-
[e글중심] “볼펜 던져 얼굴 맞았다” 극단적 선택 간호사 태움 증언 나와
[YTN 캡처] 대학병원에서 근무하던 간호사가 극단적인 선택을 하기 전 직장 내 괴롭힘 중 하나인 ‘태움’을 당했다는 남자친구의 증언이 공개됐습니다. 27일 YTN은 지난
-
소 곱창에 능이 '강렬한 향의 콤보'…무섭게 소주 부르네[백종원의사계MDI]
항상 송이, 표고 위에 있는 그 녀석 능이를 소 곱창과 구우면 어떻게 될까? '백종원의 사계' 능이버섯. 인터넷 캡처 '백종원의 사계' 능이버섯. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘
-
[쿠킹] 홈파티 메뉴 추천, 20분이면 충분한 스페인 요리
입맛을 돋우는 식전 요리, 양송이초리소 타파스 초리소의 짭조름하면서 감칠맛이 가득한 풍미와 양송이의 부드러운 식감이 잘 어울려요. 타파스라 한입에 쏙 넣을 수 있어 먹기도 편하
-
[쿠킹] 안초비로 맛을 낸, 표고·양송이·만가닥 버섯 3종 볶음
토마토와 버섯 삼총사, 영양 만점 안초비 버섯 볶음 안초비의 감칠맛 도는 짠맛에 자꾸만 손이 가는 따뜻한 샐러드입니다. 각기 다른 버섯의 식감과 맛도 비교하며 즐길 수 있죠. 재
-
[쿠킹] 볶음밥도 '이렇게' 만들면 레스토랑 부럽지 않다.
바지락·오징어가 들어간 스페인 스타일 '해물볶음밥' 파에야와 비슷한 맛이 나는 해물 볶음밥이에요. 쌀알에 카레와 해산물의 감칠맛이 우러나와 다른 반찬 없이도 맛있게 한 그릇 뚝딱
-
“장터 할매 자부심 담긴 능이, 며칠을 먹어도 안 질려”
━ 도예가 부부의 제철 음식 이야기 도자기 굽는 신경균씨(왼쪽)와 동갑내기 아내 임계화씨가 준비한 가을 제철 요리가 장작불 위 가마솥 뚜껑에서, 화로 위 석쇠에서 맛있게
-
[쿠킹] 빵 대신 양송이로 만든 한입 다이어트 피자
〈편집자주〉 다이어트 식단 하면 고구마 한 개, 방울토마토 5알이나, 고기만 먹는 극한의 식단이 떠오르세요? 그렇다면 다노 언니 이지수 대표의 추천 레시피를 살펴보세요. 피자·떡
-
[분수대] 배달원
김현예 P팀장 배추속대를 썰어 넣고, 콩나물과 송이버섯·표고버섯까지 푸짐히 넣는다. 소갈비에 해삼·전복까지 더한 뒤 종일 끓여, 이 국을 항아리에 담는다. 솜으로 잘 싼 뒤 인편
-
[더오래]고종이 친정 펴려고 사비로 지은 건청궁의 비극
━ [더,오래] 이향우의 궁궐 가는 길(49) 건청궁은 1873년(고종 10년)에 경복궁 북쪽 끝자락에 지은 집으로, 건청궁이라는 이름을 보면 궁궐 안의 궁임을 알 수 있
-
[더오래]궁궐 꽃담에 그려진 영지버섯, 진시황의 그 불로초?
━ [더,오래] 이향우의 궁궐 가는 길(46) 당초(唐草) 경복궁 교태전 건순문. [사진 이향우] 서초(瑞草)라고도 부르는 당초는 원래 덩굴 식물이다. 겨울이 지나 새
-
[민지리뷰] MZ세대의 남다른 채소 선택법… "못생겨도 괜찮아, 맛있고 건강하니까!"
크기가 작아 팔지 못하는 브로콜리, 반듯하게 자리지 않아 상품성이 떨어진 오이, 수확 중에 흠집 난 고구마…. 못생긴 채소는 정말 맛이 없을까? ‘어글리어스 마켓’은 이런 고정관
-
눈부신 강천산, 빨간 구름다리 품은 한폭 수묵화
전북 순창 강천산은 높은 산은 아니지만 산세가 수려하다. 단풍철 못지 않게 한겨울 눈 덮인 풍광도 근사하다. 약 20㎝의 적설량을 기록한 지난 7일 강천산은 수묵화 한 폭 같았다
-
대설 특보 내린 그날, 순창 강천산 올랐다···마냥 아늑했다
지난 1월 6~7일 많은 눈이 내린 전북 순창 강천산 군립공원. 지난해 12월 말부터 누적 적설량이 30cm를 훌쩍 넘는다. 해가 바뀌자 20년 만의 추위가 엄습했다. 폭설까지
-
먹는것 갖고 '장난' 쳤더니 연1000억…펀 마케팅 통했다
초코송이. 사진 오리온 올해로 37살이 된 초코송이는 연 매출 1000억원이 넘는 메가 브랜드다. 한국뿐 아니라 중국과 러시아 등 해외에서도 현지인 입맛에 맞춘 차별화 전략이 통
-
우유자조금관리위원회 “크리스마스때 집에서 즐기는 우유 레시피 3선”
다사다난했던 2020년도가 지나가고 어느덧 크리스마스가 코앞으로 다가왔다. 하지만 거리가 북적였던 이전 크리스마스 풍경과는 다르게 이번 크리스마스는 집에서 조용하게 분위기를 내는
-
8가지 야생버섯 전·찌개…입안 가득 ‘맛의 무지개’
━ [이택희의 맛따라기] 자연산 버섯 숨은 고수 야생버섯의 계절이 막 지나가고 있다. 절정은 대략 백로(9월 8일 무렵)부터 한로(10월 8일 무렵) 사이다. 올해는 음력
-
연휴 마지막날 냉장고 비우기에 딱 좋은 '채소 죽'
음식이 풍성한 추석이지만 하루 한 끼 정도는 채식으로 지구도 덜 덥게, 몸도 가볍게 해보면 어떨까요. 추석에 쉽게 접할 수 있는 식재료들로 가벼운 채식 한 끼를 제안합니다. 조리
-
[소년중앙] 차 한 대로 우리 가족만 안전하게 즐기는 차박 캠핑
코로나19 시대의 새로운 여행 트렌드로 떠오른 차박을 소중 학생기자단이 체험해봤다. 왼쪽부터 홍섬(서울 서사부초 6)·김나원(서울 봉현초 4)·백채희(경기도 수원금호초 6) 학생
-
장맛비 지나면 '1조7000억'이 자란다···中윈난 ‘돈’버섯 경쟁
중국 남서부에 위치한 윈난성에는 막대한 돈벌이가 숲에 널려 있다. 바로 야생 버섯이다. 최근 영국 주간지 이코노미스트는 야생 버섯을 따기 위해 숲으로 몰려드는 중국 윈난 주
-
[브랜드가 경쟁력이다] ‘부여 10품’ … 해외서도 인정받는 고품질 농산물
굿뜨래는 2003년 부여군이 개발한 농식품 공동브랜드로 해외에서도 가치를 인정받고 있다. [사진 부여군] 충남 부여군 농식품 공동브랜드 굿뜨래(Goodtrae)가 2020 국가브
-
[더오래]로메인·크루통·치즈·계란…'최고'가 된 이 샐러드는?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(25) 벚꽃이 휘날리고 봄바람 살살 불어오면 어느새 몸이 나른해지고 입맛도 없어진다. 요즘과 같이 사람들 만나기도 어렵고 혼자
-
'돌밥돌밥' 지겨울 땐…'돌돌' 말아먹는 스프링 롤 어때요?
반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 올데이 다이닝 레스토랑 ‘그라넘 다이닝 라운지’에서 4월 30일까지 주중 런치·디너로 진행 중인 ‘스프링 브링스 롤 프로모션’ 메뉴. 코로나19 확
-
한장에 20원인 깻잎, 가장 소득 높은 작물(충남)로 꼽혀
지난해 충남에서 생산된 주요 농산물 가운데 단위면적당 소득은 ‘시설(실내 재배) 깻잎’, 소득 증가율은 ‘시설 배추’가 각각 가장 높았던 것으로 나타났다. 깻잎은 도매가 기준 한
-
"이기 송이라꼬?" 삿갓 핀 송이 받은 친구가 깜짝 놀란 이유
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(109) 일년의 딱 한 달, 이맘때 쯤이 한창 송이버섯이 나는 철이다. 비싸기도 오지게 비싸다. 상류층에선 맛과 돈의 품격을 높인다며 기