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엄마 마음으로 좋은 식재료 엄선 … 맛과 건강 한입에

산들산들 시원한 가을바람을 맞으며 가족과 어디론가 떠나고 싶은 계절이다. 세월호 사고 여파로 취소됐던 학교 행사도 줄줄이 예정돼 있다. 여행과 학교 행사를 위해 가장 필요한 준비물

중앙일보

2014.09.18 00:15
시중에서 파는 도시락 얼마나 위생적일까

편의점이나 외식업체에서 파는 도시락은 얼마나 위생적이고 영양가가 높을까. 한국소비자연맹이 14일 발표한 ‘도시락 비교 정보’에 따르면 시중에서 판매되는 30개 제품 중 3개 제품에

중앙일보

2014.09.14 13:09
성장기 아이엔 안심 육전, 어른들 술안주엔 등심 다다끼

한우 소꼬리 약간장 비빔밥. 차례상에 올리고 남은 꼬리찜과 나물을 활용해 간편하게 만들 수 있는 것이 장점이다. 38년만의 가장 이른 추석을 앞두고 백화점과 대형 마트엔 선물 세트

중앙일보

2014.08.22 00:04
자락마다 품은 다슬기·참게·재첩 … 넉넉한 지리산의 맛

올해는 지리산 인근 7개 지자체가 지정한 ‘지리산권 방문의 해’다. 7개 지자체에는 특산품과 별미가 있는데 그중 전북 남원은 추어탕으로 유명하다. 지리산은 큰 산이다. 해발 191

중앙일보

2014.01.24 00:03
‘건강 채식’… 소문 내기로 시작해 저지방 현미식 중심으로 실천해요

직장인 최은영(36)씨는 새해를 맞아 채식에 도전하기로 했다. 다이어트 욕심이 먼저였지만 몸을 건강하게 관리하고 싶다는 생각도 크다. 유명 연예인들이 채식을 한다 하고 강남의 고

중앙일보

2013.01.03 04:00
당뇨병학회, 올바른 당뇨병식단 공개

당뇨병학회가 당뇨병 환자를 위한 식단을 제안했다. 대한당뇨병학회는 15일 당뇨병환자를 위한 건강한 식사요법을 알리는 당뇨병식단 바로 알기 캠페인을 전개했다고 밝혔다. 이번 행사는

온라인 중앙일보

2012.11.15 16:51
서울·경기 인근 사찰음식점 가이드

내 몸에 힐링을 선사할 사찰음식을 어디서 맛볼 수 있을까. 서울·경기도 내에서 입 소문난 사찰음식점을 모아봤다. 맛있고 보기도 좋고 영양적으로도 우수한 이들의 사찰음식은 오감을 만

중앙일보

2012.11.12 23:26
내 몸을 살리는 건강 밥상 ② 러빙헛 아차산점

국내 최대 채식식당…60여 가지의 한·중·일·양식 즐겨요 Q 국내 최대 채식 식당으로 알고 있다. 채식식당을 열게 된 계기는. 원래 채식불고기·채식밀고기 등을 생산하는 기업에서

온라인 중앙일보

2012.08.14 16:12
다문화가정 아이를 위한 동화전집 『꼬마 다글리』

동화 전집 『꼬마 다글리』 중 『이야기를 담은 우리 한복』에 실린 궁궐에서 일하는 사람들의 모습. 직책별로 다양한 전통 의복을 입었다. 글·그림에 대면 센서 달린 펜, 외국어로 읽

중앙일보

2012.08.07 17:06
1등석 탄 외국인들, '김치찌개' 기내식 냄새에

대한항공의 토종닭 대한항공은 자사 소유인 제주도 제동목장에서 키운 토종닭을 재료로 한 닭가슴살 구이를 1등석 고객들에게 서비스한다. 지난 3월 아시아나항공은 인천~프랑크푸르트 노선

중앙일보

2012.07.03 00:55
맛있는 식사와 좋은 추억 만들기까지 충남 아산시 영인산마루에서...

충남 아산시에는 높지는 않지만 매우 가파르고 영험한 산으로 정상에는 우물이 있어서 큰 가뭄이 있을 시 기우제를 지내던 영인산은 예로부터 산이 영험하다 하여 영인산이라 부르고 있다.

온라인 중앙일보

2012.06.18 11:29
여드름피부를 위한 봄 나들이 도시락

대학로 하늘체한의원 권오상 원장기승을 부리던 꽃샘추위가 물러나고 벚꽃의 개화가 시작되었다. 전국곳곳에서 그로 인해 벚꽃축제가 한창인 진해와 서울 윤중로, 한강 시민공원, 대학로 마

중앙일보

2012.04.19 08:00
[봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식

다가오는 주말, 가까운 공원으로 가족 나들이를 가려는 주부 황은희(36·강남구 삼성동)씨. 도시락을 싸자니 번거롭고 아무 음식이나 사 먹자니 가족 건강이 걱정된다. 맛과 영양 모두

중앙일보

2012.03.29 04:30
봄은 맛있다 … 냉이·곰취·머위…상큼하게 먹는 법

쑥·원추리·세발나물·냉이·머위·돌나물·취나물 등 바구니 한가득 봄나물을 담았다. 우리네 어머니들은 들판에서 나물을 채취한 후 어린 잎이 햇빛에 마르는 것을 막기 위해 바구니를 덮어

중앙일보

2012.03.29 04:30
짭쪼름한 다시마 디저트의 개운한 맛

관련기사 진시황이 챙겨 먹던 불로초,혈압 내리고 모발 건강하게 영양 많고 열량 낮은 다이어트 도우미 다시마는 일상의 흔한 식재료다. 맑은 국 육수[엄밀히 말하면 채수(菜水)]를

중앙선데이

2012.02.04 23:39
[성장의 길잡이 KCSI 20년] 최첨단 A380기종 잇따라 도입

아시아나항공의 고객만족경영 비전은 ‘고객만족경영을 통한 세계선도 항공사’다. 고객만족경영에 대한 전사적 동력 부여와 효과적이고 효율적인 달성을 위해 최고경영층이 직접 참여하는 ‘

중앙일보

2011.11.09 04:30
‘우리 집 스타’를 위한 도시락 만들기

스타가 TV속에만 있는 것은 아니다. 바라보기만 해도 든든하고 고맙고 사랑스러운 ‘가족’은 바로 나의 스타이다. 가장의 역할을 다하는 남편, 가족의 건강부터 생각하는 엄마, 공부

중앙일보

2011.10.18 00:29
[food&] 윤 기자 VS 이 부장 ⑤ 보양식

닷새 후면 중복이다. 말복인 다음달 13일까지 ‘복(伏) 시즌’인 셈이다. 50대 가장 이 부장은 이때 고단백 보양식을 챙겨 먹어야 여름을 견딜 수 있다고 말한다. 개부터 오리·

중앙일보

2011.07.19 00:03
[2011맛있는 밥상-광명맛집]광명엔 소문난 오리집이 있다. 오리명가로~~

전통적인 우리 음식들은 그저 먹는 것 만으로도 충분한 보양식 역할을 한다. 그 중에서도 대표적인 것들을 꼽으라면 토종닭이나 오리요리 같은 것을 꼽을 수 있는데, 이런 까닭에 전국

온라인 중앙일보

2011.07.05 18:00
[food&] 한식 코스, 트렌드도 좋지만 조화와 균형이 먼저죠

한식은 본래 한상 차림이 기본이다. 그러나 요즘 서울 시내 파인 다이닝 레스토랑은 한식 코스요리를 유행처럼 내놓고 있다. 광주요 그룹 조희경(31) 이사는 “프랑스의 ‘프렌치 클래

중앙일보

2011.06.28 00:26
된장과 고추장·양파·마늘 버무리니

상추 위에 쌈장을 듬뿍 찍은 고기를 한 점 올리고 먹기 좋은 크기로 쌈을 싼다. ‘아~’ 소리를 내는 아이의 입에 넣어주니 오물오물 잘도 씹는다. 흐뭇하게 바라보던 남편도 쌈을

중앙일보

2011.06.14 01:50
중앙일보 MY LIFE가 준비한 가족 나들이

중앙일보 MY LIFE가 독자 가족을 위한 체험 여행을 준비했습니다. 그림일기에 쓸거리가 없다고 투덜대는 아이, 화창한 날에도 TV 앞만 지키려는 아빠, 5월 내내 기념일 챙기느

중앙일보

2011.05.31 03:07
MY 푸드 뉴스

사랑은 쌈장을 타고’ 진행 CJ제일제당 ‘해찬들 쌈장’은 6월 6일 낮 12시부터 2시간 동안 광화문 청계천 소라광장에서 ‘사랑은 쌈장을 타고’ 행사를 연다. 본격적인 나들이 시즌

중앙일보

2011.05.23 23:57
독특한 웰빙 닭쌈 메뉴로 ‘고객몰이’

독특한 웰빙 닭쌈 메뉴로 ‘고객몰이’ 칼로리 적어 여성고객 인기… 시각적인 효과 극대화 한 인테리어 호응 커 고객의 호기심을 자극하는 캐주얼한 인테리어 구성이 강점인 닭요리전문점‘

온라인 중앙일보

2011.04.08 12:37