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이보다 좋을 수 없는 계절, 작정하고 걷는 길
가을이 깊어지면서 풍경은 절정을 향해 내달리고 있다. 설악산부터 시작된 단풍전선이 곧 전국으로 퍼지며 세상을 노랗게 빨갛게 물들일 차례다. 가을 색으로 조금씩 바래가는 요즘은 걷
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소백산 잣나무숲에서 단잠…이게 진짜 ‘웰니스’구나
웰빙(Wellbeing)·힐링(Healing) 열풍이 지나고 이제는 웰니스(Wellness) 시대다. 웰니스는 건강(wellbeing)과 행복(Happiness)의 합성어다. 여
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진짜배기 식재료를 찾아서
━ 『위대한 식재료』 저자: 이영미 출판사: 민음사 가격: 1만 6000원 대중예술 연구자 1세대 중 손꼽히는 연극·방송·가요 평론가 이영미(57)는 음식에 대한 관심
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[영화 속 그곳] 백색 가루 쌓인 외딴 창고 … 금세 ‘독한 자들의 전쟁’ 터질 듯
풍력발전기가 늘어선 영광군 백수읍 광백사 염전. [프리랜서 장정필] 어둠이 깔리기 시작한 염전은 고요했다. 네모반듯한 염전에 가둬진 바닷물 위로 하늘빛이 반사됐다. 적막감이 감도
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수면 위 묘한 그림자···'독전' 마약공장 염전마을 가보니
영화 '독전' 속 촬영지인 영광 광백사 염전 주변에 세워진 풍력발전기. 프리랜서 장정필 ━ [영화 속 그곳] '독전'의 마약 공장은 '광백사 염전' ※이
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바다없는 산골마을에 웬 염전? 괴산 소금랜드 역발상
━ "영미~ 영미" 산골 염전 체험에 푹 빠진 아이들 산골마을 충북 괴산 문광면에 건립한 소금랜드 염전체험장에서 아이들이 소금 수확 체험을 하고 있다. 프리랜서 김성태
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염전에서 종갓집까지 … 소금 쫓아다닌 30년
소금 사진 앞에 선 이동춘 작가. [사진 포토스퀘어] ‘소금은 열두 가지 반찬을 만든다.’(한국) ‘소금은 절반의 음식이다.’(독일) ‘빵과 소금은 거절하지 않는다.’(러시아)
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[르포]김장문화 혁신시킨 ‘절임배추 원조’ 충북 괴산 가보니
22일 오전 충북 괴산군 문광면 절임배추 공장에서 손기용(왼쪽) 대표가 직원들이 배추를 들고 웃고 있다. 프리랜서 김성태 22일 오전 충북 괴산군 문광면 송평리 ‘괴산 시골
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[라이프 트렌드] 가을 소금밭으로 떠나는 힐링 여행
알·쓸·신·잡 국산 천일염③ 전라남도 신안군 증도에 있는 태평염전 전경. [사진·신안군청] 가을 바다 곳곳에는 사색하기 좋은 공간이 숨어 있다. 가을볕을 맞으며 수확에 한창인 소
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[한가위 특집] 맛·위생·값 깐깐히 따진 향토 특산물 산지 직송
농마드 농마드의 제품은 맛과 위생을 꼼꼼히 따져 엄선한 대표 특산물로 산지에서 직접 배송해 더욱 신선하고 안전하다. [사진·농마드]올해 추석 선물은 착한 농부·어부의 땀이 담긴
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[한가위 특집] 맛·위생·값 깐깐히 따진 향토 특산물 산지 직송
농마드 농마드의 제품은 맛과 위생을 꼼꼼히 따져 엄선한 대표 특산물로 산지에서 직접 배송해 더욱 신선하고 안전하다. [사진·농마드]올해 추석 선물은 착한 농부·어부의 땀이 담긴
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[여행기자의 미모맛집]30 전망 원하면 2층 44번을 외쳐라!
대전 '더 리스'의 토시살 스테이크.지난 8월 대전으로 출장을 갔다. 여행기자로서 대전으로 향하기는 처음이었다. 전국 여행 명소를 부지런히 찾아다니고 발굴하는 게 밥벌이인데, 대전
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[취업과 창업] SNS보다 발품, 농약보다 퇴비 … 청년 농부들 신뢰를 팔다
살충제에 오염된 계란, E형 감염 논란을 빚은 유럽산 소시지 등으로 믿고 먹을만한 식품에 대한 관심은 날로 높아지고 있다. 지난 24일 신세계백화점 본점이 ‘청년상인 프레쉬 마켓’
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발품 마케팅으로 소비자 사로잡은 청년농부들
서산아로니아 이희준(사진 오른쪽) 대표가 아로니아를 수확하고 있다. [사진 서산아로니아]살충제에 오염된 계란, E형 감염 논란을 빚은 유럽산 소시지 등으로 믿고 먹을만한 식품에 대
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[건강한 가족] 건강한 식단 첫걸음은 천일염 이력제 확인
[중앙일보헬스미디어 ] 햇볕·바람이 만든 천일염생산부터 유통까지 한눈에나트륨 적고, 미네랄 많아알프스의 가파른 댐 절벽에 매달려 있는 산양 무리의 사진을 본 분이 많을 것이다. 산
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[라이프 트렌드] “햇빛·바람이 만든 갯벌 천일염 미네랄 풍부한 저염 건강식품”
인터뷰 공주대 생물산업공학부 이세은 연구원 이세은 연구원은 1988~2015년 한국식품연구원 책임연구원으로 근무했다. 2013~2015년 해양수산부의 소금산업진흥심의회 위원을,
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[건강한 가족] 건강한 식단 첫걸음은 천일염 이력제 확인
건강 칼럼 국립수산물품질관리원 박신철 원장 알프스의 가파른 댐 절벽에 매달려 있는 산양 무리의 사진을 본 분이 많을 것이다. 산양이 목숨을 걸고 90도 경사에 가까운 댐 벽을 오
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이상민 의연한 사고 대처로 프로 일꾼 등극
가수 이상민이 SBS ‘주먹쥐고 뱃고동’에서 프로 일꾼에 등극한다. 고정멤버 김병만, 이상민, 육중완, 경수진은 게스트 김종민, 허경환, 세정과 함께 전남 신안군 임자도로 떠난다
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[2017 국가브랜드대상] 나트륨 함량 적고 미네랄 성분은 월등
신안천일염 신안천일염은 프랑스 게랑드 소금보다 미네랄이 월등히 많은 천일염이다. [사진 신안군]신안천일염이 2017 국가브랜드 대상 천일염 부문 1위에 선정됐다. 신안천일염은 세계
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“너무 멀어”…천일염 품질검사 안하고 판매한 업자 등 검거
품질검사를 받지 않고 대한염업조합 직원에게서 택배로 받은 천일염 이력제 라벨. [사진 부산경찰청]국내에서 생산하는 천일염을 품질 검사를 하지 않고도 한 것 처럼 이력제 라벨을 붙여
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[커버스토리] 파릇파릇 숲, 알록달록 야생화, 팔딱팔딱 갯것 생동감 넘쳐
전북 부안의 봄은 다채롭다. 부안 땅 복판의 변산(508m) 자락은 파릇파릇한 신록과 앙증맞은 야생화로 싱그럽고, 변산 외곽의 드넓은 갯벌은 복작거리는 갯것들로 생동감이 넘친다.
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'저질 천일염 정부 알선'…염업조합 전 이사장 구속기소
뇌물을 받고 정부에 저질 소금을 납품하도록 알선한 대한염업조합 전 이사장이 재판에 넘겨졌다.광주지검 목포지청 형사2부(부장 이은강)는 19일 소금 도매업자의 정부 수매를 돕는 대
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[설 선물 특집] 100% 국내산 재료…몸에 좋은 명절 먹거리 다 있네
‘농마드’는 국내산 재료로 만든 건강한 먹거리를 판매한다. 사진은 충남 홍성산 한우. [사진 농마드]중앙일보에서 운영하는 온라인 특산물 쇼핑몰 ‘농마드’는 설을 맞아 한국농수산식품
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드라마 '응팔' 촬영지, 인천의 1988년은?
88올림픽을 앞두고 1988년 9월 인천시 남동구에는 88올림픽공원이 문을 열었다. 드라마 '응답하라 1988' (tvN, 이하 응팔)의 배경은 서울시 도봉구 쌍문동이다.하지만 실