-
바닷가 김장, 돼지고기김치∙명태김치∙준치김치 아시나요
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
-
개성∙김제∙순천, 물산 넉넉한 고장 화려하고 양념 진한 김장
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
-
사찰음식 ‘글로벌 스타’ 정관 스님의 천진암 김장
백양사 천진암에서 김장은 부처님 오신 날을 빼면 한 해 가장 큰 행사다. 요리하는 사람들은 누구나 가보고 싶어하는 작은 축제다. 음식 고수와 유명 요리사들이 전국에서 몰려온다
-
[김치로드]'탄산가스 잡아라' 김치 제조업체들, 발효가스 전쟁 중
대상의 종가집 김치. 대상은 1989년 국내에서 처음으로 이산화탄소를 붙잡는 가스흡수제를 개발했다. 이후 대상은 포장김치 시장에서 30년 가까이 1위를 지키고 있다. [사진 대상
-
[KCSI 우수기업] 에버랜드·삼성화재·교보문고 20년 이상 ‘독주’
올해 27년째를 맞기까지 KCSI 조사 결과를 보면 한 기업이 장기간 1위를 지키는 산업이 있는 반면 신규 기업이 정상에 등극하거나 매년 순위가 바뀌는 산업도 있다. 서비스업
-
온라인에 질쏘냐, 오프라인도 ‘골든위크’ 큰장
1조원의 상품을 할인 판매하는 롯데 블랙페스타가 15일 시작된다. 롯데와 신세계 등은 이달 온라인서 시작된 쇼핑 열기를 살려 이번 주말을 ‘쇼핑 골든위크’로 만들겠다는 계획이다.
-
온라인 쇼핑축제 이어 오프라인에도 '골든위크' 장선다
이달 초 시작된 온라인 쇼핑몰의 대규모 할인 행사에 이어 이번 주부터는 오프라인 유통업체의 반격이 시작된다. 온라인 업체가 가격 경쟁력과 속도전을 내세웠다면, 전통적인 오프라인
-
51년 한자리 지킨 옹기가게, 삼형제가 대 이은 떡집 …
서울시는 최근 서울 서북권(용산·마포·서대문구·은평구)의 ‘오래가게’ 26곳을 선정했다. 오래가게는 ‘오래된 가게가 오래 가기를 바란다’는 의미를 담았다. 이들 가게는 ‘엄격한
-
왜 며느리들만 전 부치고 잡채 무쳐야하나요
━ [더,오래] 손민원의 성·인권 이야기(17) 드라마 '무자식 상팔자'의 한 장면. 드라마에서 보여주는 고부관계에서 시어머니들은 누구보다 더 가부장 체제
-
[조영태의 퍼스펙티브] 지금부터 10년의 인구 변동, 한국 사회 통째로 바꾼다
━ 인구학으로 본 대한민국 우리 사회에서 저출산 고령화라는 단어가 회자한 지 얼마나 되었을까? 얼마나 되었는지 계산이 안 될 정도로 오랜 시간 동안 우리는 두 단어
-
[건강한 가족] 소고기·생선·현미 숙성시키니, 소화 잘 되고 맛·향 깊어져
━ 숙성 식품 건강하게 먹기 숙성 과정을 거친 식재료가 각광받고 있다. 숙성 소고기와 숙성 생선, 숙성 현미 등 다양한 숙성 식품이 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 신
-
[비즈스토리]땀 흘리는 농부들에게 감사의 편지를 …'사랑의 새참을 뿌리다'공모전
SG한국삼공은 지난 1일부터 오는 30일까지 4월 한 달 동안 농업인을 가족이나 친척, 지인으로 둔 국민을 대상으로 사연을 공모하는 농촌에 ‘사랑의 새참을 뿌리다’ 이벤트를 진
-
[비즈스토리]땀 흘리는 농부들에게 감사의 편지를 …'사랑의 새참을 뿌리다'공모전
SG한국삼공은 지난 1일부터 오는 30일까지 4월 한 달 동안 농업인을 가족이나 친척, 지인으로 둔 국민을 대상으로 사연을 공모하는 농촌에 ‘사랑의 새참을 뿌리다’ 이벤트를 진
-
목돈 부담에 … 혼자 사니까 … 빌려쓰는 사람들
결혼 10년 차 주부인 장미영(38) 씨는 얼마 전 새집으로 이사하면서 살림살이를 대거 바꿨다. 새집을 장만하느라 목돈 사정이 여의치 않았던 터라 장 씨는 정수기, 공기청정기(1
-
생활가전, 그냥 할부로 살까 vs 렌털해서 AS 걱정 없이 쓸까
결혼 10년 차 주부인 장미영(38) 씨는 얼마 전 새집으로 이사하면서 살림살이를 대거 사들였다. 결혼할 때 샀던 대형 가전을 대부분 바꾸면서 장 씨가 가장 자주 한 고민은 ‘렌털
-
[골든브랜드] 대표성·차별성 큰 '열망 브랜드'가 기업 경쟁력 높인다
한국능률협회컨설팅(이하 KMAC, 대표 김종립)이 ‘2018년도 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 조사 결과를 지난 21일 발표했다. ‘한국산업의 브랜드파워’는 KMAC가 19
-
[국가 브랜드 경쟁력] 한겨울 땅 속 환경 구현, 장기간 신선하게 보관
김치냉장고 업종의 NBCI 평균은 76점으로 지난해보다 1점 상승했다. 딤채는 지난해와 동일한 77점으로 5년 연속 1위를 유지했다. 삼성은 76점으로 전년보다 1점 상승해, 1
-
“이것만 바꿨는데 전기료 3분의 1 줄어” 에너지절약왕의 비법
‘2017년 가정 에너지 절약왕’으로 뽑힌 김수남씨는 설거지를 할 때 흐르는 물을 쓰지 않는다. [사진 김수남] 경기도 안산시 사이동의 한 아파트. 집 안은 얼핏 보기엔 보통 가
-
[issue&] 직장생활 하며 등록금 85% 국비지원 받아 업무 관련 학위 취득
광주광역시 광산구에 있는 은광기전에 다니는 이재훈(39)씨는 매주 월·화·수요일에는 다른 직원들보다 조금 일찍 퇴근한다. 자동차로 20분 거리에 있는 남부대학교의 계약학과인 기계
-
[issue&] 직장생활 하며 등록금 85% 국비지원 받아 업무 관련 학위 취득
광주광역시 광산구에 있는 은광기전에 다니는 이재훈(39)씨는 매주 월·화·수요일에는 다른 직원들보다 조금 일찍 퇴근한다. 자동차로 20분 거리에 있는 남부대학교의 계약학과인 기계
-
[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
-
노무현 원고 치우고 즉석 강연, 박근혜 중국어 연설…역대 대통령 중국 대학 연설 장면
김대중 전 대통령이 중국을 국빈 방문 중이던 1998년 11월 베이징대에서 연설을 마친 뒤 당시 천자얼 베이징대 총장에게 ‘實事求是(실사구시ㆍ사실에 입각해 진리를 탐구함)’라고
-
[라이프 트렌드] 에너지 효율, 사용 목적, 정온 유지 기능 꼼꼼히 따져야
어느덧 한 해의 마지막인 12월, 각 가정마다 겨울 준비가 한창이다. 특히 이맘때쯤 주부들은 막바지 김장 준비로 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. LG 베스트샵 마석점 조창현 지점장이
-
[라이프 트렌드] "건강관리, 1인 가구 위한 소형·멀티 가전 인기"
가전 시장에도 4차 산업혁명 바람이 거세다. 첨단 기술과 스마트한 기능으로 무장한 제품이 앞다퉈 출시되고 있다. 조창현 LG 베스트샵 마석지점장으로부터 최근 가전업계 트렌드와 가