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[건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미
봄을 맞이하는 방법의 하나는 봄에 나는 향긋한 식재료로 영양가 높은 밥상을 차려보는 것이다. 제철 식재료는 장기간 보관을 거치지 않아 영양소 손실이 적다. 또 자연의 변화에 우
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[건강한 가족] 미꾸라지가 뼈, 오미자가 뇌, 도라지가 폐 건강 챙겨주는 9월
한영실 숙명여대 식품영양학과 교수 옛사람들은 9월을 ‘기러기가 날아오고, 제비가 돌아가며, 뭇 새들이 먹이를 저장하는 달’이라고 했다. 한 해를 나누는 열두 달을 단순히 숫자로
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이름에 담긴 ‘의미’가 너무 좋아…명절에 어울리는 우리술 9
오랜만에 모이는 가족과 함께 한 잔 하기 위해 또는 정성을 담아 선물을 할 때 어떤 술을 살지 고민된다면 우리술 이름에 담긴 ‘의미’를 생각해보자. 술을 빚는 이들이 어떤 마음으
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지리산뜰지기 고영문·최문희 씨 부부
[전원생활기자]치열해지는 경쟁과 노후 보장 없는 미래로 불안한 요즘이다. 고 영문 씨는 농업으로 이런 고민을풀겠다며 3년 전 귀농을 단행했다. 친환경 재배와 직거래로도시 못지않은
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[TONG] 커피 한잔으로 아프리카와 친해져 보실래요?
[TONG TIP] ‘내일의 커피’ 문준석 대표가 알려줍니다. 집에서도 쉽게 핸드드립 할 수 있는 꿀팁!정신차려보니 벌써 시험기간이 코앞이다. 이제 대한민국 고등학생의 가방에는
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맛과 멋의 만남, 전통주 ‘술상 차림’
1 봄이 제철인 두릅과 죽순으로 만든 냉채요리와 진달래로 담근 두견주. 더도 덜도 말고 한가위만 같아라-. 오곡백과가 풍성한 가을과 이만큼 잘 어울리는 속담도 없을 것이다. 추수
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감기 예방하는 음식, ○○ 알고보니 기관기에 특효
감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 일단 감기 예방하는
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감기 예방하는 음식, ○○ 먹었다가 뿌리칠 수 없는 맛
감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 일단 감기 예방하는
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감기 예방하는 음식 10가지…비타민C·타닌 성분 함유한 이것은?
감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락 하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 일단 감기 예방하
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감기 예방하는 음식…감 배 귤 유자차 "냉장고에 다 있네"
감기 예방하는 음식 [사진 중앙포토] 감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락 하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심
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'한잔합시다' 명인이 빚은 귀한 술
1 매실원주 원매 프리미엄 국내 최초로 매실 100%로 만든 매실주. 대개는 매실주 원액(60%)에 과실주(40%)를 혼합해 매실주를 만들지만, ‘더 한(The Han)’은 72
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가을 담은 건강차…다이어트 중인 여성은 오미자차, 빈혈엔 모과차
찬바람이 외투 속까지 파고드는 10월의 마지막 주 월요일, 우리 몸을 속부터 따스하게 감싸줄 향긋, 상큼, 달콤한 우리 차(茶)를 소개한다. ◇가을보약, 모과차 모과에는 사포닌·
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옛날 밥상에서 찾은 역사·문화 … 맛깔나고 색다른 인문학 파티
저자: 김미려 출판사: 인포그룹느루 가격: 1만5000원 ‘감추어진 식탁-옛사람과 나누는 한 끼의 식사’라는 제목에 반사적으로 ‘한식 세계화’가 떠올랐다. 스토리텔링의 시대에 음
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끝물 매실에 설탕 듬뿍 … 1년 묵히면 '식탁의 감초' 매실청
매실청을 담그는 시범을 보여주는 배천 조씨 종부 김현숙씨. 매실과 황설탕을 섞어 버무리고 있다. 본격적인 매실청 담그기는 6월말∼7월초 끝물 매실 500㎏을 사서 할 계획이다. 늦
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봄 감기 막으려면 모과차·대추차·진피차 …
봄철이면 매년 불청객이 찾아온다. 황사와 꽃가루다. 두 불청객은 건조한 대기를 타고 떠다닌다. 게다가 일교차가 커지고 습도가 떨어지며 코 안쪽의 말랑말랑한 점막이 건조해진다. 점
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봄 감기 막으려면 모과차·대추차·진피차 …
봄철이면 매년 불청객이 찾아온다. 황사와 꽃가루다. 두 불청객은 건조한 대기를 타고 떠다닌다. 게다가 일교차가 커지고 습도가 떨어지며 코 안쪽의 말랑말랑한 점막이 건조해진다. 점
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헛개나무 등 한방 약초로 피로·스트레스를 한방에
한방 명품 전문숍 ‘목화토금수’에서는 오미자, 꾸지뽕, 헛개나무 등 한방약초를 주성분으로 하는 다양한 건강기능제품을 추석 선물용으로 추천한다. ‘목화토금수’는 한국농어촌공사와 한
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감기엔 진피, 기력 없을 땐 대추, 건조한 눈엔 감잎차
한방차는 건조하고 쌀쌀한 환절기에 인체의 면역력을 높이고 신진대사를 돕는다. [중앙포토]‘가을날 더운 것과 노인 근력 좋은 것은 못 믿는다’. 아무 문제 없다가 갑자기 건강에 빨간
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허시명의 힐링으로 풀어보는 약주 기행① 강원도 술
요즘처럼 술이 불편한 존재가 된 적은 드물었다. 술 때문에 생기는 온갖 사회 문제를 생각하면 고개가 끄덕여진다. 하지만 원래 술은 그런 취급을 받을 음식이 아니었다. 집안에서 술을
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남자의 자신감, 에너제트로 다시 찾는다!
최근 부쩍 늘어난 해외 불법 정력제 사이트들 때문에 정상적인 국내 업체들이 골머리를 앓고 있다. 그 대표적인 예가 바로 천연 남성力 제품인 에너제트이다. 어느 포탈 사이트를 가더라
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“Maximowiczia typica”(자존심으로 빚은 술,오미자 와인
3월 26~27일 서울에서 열린 2012 핵안보정상회의 특별만찬에 선보인 오미자 와인이 화제다. 53개국 정상과 국제기구 4곳의 수장들이 한자리에 모이는 중요 행사인 만큼 총 다
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김종록 연재소설 - 붓다의 십자가 4.근심 없는 나무들⑥
시간은 틀림없는 독극물이랍니다. 시간은 틀린 것을 마멸시키고 진실을 빛나게 하지요. 강한 것이 옳은 것을 이기는 세상이 언제까지 계속될지 모르지만 나는 눈 시퍼렇게 뜨고서 기회를
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추운 계절, 아이 잦은 감기에 따뜻한 한방 藥茶
추운 계절에는 유독 감기에 시달리게 된다. 이제 막 감기가 오려는지 맑은 콧물을 훌쩍이기 시작하는 아이, 감기를 앓은 후 웬만큼 증세가 가라앉았는데도, 콧물이나 잔기침을 달고 사
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국산 천연 정력제(?) VS 불법 정력제 사이버 전쟁
최근 부쩍 늘어난 해외 불법 정력제 사이트들 때문에 정상적인 국내 업체들이 골머리를 앓고 있다. 그 대표적인 예가 바로 천연 남성力 제품인 에너제트이다. 어느 포탈 사이트를 가더라