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[food&] 젊은이 여러분 ~ 중국인 여러분 ~

최근 정부에서 우리 음식을 장려하는 움직임이 활발하다. 문화체육관광부는 지난달 중국인 관광객을 위한 한식 메뉴를 선정했고, 농림수산식품부는 6월 국내 젊은층을 위한 쌀 요리 프로젝

중앙일보

2011.08.16 00:24
[창업 소식] 등갈비 전문점 돈족골 사업 설명회 外

● 등갈비 전문점 돈족골(www.donjokgol.com)이 22일 오후 3시 서울 삼전동 본점에서 사업 설명회를 연다. 등갈비를 카레, 가시오가피즙 등에서 70시간 동안 숙성시킨

중앙일보

2010.10.20 00:27
[나도 독서 고수]『커피가 사랑에게 말했다』를 읽고

차가운 겨울 밤이면 따뜻한 커피 한 잔 어때요? 어떤 커피를 좋아하세요?! 맛이 진하게 쓰면서도 뭔가 진짜 같은 에스프레소? 심플하고 깔끔한 아메리카노? 아니면, 달달한 카라멜 마

중앙일보

2009.11.24 02:17
이동규의 커피? 커피! - 쓰디쓴 에스프레소…香을 마셔라

공유와 윤은혜의 은밀한 소통이 너무도 가슴 아렸던 때문일까. ‘커피 프린스 1호점’이 문 닫은 지 석달여. 아직도 은은한 원두 내음이 코앞에 물씬 느껴진다. 날씨도 한몫 거든다.

중앙일보

2007.12.04 14:35
기다림을 즐겨라, 커피의 美學

1. 진한 에스프레소와 75도의 우유로 창조하는 라테아트. 사진 중앙m&b 네덜란드에는 더치커피(Dutch coffee)라는 것이 있다. 가느다란 관에서 한 방울씩 떨어진 물이

중앙선데이

2007.10.27 18:48
[week&기차타고세계여행] 신화의 땅 … 그리스

그리스 아테네 아고라에서 올려다 본 아크로폴리스 파르테논 신전. 아드리아 해에서 이오니아 해로 그리스행 페리가 떠나는 중요한 이탈리아 항구는 셋이다. 북쪽부터 베네치아.안코나.바리

중앙일보

2007.05.17 14:30
[week&쉼] 이탈리아 요리 메뉴 읽는 법

'이탈리아 요리' 하면 피자나 파스타 같은 간단한 일품요리가 떠오른다. 그러나 전통 이탈리아 요리는 다른 서양요리처럼 전채요리를 시작으로 후식에 이르는 화려한 코스로 구성돼 있다.

중앙일보

2006.11.30 15:54
[week& 라이프] 아침 점심 저녁 내내 같은 커피만 마시나요

자판기 '밀크 커피'에 크래커 한 조각은 휴식시간을 즐겁게 한다. 하지만, 하루에도 몇잔씩 마시는 커피. 언제나 같은 메뉴는 지루하다. 아침에는 어떤 커피가, 저녁에는 또 어떤 커

중앙일보

2003.11.06 16:33
[week& 라이프] 전문점 메뉴 따라잡기

'카페'라는 말이 앞에 붙는 메뉴들은 대부분 에스프레소에 우유와 우유거품, 각종 시럽 등을 섞어 만든 것이다. 에스프레소는 분량에 따라 '싱글'과 '더블'로 나뉜다. 보통 25㎖

중앙일보

2003.11.06 16:32
中企마당

◇안산테크노파크는 21일부터 31일까지 2002년 안산시 중소기업 기술개발사업 지원 희망업체 신청을 받는다. 올해 지원 규모는 30개 업체에 총 5억원이며, 신제품·신기술 연구개

중앙일보

2002.08.22 00:00
자유가 느껴지는 동네에서 가을 데이트

이 동네를 돌아다니다 보면 아무것 하지 않고도 시간이 훌쩍 지나간다. 말그대로 구경만 하고 있어도 재밌다. "도대체 저런 걸 누가 사갈까"싶은 물건들을 애써 만들어 파는 가게가 구

중앙일보

2000.10.19 16:10
가는곳마다 향토음식 수두룩|취리히서 출발하는게 더 편해|북부 이탈리아 식도락 즐기며 미술·역사 음미

4년마다 열리는 스포츠 대잔치 월드컵축구 열풍이 지구촌을 휩쓸고 있다. 86년 멕시코대회에 이어 2회 연속 본선에 진출한 한국대표팀도 이미 이탈리아의 베로나에 도착, 13일 대망의

중앙일보

1990.06.10 00:00