도 봄학기 개강 모임 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학과는 지난 3월 4일 2024학년도 봄학기 개강 모임을 진행했다고 밝혔다. 이번 개강 모임에서는 세종사이버대 호텔관광경영학과 재학
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찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생
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배민, 자영업자·라이더에 2000억 투자
배달 플랫폼 ‘배달의민족’을 운영하는 우아한형제들이 2000억원 규모의 사회적 투자 계획을 공개했다. 2030년까지 외식업주 경영 지원, 배달기사(라이더) 안전 강화 등에 대규모
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[팩플] 배민, 외식업주·라이더 파트너 위해 2000억원 투자
배달 플랫폼 ‘배달의민족’을 운영하는 우아한형제들이 2000억원 규모의 사회적 투자 계획을 공개했다. 2030년까지 외식업주 경영 지원, 배달기사(라이더) 안전 강화 등에 대규모
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한달만에 130만명 몰렸다…빵 사러 오픈런 뛰는 '맛있는 백화점'
13일 오전 서울 서초구 신세계백화점 강남점 '스위트 파크'에서 소금빵 맛집 '베통'의 직원이 1차 대기줄 마감 팻말을 설치하고 있다. 최선을 기자 13일 오전 10시 25분
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SFG 한판등심, ‘2024 히트브랜드 대상’ 한우 외식 가성비 브랜드 부문 1위 수상
[이미지 제공 : SFG 한판등심] 직영 외식기업 SFG가 한우 외식의 대중화를 위해 선보인 SFG 한판등심이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2024 히트브랜드
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안 쓰는 신용카드를 네임택으로…기업 쓰레기의 변신 [비크닉]
■ B.애쓰지(ESG) 「 저 회사는 정의로울까? 과거 기업의 평가 기준은 숫자였습니다. 요즘은 환경(Environmental)에 대한 책임, 사회(Social)적 영향,
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[단독] "내 멘토는 이명희·이미경"…AI에 꽂힌 '밥 회사' 구지은의 꿈
구지은 아워홈 부회장이 지난 16일 서울 마곡동 아워홈 식품연구센터 접견실에서 직접 펴낸 아버지 고 구자학 아워홈 회장 회고록을 들고 포즈를 취했다. 이 접견실은 구 회장이 생전
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동국대 WISE캠, 올해 로컬콘텐츠 중점대학 선정
로컬콘텐츠 중점대학 협약식 동국대 WISE캠퍼스가 지난 2월 21일 중소벤처기업부에서 공모한 '2024 로컬콘텐츠 중점대학'에 선정되었다고 밝혔다. 로컬콘텐츠 중점대학 사업은
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美 소득 11% 식료품·외식에 사용… 31년만에 최대 비중
미국 가계의 소득 대비 먹을거리에 지출하는 비용이 약 30년 만에 가장 높은 수준으로 많아졌다. 21일(현지시간) 미 월스트리트저널(WSJ) 보도와 미 농무부 자료에 따르면
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경희사이버대학교, 2023학년도 전기 학위수여식 성료
▲경희사이버대학교는 지난 17일 경희대 평화의 전당에서 ‘2023학년도 전기학위수여식’을 진행했다. 경희사이버대학교(총장 변창구)는 지난 17일 경희대 서울캠퍼스 평화의 전당에서
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 ’알기쉬운 프랜차이즈 본부 창업하기‘ 특강 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 지난 1월 31일 학교 메타버스 강의실에서 ‘알기쉬운 프랜차이즈 본부 창업하기’ 온라인 특강을 개최했다고 밝혔다. 이번 특
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이재용에 먼저 접근했다, 신격호 父子의 ‘기업 쇼핑’ 유료 전용
2015년 7월 24일 박근혜 당시 대통령이 대기업 총수 17명을 청와대로 초청해 ‘창조경제센터의 발전 방향과 지원 강화 방안’ 토론회를 열었다. 이날 오후 2시30분쯤 행사
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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몸집 키우던 롯데 신동빈, 정책 바꾼다 “부진한 사업은 매각”
롯데정보통신은 지난 9일 ‘CES 2024’에서 메타버스 플랫폼 ‘칼리버스’를 정식 출시했다. 신동빈 롯데 회장은 신성장 영역 중 하나로 메타버스를 꼽았다. [사진 롯데정보통신]
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신동빈 "잘 안되는 사업은 매각…신성장 영역으로 사업 전환 추진"
신동빈 롯데 회장이 “부진한 사업은 매각하고, 4개 신성장 영역으로 그룹의 사업 교체를 추진하겠다”고 밝혔다. 신 회장은 30일 일본 요미우리신문과의 인터뷰에서 그간 롯데
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"감귤 3kg 100원 기적" 초저가 서비스 온라인 신흥 강자들 [비크닉]
대학원생 유삼영(27·서울 노원구)씨에겐 장보기 메이트가 있어요. 한 달에 3~4번 온라인 장보기를 함께하죠. 같이 사면 생활필수품을 반값에 살 수 있거든요. 최근엔 커피우유 2
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투다리, ‘노후 가맹점 리뉴얼’ 지원사업으로 상생경영 실천
사진제공 : 투다리 종합식품기업 투다리가 노후된 가맹점들에게 인테리어 리뉴얼 비용을 지원해 상생 경영 실천 및 브랜드 이미지 제고에 박차를 가하고 있다고 밝혔다. 이번 매장 리뉴
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‘물가 둔화’ 왜 체감 안되나 했더니…생활물가는 4% 육박
지난해 식당 등 외식업체에서 판매하는 맥주와 소주 물가 상승률이 대형마트·편의점 판매가 오름폭의 약 3배에 달한 것으로 나타났다. 사진은 23일 서울 서초구의 한 식당 메뉴판.
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[라이프 트렌드&] 국민건강증진 선도하는 최고경영자 양성
식품 및 외식산업 보건 과정 서울대 보건대학원은 보건의료 전문 인력을 양성하고 있다. [사진 서울대] 서울대학교 보건대학원이 제46기 ‘식품 및 외식산업 보건 최고경영자 과정